Listopad, 30.11.2023 08:54
Vinařství Sonberk letos slaví 20. narozeniny a při té příležitosti vypustilo ze svého sklepa několik vinných novinek. Nejprve to byly vůbec první bublinky v historii vinařství – sekt Blanc de Blancs 2020, po kterých se velmi rychle zaprášilo. V září pak do sortimentu přibyly dva nové Ryzlinky rýnské s názvem Mitrberk 2022 a Ipsus 2021. Obě vína si představíme v dnešním příspěvku.
Vinařství Sonberk vzniklo v roce 2003 a o pět let později se kolaudovala jedna z architektonicky...
celý článek
Srpen, 18.08.2023 07:49
Z přátelství dvou lidí může vzniknout mnoho zajímavého, od spontánního nápadu zajít večer na pivo až po nemanželské dítě. Ve světe vína pak přátelství a láska k Ryzlinku rýnskému dokonce může spojit dva kamarády do společného vinařského projektu. Důkazem budiž mladé vinařství Weingut Sorentberg z Mosely. Krásný suchý Reiler Sorentberg Rotschiefer Riesling 2020 je pak vínem tohoto týdne.
Spojení Mosela a Ryzlink rýnský, to je kombinace, které jen těžko odolávám. Když jsem se k tomuto...
celý článek
Květen, 26.05.2023 07:41
Tento týden proběhl třetí ročník degustace německých vín v prostorách Německého velvyslanectví v Praze. Akce s názvem Riesling, Pinot & Co. opět nabídla zajímavou paletu vinařství a vín prezentovaných samotnými vinaři nebo některými tuzemskými dovozci. Z toho, co jsem stihl ochutnat, se pro mne jedničkou stalo vyhlášené vinařství Weingut Künstler z Rheingau, mezi novými objevy musím vypíchnout biodynamické vinařství Weingut Schönhals z Rheinhessen a hlavně sympatické vinařství Weingut Matthias Müller z Mittelrhein. Zajímavého toho ale bylo mnohem...
celý článek
Červen, 29.06.2022 05:33
Německý vinařský institut DWI se do toho slušně opřel a v krátké době se v Praze uskutečnila třetí zajímavá akce. Po velké degustaci koncem loňského roku na Německé ambasádě a nedávné přehlídce vín z regionu Franky, to tentokrát byl masterclass pod vedením sympatické Romany Echensperger MW. Tématem byla Rozmanitost Ryzlinku rýnského a své místo tu měla i šumivá vína.
Produkce šumivých vín má v Německu velkou tradici. V rámci masterclassu Romana Echensperger připomněla, že za Francií...
celý článek
Prosinec, 14.12.2021 07:55
Mohlo by se zdát, že se z našeho života vytratilo stejně jako třeba bezstarostné kýchání na veřejnosti. Zdání klame. Řeč je o starém dobrém nachlazení nebo také pověstné chlapské rýmičce. Přišla bez pozvání a nečekaně, takže jsem byl týden na nucené abstinenční pauze, kterou až v pátek ukončily dva suché ryzlinky z Rheingau. Krásný návrat do degustačního normálu, příjemná vína od velmi tradičních vinařství Prinz von Hessen a Kloster Eberbach. Které z vinařství to...
celý článek
Listopad, 4.11.2021 07:35
Reprezentativní prostory německého velvyslanectví byly svědkem historicky první degustační akce Německého vinařského institutu DWI v České republice zvané Riesling, Pinot & Co. Velmi důstojná přehlídka 26 vinařství reprezentujících většinu z 13 německých vinařských oblastí. Svátek především pro milovníky Ryzlinku rýnského, kterého byly u stolků vinařů desítky zajímavých vzorků, ale k ochutnání byly samozřejmě také Pinoty, Sylvány a další vína. Během dvou a půl hodiny nebylo v mých silách projít úplně vše, ale pár zajímavých...
celý článek
Září, 14.09.2021 07:32
Vína s nižším alkoholem jsou v posledních letech v kurzu, a pokud vám nevadí zbytkový cukr, tak se dá rozhodně sáhnout třeba po Ryzlinku rýnském z Mosely. Já si otevřel dvě vína kategorie „pozdní sběr“, tedy Spätlese a zejména vinařství J.J. Prüm potvrdilo svou extratřídu. Riesling 2016 Wehlener Sonnenuhr s pouhými 8 % alkoholu je doslova božský nektar. Ukázka potenciálu, který královská odrůda Ryzlink rýnský má.
Německá Spätlese jsou přívlastková vína, jejichž základem jsou o něco...
celý článek
Leden, 20.01.2021 08:11
Na poslední příspěvek týkající se vinice Bočky dnes navážeme prestižním vinohradem rakouského Kamptalu. Ried Strasser Gaisberg je špičková terasovitě obdělávaná poloha, kterou najdete nedaleko ještě slavnějšího kopce Heiligenstein. Vinice na Gaisbergu si nesmírně cení také vinařka Birgit Eichinger, jejíž suchá bílá vína patří ke špičce rakouské produkce. Na vinici Gaisberg má vysazeny odrůdy Chardonnay, Riesling a Grüner Veltliner. Všechna tři vína jsem si mohl porovnat v rámci aktuálního ročníku 2019 a...
celý článek
Prosinec, 28.12.2020 08:12
Rakousko a bílá vína, to je samozřejmě na prvním místě Veltlínské zelené alias Grüner Veltliner. S více než 14 000 hektary nemá ve výsadbách konkurenci. Ryzí zlato ovšem umí rakouští vinaři dávat do lahví také v případě Ryzlinku rýnského. Napříč vinařskými regiony jako Wachau, Kremstal, Kamptal, ale i Vienna nebo Wagram je rozhodně z čeho vybírat. Dokladem budiž následující přehlídka hned 15 skvělých suchých Rieslingů.
Rakouské vinařské regiony jsou pro našince, co by...
celý článek
Srpen, 27.08.2020 06:55
Udělal jsem si Ježíška v létě a minulý týden mi dorazila z Anglie zásilka s knihou Inside Bordeaux od Jane Anson. Bible se 700 stranami mi obstará program na víc než několik podzimních večerů. Podrobněji v některém z budoucích příspěvků. Kromě tištěného písma jsem si od Berry Bros. & Rud objednal také tři sedmičky vína. Klasiku Neuburger od Nikolaihof a pak Rieslingy od vinařky Evy Fricke z Rheingau. Chtěl jsem prostě zkusit něco nového, mám rád...
celý článek
