Srpen, 27.08.2020 06:55
Udělal jsem si Ježíška v létě a minulý týden mi dorazila z Anglie zásilka s knihou Inside Bordeaux od Jane Anson. Bible se 700 stranami mi obstará program na víc než několik podzimních večerů. Podrobněji v některém z budoucích příspěvků. Kromě tištěného písma jsem si od Berry Bros. & Rud objednal také tři sedmičky vína. Klasiku Neuburger od Nikolaihof a pak Rieslingy od vinařky Evy Fricke z Rheingau. Chtěl jsem prostě zkusit něco nového, mám rád...
celý článek
Srpen, 24.08.2020 07:13
Poslední vinnou zastávkou nedávné jihomoravské dovolené bylo vinařství Jindřicha Kadrnky v Březí. Jedna z nejvýraznějších osobností tuzemské vinařské scény, která se během krátké doby vypracovala na držitele titulu Vinař roku 2018 (ten mimochodem od minulého týdne drží i Milan Sůkal). Profilovými odrůdami Jindřicha Kadrnky jsou Ryzlink rýnský a především Ryzlink vlašský ze skvělých pálavských tratí jako Liščí vrch nebo Ořechová hora. Jindřich Kadrnka je každopádně také velká osobnost, bodrý a veselý chlapík,...
celý článek
Srpen, 20.08.2020 07:36
Hlavním důvodem, proč do ospalého Kurdějova mířily zástupy milovníků vína a jídla, byla bohužel nedávno uzavřená restaurace Barrio Gotico. Do itinerářů turistů by se však obec zhruba za rok mohla vrátit díky vinařskému projektu Gurdau, za nímž stojí se svým týmem Jaromír Gala. Na vinici nad vesnicí již svou širokou tlamu rozevírá nenasytná jáma, která by postupně měla pojmout moderní a architektonicky zajímavou budovu vinařství.
Architektonicky zajímavých míst na Jižní Moravě...
celý článek
Srpen, 18.08.2020 07:14
V rámci pobytu na Moravě jsem minulý týden stihl návštěvu tří vinařských projektů. V případě vinařství Gurdau šlo o adhoc „rande přes Instagram“, zastávky u Romana Fabiga a Jindřicha Kadrnky byly plánované. Do vinařství Fabig jsem přitom naposledy zavítal v roce 2016 a ke Kadrnkovi dokonce v roce 2015, takže jsem byl zvědav, co vše je nového. Musím říci, že z Moravy jsem odjížděl pozitivně naladěn, protože všechna tři jmenovaná vinařství i navzdory současné situaci...
celý článek
Srpen, 13.08.2020 08:55
Tento týden trávím dovolenou na Moravě v okolí Mikulova a v plánu je i výlet do Znojma. O víkendu jsem se ještě stihnul „naladit“ a před odjezdem otevřel hodně povedený Ryzlink vlašský z Pavlova a Tramín ze znojemských Strachotic. V obou případech parádní vína do tropických teplot posledních dní.
Jak se říká, pořád se něco děje. Jaká je aktuální situace na Mikulovsku? Pavlov je obsypán turisty, v Café Fara stále skvěle vaří, naopak Marcel Ihnačák by...
celý článek
Srpen, 10.08.2020 07:28
Frankovky krásné, ty já mám rád! Věnoval jsem jim ostatně letos i předkoronavirovou slepou degustaci, v rámci které se porovnávala vína z Moravy a Rakouska. Souboj zajímavých vín tehdy ovládlo parádní, i když cenově trochu méně dostupné víno, Lutzmannsburg 2015, Alte Reben z vinařství Moric. Akci jsem si připomněl tento týden, když jsem od stejného vinařství ochutnal „základní“ Blaufränkisch 2017. Je to také pecka? Dozvíte se v dnešním příspěvku. Pro porovnání jsem pak otevřel...
celý článek
Srpen, 3.08.2020 07:08
Sicílie je nejen největším Středomořským ostrovem, ale také jedním z největších vinařských regionů Itálie. Plocha zdejších vinohradů se vyrovná té ve slavném Bordeaux nebo celé Jihoafrické republice. Region, který byl v minulosti znám především jako zdroj levných vín, udělal v posledních dekádách velký skok v kvalitě a na Sicílii tak dnes najdete pestrou paletu zajímavých vinařství. Většinu vín tu stále lahvují družstva nebo vinařství velkého rozsahu, ale stejně tak tu vzniká řada menších...
celý článek
