Únor, 19.02.2024 08:30
Minulý týden proběhla již šestá degustace Naslepo a tentokrát se ochutnávala moravská vína odrůdy Ryzlink vlašský. V dosud největším vinném testu v historii tohoto blogu se sešlo 29 různých vzorků a výsledky přináším v dnešním příspěvku. Nejzajímavější vína pro mne nabídla vinařství Mikrosvín a Vinařství Kadrnka, příjemným překvapením pro mne bylo první setkání s vinařstvím Matula, krásný Ryzlink vlašský na sudu má Vinařství Šoman. Mezi účastníky to ve slepém hodnocení nakonec vyhrála Eliška...
celý článek
Leden, 17.01.2024 08:28
Ryzlink vlašský je odrůda, které se v tuzemsku dopřává velké pozornosti a mnohými je dokonce pasována do role naší národní profilové odrůdy. Ryzlink vlašský je také jediná odrůda, která je pravděpodobně schopna v mikulovských vinných barech ve výtoči převálcovat Pálavu. Mimořádný prostor dostane Ryzlink vlašský v únoru také na tomto blogu. V rámci slepé degustace 13. února totiž ochutnáme hned 30 vín této populární odrůdy a dojmy z jednotlivých vzorků pak najdete v pravděpodobně nejdelším...
celý článek
Červen, 30.06.2023 08:21
Potřebuje Česká republika v rámci své mezinárodní prezentace něco jako profilovou národní odrůdu? Měl by takovou odrůdou být Ryzlink vlašský, o kterém se asi nejčastěji v této souvislosti hovoří? Další z vášnivých debat na toto téma proběhla minulý týden v jedné facebookové bublině mezi některými tuzemskými someliéry, vinaři a dovozci. Úspěšné příklady táhnou… Rakousko udělalo ve světě terno s Veltlínským zeleným, Německo s Ryzlinkem rýnským a třeba Argentina s Malbecem. Je potřeba, abychom se prosadili s naší vlastní...
celý článek
Prosinec, 22.12.2021 08:01
Jak se říká, na dobré věci je potřeba si počkat a pro spoustu vín to platí bez debat. Ani se nechci dopočítávat toho, kolik vín jsem už ve svém životě vypil předčasně jako příliš mladých. Je vždycky super, když se po delší době můžete vrátit ke stejnému vínu a vidět, jak mu prospělo delší ležení na láhvi. Příkladem budiž krásný Ryzlink vlašský 2014 z Vinařství Nepraš & Co, který se po...
celý článek
Září, 16.09.2021 06:54
Tohle byl zatím zřejmě nejzajímavější velký test bílých vín z Moravy na tomto blogu. Najdete v něm 17 vzorků ze sedmi vinařství a musím říci, že mne Ryzlinky vlašské velmi příjemně překvapily. Ochutnal jsem některá velká vína z vinařství Vinselekt Michlovský, svůj vysoký „vlašákový“ standard potvrdil také Mikrosvín, který je v testu zastoupen hned čtyřikrát. Skvělá vína odrůdy Ryzlink vlašský ale lahvují i menší vinaři jako Nepraš & Co nebo Plenér z Pavlova. Jasně se...
celý článek
Březen, 24.03.2020 09:12
Nudíte se? Kupte si v Rohlíku medvídka mývala, nebo se zabavte následujícím kvízem na téma Ryzlink vlašský. Odrůda, slušně rozšířená ve vinicích napříč řadou evropských vinařských zemí, je pevně ukotvena také na Moravě. Tady aktuálně patří mezi nejvíce vysazené bílé odrůdy a vinaři ji často zmiňují jako naší profilovovu. Je to dáno zejména vápencovému podloží okolo Pálavy, na kterém se této odrůdě výjimečně daří a kde vznikají vína mimořádného charakteru.
Jak jste...
celý článek
Leden, 3.01.2018 08:38
Ahooj, tak už jsem tady zase! Vítejte na Podkorkem v novém roce! Je to až neuvěřitelné, první příspěvek se tu objevil v březnu 2011 (někteří z vás možná ještě nebyli na světě) a stále to tu někdo čte. Cením si Vašeho zájmu v roce 2017, i když jsem tu mírně polevil s počtem příspěvků… Letošní rok zahájíme trojicí vín z Mikrosvínu Mikulov.
Loňský rok byl pro mne z mnoha důvodů přelomový. Tak v první řadě se mi víno stalo...
celý článek
Prosinec, 9.12.2016 09:27
Začátek prosince je sice tradičně spojován se začátkem plesové sezóny, ale nenechte se zmást, dnešní příspěvek nebude na téma taneční polobotky, kalhoty s puky či fraky na míru. Minulý týden proběhla stylová akce ve Vinotéce U Mouřenína, degustace oblíbeného vinařství Gala z Bavor u Mikulova. Kromě tradičních vín ze svého portfolia představil Jaromír Gala také novinku v podobě Ryzlinku rýnského z vinic katastru obce Kurdějov.
Na degustaci jsme ochutnali rovných osm vzorečků a úvod...
celý článek
Prosinec, 2.12.2015 10:45
V rámci seriálu Rozhovor s přívlastkem, ve které se představují více či méně známá tuzemská vinařství, se tentokrát podíváme do Dolních Dunajovic, kde sídlí malé rodinné vinařství Baláž. V rámci roční produkce kolem 30 – 35 tisíc lahví se zaměřuje zejména na vína bílá, z odrůd Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Ryzlink Rýnský, Veltlínské zelené nebo stále více žádané Pálavy. Modré odrůdy zastupuje Frankovka a Pinot noir. „Našim cílem je vyrábět autentická vína, která mají...
celý článek
Červenec, 23.07.2015 08:45
V pořadí čtvrtém větším srovnávacím testu zaměřeném na tuzemskou produkci se podíváme pod korky vínům odrůdy Ryzlink vlašský. Vína v převážné míře suchá, s pěknou kyselinou, pořádně nachlazená ideální do současného tropického počasí. Ve výběru vlašáků nejlépe dopadly vzorky od vinařství Volařík, Mikrosvín Mikulov a také Petra Mokrušy z Mutěnic. Ten mne osobně svým vínem příjemně překvapil a slušně zakonkuroval vyhlášeným vlašákovým hegemonům z okolí Pálavy. Na druhou stranu od některých vín jsem možná čekal...
celý článek
