Souboj Frankovek ovládl Moric a Jan Stávek

Leden, 16.01.2020 08:52

IMG_20200114_131056

Tento týden proběhla historicky první degustace pod hlavičkou Podkorkem.cz. Jejím tématem byla Frankovka, respektive odrůdová vína z Moravy, Rakouska a Slovenska. Ochutnali jsme vína rozmanitých stylů, celkově troufám si říct ve velké kvalitě. Malinko nad ostatními nakonec zazářila vína Lutzmannsburg 2015, Alte Reben z vinařství Moric a Frankovka Reserva 2015 z vinařství Víno J. Stávek. Další Podkorkem slepá degustace proběhne 26. února a jejím tématem bude Pinot noir: Morava vs svět. Jsem rád,...

celý článek

Frankovka kraluje

Leden, 6.01.2020 08:58

Blaufränkisch-vineyards

Frankovka je jednička! S překvapením jsem nedávno zjistil, že předskočila Svatovavřinecké ve výsadbách tuzemských vinic a stala se naší nejpěstovanější modrou odrůdou. Pro mne je ale Frankovka zejména nejzajímavější středoevropskou modrou odrůdou, ze které umí vykouzlit nádherná vína vinaři u nás, v Rakousku, Maďarsku i na Slovensku. Vína světových parametrů. Jestli tomu skutečně tak je, nebo je to jen mé zbožné přání, si ostatně ověříme na speciální PODKORKEM slepé degustaci 14. ledna...

celý článek

Hledá se nejlepší Frankovka. Značka: Naslepo!

Prosinec, 9.12.2019 09:03

red_wine

Už delší dobu si pohrávám s myšlenkou, že bych pod hlavičkou tohoto blogu uspořádal sem tam nějakou zajímavou degustaci. Nechtěli byste si občas místo čtení také o vínech popovídat? Já bych byl všema deseti pro. Můžeme tomu říkat pracovně třeba PODKORKEM LIVE. Pokud Vám to nezní jako úplná kokotina a máte čas 14. ledna, dorazte na ostrý souboj ve stylu MMA. Do pomyslného ringu se proti sobě postaví moravská a slovenská...

celý článek

Příjemná červená vína z Vinařství Tři Čtvrtě

Listopad, 14.11.2019 08:45

IMG_20191113_221150_371

Nedávno jsme si tu prostřednictvím rozhovoru představili Zuzanu Bukovskou a její Vinařství Tři Čtvrtě. S víny jsem se poprvé lehce seznámil už na letošním festivalu Praha pije víno. V záplavě vzorků a zážitků jsem si ale upřímně zapamatoval jen „příjemná Frankovka". S velkou chutí jsem si tedy produkci vinařství důkladněji připomněl pěkně doma "v klidu a v bačkorách". Ze dvou oranžových a dvou červených mne opět zaujala hlavně Frankovka a velmi pěkné cuvée s poetickým...

celý článek

Zábavný školní Müller-Thurgau a dobře vyškolená Frankovka

Květen, 13.05.2019 07:19

IMG_20190509_171123

Dnes se ještě trochu vrátím k festivalu (Ne)vinné Lány. Z této povedené akce jsem si totiž odvezl dvě láhve k detailnějšímu domácímu prostudování. Konkrétně jediné červené ze stánku vinařství Plenér, tedy Frankovku 2016 a fantasticky pitelný Müller-Thurgau 2015 ze Školního statku Mělník. Ten jsem si stylově otevřel k trochu nezáživnému seriálu Putování za vínem, který se minulý týden zrovinka věnoval vinařům Litoměřicka a jejich vínům odrůdy Müller-Thurgau. Zatímco seriál s hlavním protagonistou Václavem Žmolíkem působí tak...

celý článek

Jako vždy skvělá Frankovka

Květen, 2.05.2019 06:44

IMG_20190501_163338

Máte nějaká oblíbená vína, ke kterým se vracíte, nebo spíše rádi poznáváte nové láhve? Já se přiznám, že jsem spíše vinný dobrodruh, ale čas od času přece jen sáhnu po nějakém prověřeném vínu. Jedním takovým je určitě Frankovka (Blaufränkisch) z rakouského vinařství Heinrich. Toto biodynamické vinařství rozhodně patří k tomu nejlepšímu z Burgenlandu a tak kromě Frankovky dnes ještě přidávám Pinot noir. Burgenland je kraj Frankovce zaslíbený, vinaři z Moravy nebo...

celý článek

Karmazín vs Blaufränkisch

Listopad, 12.11.2018 08:24

IMG_20181110_101553

Tvrdá, nepoddajná a kysele svíravá. I taková mohou být vína odrůdy Frankovka. V opačném případě ale tato typická středoevropská modrá odrůda nechá vzniknout nezapomenutelným vínům, ke kterým se budete rádi vracet. A přesně taková jsou i dnešní dvě vína. Dvě skvělé Frankovky, jedna moravská, druhá rakouská. V obou případech tak trochu sázka na jistotu, protože Vinařství Petr Koráb i Weingut Heinrich patří k nejlepším producentům Frankovky v regionu. Frankovka pochází pravděpodobně z Rakouska, i když někdy...

celý článek

Frankovky od Maguly

Září, 15.09.2017 06:04

IMG_20170829_144949

Když přijde na vinaře blbý rok, může se utěšovat jedním. Příští bude určitě mnohem lepší. Někdy to vyjde, jindy zase ne… Blbý a ještě horší ročník potkal slovenské vinařství Víno Magula v letech 2013 a 2014. Réva je sice jak známo rostlina, která dává to nejlepší pod stresem, ale všeho moc škodí… Jaké jsou tedy magulovy Frankovky 2013 a 2014? Frankovku řadím mezi své oblíbené odrůdy, zejména některá vína od našich rakouských...

celý článek

Frankovky z Burgenlandu

Září, 19.09.2016 08:32

img_3895

Nejlepší odrůda na červená vína v Rakousku? Podle zastoupení ve vinicích by mohl jeden zvednout ruku pro Zweigeltrebe, ale pro mne osobně je to jednoznačně ta druhá odrůda v pořadí. U nás ji známe pod názvem Frankovka, v Rakousku jí neřeknou jinak než Blaufränkisch. A pokud chcete v Rakousku ochutnat ty nejlepší Frankovky, musíte se vydat na úplný východ země, kde krajina a vesničky připomínají už spíše sousední Maďarsko. Mekkou rakouských Frankovek je totiž Burgenland. V minulosti...

celý článek

Sexy sextet slovenského vinařství Magula

Červenec, 13.07.2016 10:40

IMG_3763

Slovensku jsem se tu nějakou dobu nevěnoval, co na to říci? Hanba mi! Dnes tedy alespoň malý odpustek a něco málo o vínech „Made in Slovakia“. Na nedávném festivalu Praha pije víno jsem se zastavil u stánku mladého slovenského vinařství Magula, přiznám se bez mučidel do té doby pro mne neznámé značky. Vína byla na první dobrou moc fajn, takže když jsem dostal možnost přechutnat v klidu a důkladněji něco...

celý článek
Loading...