Prosinec, 8.12.2023 11:01
V úterý jsem uspořádal degustaci vín jejíž tématem byla červená vína z Bordeaux a Španělska a jejich potenciál zrát v čase. Ochutnávali jsme především vína z ročníků 2016 až 2014, která většinou vykazovala minimální otisk času ve své chuti či vůni. Jasně se ukázalo, že Bordeaux, Rioja nebo Ribera del Duero jsou oblasti, kde i ve střední cenové kategorii můžete najít dlouhodobé „nájemníky“ do svého sklepa. Největším zážitkem se pro většinu účastníků nakonec stalo...
celý článek
Leden, 31.01.2023 10:10
Čas od času se objeví víno, které v historii konkrétního vinařství znamená doslova revoluci. Právě takovou pozici má víno Roda 1 Blanco z vinařství Roda. Po letech testování a pokusů toto špičkové španělské vinařství z regionu Rioja totiž představilo své první bílé víno. Roda 1 Blanco má potenciál stát se velmi rychle nefalšovanou španělskou legendou.
O červených vínech Roda jsem tu již v minulosti psal, dokonce i o návštěvě tohoto vinařství, kterou jsem stihl začátkem...
celý článek
Listopad, 12.11.2020 08:31
Je vždycky fajn, když dostanete do skleničky víno, které tak říkajíc okamžitě vyjeví svou tvář, je klasickým reprezentantem své oblasti, má kvalitu a nezastírá svůj původ. Přesně taková jsou i vína španělského vinařství Bodegas Ramírez de la Piscina. Čítanková Rioja, tradičního stylu, navíc vína s velmi pěkným poměrem ceny a kvality. Potěšila nejen Reserva, ale i někdy trochu podceňovaná Crianza.
Vína z Riojy často prozradí výraznější tóny dřeva, místní vinaři doslova zbožňují 225...
celý článek
Červenec, 14.07.2020 07:32
Letošní letní počasí přeje nejen komárům u Litovle, ale také popíjení plnějších červených vín. Tropických dnů, kdy je člověk schopen jen vystrčit hlavu z bazénu a obrátit do sebe sklenici podchlazeného Prosecca zatím moc nebylo, naopak pozorování deště za oknem je zábavnější se skleničkou pořádného červeného. Skvělý kousek tradičního střihu je víno Viña Real 2015 Reserva ze španělské Riojy.
Viña Real je dá se říci již klasika španělského regionu Rioja, tenhle brand...
celý článek
Květen, 7.05.2020 06:35
Za současné situace téměř se slzou v oku vzpomínám na letošní jedinou zahraniční cestu za vínem. Mrazivě chladné, ale vinařsky obohacující lednové putování po vinicích španělských regionů Rioja a Ribera del Duero. Nezapomenutelným zážitkem byla návštěva špičkového vinařství Roda v Haru. No a tento týden jsem z domácí vinotéky vylovil víno Roda 1 ročníku 2013, které si nezaslouží jen titul „víno týdne“, ale bezpochyby i označení jedno z nejlepších, která se mi...
celý článek
Leden, 28.01.2020 09:13
Haro, malé městečko se zhruba 12 000 obyvateli, je sice vinařským centrem vinařské podoblasti Rioja Alta, ovšem v lednu vypadá více než ospale. Symbolizují to vylidněné ulice v historickém centru, kde většina restaurací hlásí zavřeno. Turisté viditelně dávají přednost teplejším lokalitám. Právě tady jsme začali naší třídenní cestu za poznáním vín Riojy i zhruba hodinu a půl vzdáleného vinařského regionu Ribera del Duero. No a děly se velké věci. Viděli jsme krásné vinice...
celý článek
Leden, 16.01.2019 09:34
Po delší době Španělsko. Dvě zajímavé láhve jsem ukořistil v novém berounském winebaru Barrande. Krásně šťavnaté Tempranillo 2016 od Bodegas Tempore a také specialitku v podobě vína Rebuzno 2016. Jde 100% o Maturanu Tintu, odrůdu, která jeden čas ze španělských vinic prakticky vymizela.
Beroun a víno. Spojení, které začíná mít reálný obsah. Je to něco přes rok, co jsem tu shodou okolností zakotvil a od té doby se místní vinná scéna zajímavě rozrůstá....
celý článek
Září, 4.09.2017 09:56
Víno s láskou pít a prodávat. O to se v rámci nového vinného projektu snaží Tomáš Ziegler a Majka Urbánek Takáčová. Koncem srpna pak společně v pražském hotelu Boscolo uspořádali představení aktuálního portfolia společnosti, které je celkem originálně namícháno ze tří vinařství z Kamptalu, dvou z Apulie a jedním sympatickým producentem z Riojy. A právě španělská červená pak jsou podle mne nejsilnějším pilířem nabídky.
Rakouští vinaři byli marketingově vždycky kreativní a platí to i pro vinařství Bioweingut Grillmaier,...
celý článek
Únor, 15.02.2017 09:30
Uplynulý víkend se Brno mohlo pyšnit nejen titulem „metropole Moravy“, ale také městem s největší koncentrací Master of Wine v ČR. Do Brna totiž již ve čtvrtek dorazil charismatický Holanďan Frank Smulders MW. Lektoroval tu kurzy WSET a v pátek navečer v hotelu International vína chtivému publiku naservíroval v rámci Rioja Masterclass červené lahůdky ze svého oblíbeného Španělska.
Když ho miluješ, není co řešit! Víno myslím samozřejmě. Ale i tak byly poslední čtyři dny minulého týdne...
celý článek
Prosinec, 19.12.2016 09:56
I tasted them blind, got lost in the game…. Aneb minulý týden jsme se sešli ve středu v podvečer s Jiřím a Petrem v útulném baru Champagneria na Praze 1 a naslepo ochutnali devítku vín dle metodologie WSET. Pro Jiřího s Petrem ostrý trénink na lednovou zkoušku v rámci Diplomy, pro mne naštěstí jen zavzpomínání na loňskou dřinu se šťastným koncem.
Degustace vín naslepo je zábavná disciplína, v pojetí WSET ale rovněž náročná. Na množství informací, které...
celý článek
