Terroir vs Garnacha

Říjen, 17.10.2017 08:04

IMG_20171011_161457

Písek, jíl, vápenec a břidlice. Jaký mají vliv na chuť vína? Tušíte správně, velký. Ověřit si to mohli návštěvníci pražského veletrhu IWSP, který se konal minulý týden v hotelu Hilton. Tedy přesně řečeno, pokud se zastavili na stánku číslo 24, španělského vinařství Celler de Capcanes. K ochutnání tu byla Garnacha 2016 ze čtyř vinic s odlišným půdním složením. Už jsem byl jednou nohou na odchodu, když jsem dostal tip na stánek číslo 24. Věřím,...

celý článek

Posvíceno na Malbec

Říjen, 10.10.2017 07:22

IMG_20171005_143958

Pod záštitou argentinské ambasády proběhla minulý týden v Lucerně přehlídka argentinských vín dovážených do ČR. Patnáctka dovozců představila tři desítky vinařství dostupných v tuzemsku. Dominoval jak jinak než Malbec, ale bylo to víc. Rozhodně jsem nestihl ochutnat úplně všechno, ale i tak to byla zajímavá ukázka různých vinařských stylů v rámci na první pohled homogenní kategorie Malbec z Argentiny. Docela hodně vín byla „bohužel“ udělaná do totálně líbivé přebarikované podoby. Subjektivně si troufnu říci, že americký...

celý článek

PN a GV z NZ

Říjen, 3.10.2017 07:45

IMG_4460[1]

V dnešní divoké a nepřehledné době máte jen několik jistot. Tak třeba chleba Vám vždy spadne na zem namazanou stranou, pokud do filmu obsadíte Adama Sandlera nikdy to nebude trhák, a když si v baru objednáte víno z Nového Zélandu, dostanete Sauvignon blanc. Málokterá země se dokázala tak výrazně vyprofilovat jedním stylem vín. Nový Zéland = Sauvignon blanc. V řeči čísel je to stále celkem neúprosná matematika, tři čtvrtiny novozélandských vín pochází z této odrůdy, ale pravdou...

celý článek
Loading...