Červen, 30.06.2017 08:21
V pondělí se uskutečnil v prostorách restaurace VINOdiVINO celodenní seminář na téma vín Valpolicella a Lugana. Za účasti zástupců konsorcií obou vinařských oblastí jsme měli možnost nasát něco údajů ohledně aktuálního dění a v odpolední části pak pod vedením Michala Šetky projít golfovou terminologií „dvě devítky“ připravených vzorků.
Letošní rok je pro konsorcium vinařů Lugana něčím mimořádným, slaví totiž výročí 50 let od získání statusu DOC. Tato vína by neměla být našinci úplně neznámým...
celý článek
Červen, 26.06.2017 08:54
![IMG_4246[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/06/IMG_42461-250x190.jpg)
Mít Pinot noir ve skleničce je jako sednout si za volant bouráku Aston Martin. Člověk tak nějak už dopředu očekává, že by to měla být pořádná "jízda" se vším všudy. A já si pinotové svezení v posledních dnech dopřál hned třikrát. Jednou v podobě slušného burgundského Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2013, Gros Frère et Sœur, ale psát chci dnes o vínech z Rakouska a Maďarska. I zde se totiž nachází vhodný „terroir“ a šikovní vinaři,...
celý článek
Červen, 20.06.2017 05:41
![IMG_4252[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/06/IMG_42521-250x190.jpg)
Již třetí rok po sobě jsem se vydal podívat na přehlídku italských vín pořádanou Braňo Chovanem v prostorách noblesní Villy Richter. Vždy to stihnu jen na několik hodin v rámci dvoudenního programu, takže vzhledem k rozsahu výstavy lze pokaždé ochutnávat něco nového. Letos to byl hlavně delikátní Piemont, skvělé Amarone nebo příjemné Vino Nobile di Montepulciano.
Gran Gala del Vino Italiano se konalo 13. a 14. června, vždy od dvou hodin do osmi do...
celý článek
Červen, 14.06.2017 07:34
Odrůda Pinot noir dokáže produkovat snad nejelegantnější červená vína na světě. Z domovského Burgundska se tak postupem času rozšířila prakticky do celého světa. Vinaři napříč kontinenty se svými víny snaží přiblížit dokonalosti vínům z Côte-d'Or. Ať už patříte mezi fanoušky této odrůdy, nebo si raději dáte říznější Cabernet Sauvignon, základní znalosti by o Pinotu měl mít snad každý vinný nadšenec.
Ověřte si v dnešním kvízu, jak jste na tom, co se týká vědomostí...
celý článek
Červen, 12.06.2017 07:52
Primitivo, to je takový „hollywoodský blockbuster“ ve světě vína. Spousta lidí jím opovrhuje, jako něčím nedostatečně sofistikovaným, ale nakonec na něj stojí fronty s popcornem v ruce. A to zdaleka nejen v jeho domovské Apulii, kde v poslední době rostou výsadby Primitiva na úkor dalších místních odrůd. Po vypití láhve se pak většinou konzumenti vydávají domů s úsměvem na rtech a dojmem, že "tohle mělo všechno". A právě odrůdě Primitivo byl z velké části věnován letošní...
celý článek
Červen, 5.06.2017 07:50
![IMG_20161009_134914[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/06/IMG_20161009_1349141-250x190.jpg)
Vinařství Mokruša je malé rodinné vinařství, které sídlí v obci Mutěnice. První rozhovor s Petrem Mokrušou jsem tu na blogu publikoval už před skoro pěti lety! Od té doby hodně vody uplynulo, hodně hroznů bylo sklizeno. Někteří z vás možná ještě tehdy ani nebyli na světě… Nejvyšší čas se zase podívat, jak to aktuálně v Mutěnicích koulí a co se chystá nového.
Jaký byl pro Vaše vinařství ročník 2016?
Z pohledu množství sklizně patřil ročník 2016 díky jarním mrazíkům...
celý článek
Červen, 2.06.2017 07:54
Wine Prague nebo Praha pije víno, tenhle týden je prostě hlavní město ČR také metropolí vína. Jeden festival skončil, druhý dnes začíná! Doufám, že se uvidíme v hojném počtu. No a s akcí Wine Prague jsem se v úterý rozloučil stylově. Sladkou tečkou, nebo možná spíš sladkou bombou či nektarem stočeným přímo v nebi. Víno Loibner Riesling Beerenauslese 2015 z kultovního vinařství Weingut Emmerich Knoll udělá z každého všedního úterý učiněný svátek.
Wachau to jsou...
celý článek
