Zábavný školní Müller-Thurgau a dobře vyškolená Frankovka

Květen, 13.05.2019 07:19

IMG_20190509_171123

Dnes se ještě trochu vrátím k festivalu (Ne)vinné Lány. Z této povedené akce jsem si totiž odvezl dvě láhve k detailnějšímu domácímu prostudování. Konkrétně jediné červené ze stánku vinařství Plenér, tedy Frankovku 2016 a fantasticky pitelný Müller-Thurgau 2015 ze Školního statku Mělník. Ten jsem si stylově otevřel k trochu nezáživnému seriálu Putování za vínem, který se minulý týden zrovinka věnoval vinařům Litoměřicka a jejich vínům odrůdy Müller-Thurgau. Zatímco seriál s hlavním protagonistou Václavem Žmolíkem působí tak...

celý článek

Jako vždy skvělá Frankovka

Květen, 2.05.2019 06:44

IMG_20190501_163338

Máte nějaká oblíbená vína, ke kterým se vracíte, nebo spíše rádi poznáváte nové láhve? Já se přiznám, že jsem spíše vinný dobrodruh, ale čas od času přece jen sáhnu po nějakém prověřeném vínu. Jedním takovým je určitě Frankovka (Blaufränkisch) z rakouského vinařství Heinrich. Toto biodynamické vinařství rozhodně patří k tomu nejlepšímu z Burgenlandu a tak kromě Frankovky dnes ještě přidávám Pinot noir. Burgenland je kraj Frankovce zaslíbený, vinaři z Moravy nebo...

celý článek

Karmazín vs Blaufränkisch

Listopad, 12.11.2018 08:24

IMG_20181110_101553

Tvrdá, nepoddajná a kysele svíravá. I taková mohou být vína odrůdy Frankovka. V opačném případě ale tato typická středoevropská modrá odrůda nechá vzniknout nezapomenutelným vínům, ke kterým se budete rádi vracet. A přesně taková jsou i dnešní dvě vína. Dvě skvělé Frankovky, jedna moravská, druhá rakouská. V obou případech tak trochu sázka na jistotu, protože Vinařství Petr Koráb i Weingut Heinrich patří k nejlepším producentům Frankovky v regionu. Frankovka pochází pravděpodobně z Rakouska, i když někdy...

celý článek

Frankovky od Maguly

Září, 15.09.2017 06:04

IMG_20170829_144949

Když přijde na vinaře blbý rok, může se utěšovat jedním. Příští bude určitě mnohem lepší. Někdy to vyjde, jindy zase ne… Blbý a ještě horší ročník potkal slovenské vinařství Víno Magula v letech 2013 a 2014. Réva je sice jak známo rostlina, která dává to nejlepší pod stresem, ale všeho moc škodí… Jaké jsou tedy magulovy Frankovky 2013 a 2014? Frankovku řadím mezi své oblíbené odrůdy, zejména některá vína od našich rakouských...

celý článek

Frankovky z Burgenlandu

Září, 19.09.2016 08:32

img_3895

Nejlepší odrůda na červená vína v Rakousku? Podle zastoupení ve vinicích by mohl jeden zvednout ruku pro Zweigeltrebe, ale pro mne osobně je to jednoznačně ta druhá odrůda v pořadí. U nás ji známe pod názvem Frankovka, v Rakousku jí neřeknou jinak než Blaufränkisch. A pokud chcete v Rakousku ochutnat ty nejlepší Frankovky, musíte se vydat na úplný východ země, kde krajina a vesničky připomínají už spíše sousední Maďarsko. Mekkou rakouských Frankovek je totiž Burgenland. V minulosti...

celý článek

Sexy sextet slovenského vinařství Magula

Červenec, 13.07.2016 10:40

IMG_3763

Slovensku jsem se tu nějakou dobu nevěnoval, co na to říci? Hanba mi! Dnes tedy alespoň malý odpustek a něco málo o vínech „Made in Slovakia“. Na nedávném festivalu Praha pije víno jsem se zastavil u stánku mladého slovenského vinařství Magula, přiznám se bez mučidel do té doby pro mne neznámé značky. Vína byla na první dobrou moc fajn, takže když jsem dostal možnost přechutnat v klidu a důkladněji něco...

celý článek

Frankovky z Burgenlandu

Květen, 14.05.2015 06:13

IMG_2927

V krátké době ještě jeden příspěvek na téma Frankovka, respektive rakouská Blaufränkisch. Týden na WSET Diploma jsme trávili především v okolí Neziderského jezera, kde se Frankovkám mimořádně daří. Jelikož se řadím mezi fanoušky vín z této odrůdy, bylo nakoupení nějakých vzorečků přímo povinnost. Výsledek? Čtyři lahve, čtyři skvělá vína. Rakouské Frankovky jsou opravdu pošušňání. Ve všech případech příjemná červená vína, s výraznější kyselinou, nic přezrálého utahaného. Přiměřená práce s dřevem, vína mají elegantní ovocný charakter, pevnou...

celý článek

Srovnání: 11x Frankovka z Moravy

Duben, 27.04.2015 06:13

frankovky

Pokud máte stejně jako já rádi Frankovku, tak si v dnešním příspěvku přijdete na své. V uplynulých dnech jsem doma ochutnal 11 vín této odrůdy od 11 různých vinařství z Moravy. Ke všem vínům jsem sepsal své poznámky a nabízím tedy doporučení na nejzajímavější z nich. Co se týká stylu, vína byla relativně rozmanitá, dá se říci, že každý si může najít to své. Od lehčích výrazně ovocných vín, přes pikantnější Frankovky s dominantní kyselinou...

celý článek

Jaké víno byste dokázali pít po celý rok?

Únor, 9.02.2015 06:46

riesling-von-winning

Koncem minulého týdne mi přistálo do schránky březnové vydání britského časopisu Decanter. Ještě jsem ho nestihl sice celý přelouskat, ale na čtvrté straně mne zaujal sloupek Johna Stimpfiga, který v redakci nedávno převzal pozici ředitele obsahu. Téma je prosté. Představte si, že byste po dobu celého roku mohli pít jen jeden styl bílého vína z konkrétního regionu a jeden styl červeného. Jediným omezením při výběru je cena za lahev, která by neměla...

celý článek

Lahůdková vína Jakuba Nováka

Prosinec, 2.12.2014 07:31

Vina-Jakub-Novak

Vinařství a vína Jakuba Nováka jsou pro mne tak trochu zjevením na domácí scéně. Dlouho jsem o nich nevěděl, až v posledních měsících jsem o tomto mladém vinaři slyšel z různých stran a především četl o jeho vínech na blozích a jiných webech vínu se věnujících. Když jsem minulý týden relativně náhodou zabrouzdal na online obchod geeka Marka Jeliče, byly lahve s moderní a elegantní etiketou jasnou volbou. Nakonec jsem skončil s bílým Pinotem 2012,...

celý článek
Loading...