Burgundským vínům se tu na blogu věnuji velmi okrajově, ale dnes se podíváme na dvě mladé láhve z vinařství Domaine d’Ardhuy. Chardonnay a Pinot noir z posledního ročníku 2022. Důstojné pití před odjezdem na dovolenou do slunné Apulie. A jelikož nejsem velký fanoušek Primitiva a v těch vedrech, co aktuálně drtí jižní Evropu stejně asi ani nebudu mít na nějaké courání po vinařstvích chuť, tak budu na tuhle dvojici asi ještě hodně rád...
celý článek
Příjemná degustace proběhla minulý týden ve smíchovské Vinotéce U Lachtana. Jiří Hron představoval zajímavá bílá vína z Mâconnais. Tahle část Burgundska umí nabídnout povedená vína za slušný peníz, dvě tři láhve vás obratem nepošlou do osobního bankrotu, což se potvrdilo i v tomto případě. Nejvíc mi chuťové pohárky polechtalo energické Pouilly-Fuissé „Sur la Roche“ 2016 od Domaine Chataigneraie Laborier a krásně nazrálé Pouilly-Fuissé „Pierrefolle“ 2014 z vinařství Château des Rontets. V příspěvku ale nakonec...
celý článek
Kromě své vlastní degustace vín Barbera a Montepulciano jsem minulý týden ještě stihnul vyrazit na ochutnávku bílých vín z Burgundska. Jiří Hron ve ŠMIK restaurantu představil především adolescenty ročníků 2015 a 2016. Nabízím zápisky k pětici vín, která mne nejvíce zaujala, za nejlepší víno bych označil Meursault 1er crû 2012 „Porusots“ od Domaine Francois Buisson. Co se týká ročníku 2016, tak výrazně se na něm podepsal krutý mráz z noci na 27. dubna, který...
celý článek
Červenou lanovkou na červené víno. Minulý týden proběhla v restauraci smíchovského NH hotelu galadegustace společnosti Alifea. Celkem devět desítek vín, všehochuť z Francie, Itálie, Španělska, Rakouska, Německa nebo tuzemské produkce. Z toho, co jsem stihl ochutnat, bych vypíchnul dva šampióny, fantastické Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007 od Boscarelliho a famózně elegantní Vosne-Romanée „Les Genaivriéres“ 2015 od Domaine Cacheux. Ale bylo toho víc... Pozemní lanovka spojující hlavní část hotelu s vrchní restaurací nestíhala z kraje...
celý článek
Pokud by někdo uspořádal soutěž o největší superšlágr, dlouhohrající hit ve světě vína, těžko by to mohlo vyhrát něco jiného než Chardonnay. Tahle odrůda je symbolem těch nejvyhledávanějších bílých vín Evropy, stejně jako revoluce, která se odehrála v druhé polovině 20.století v tzv. zemích Nového světa. A zatímco v superluxusní kategorii si drží Chardonnay z Burgundska své pozice celkem neochvějně, v kategorii běžných konzumních vín se konkurence neuvěřitelně vyrovnala. Příkladem budiž dnešní zástupci - Chardonnay...
celý článek
Možná pamatujete ročník 2014 na Moravě, který byl přinejmenším problematický. To v Burgundsku se vinařům zadařilo a tento rok je považován, co se kvality týče, za nejlepší za poslední roky. Bílá vína ročníku 2014 jsou zcela výjimečná, červená pak odborníci hodnotí jen o něco málo hůře. O kvalitách ročníku se mohli minulý týden přesvědčit i návštěvníci degustace Premier Wines & Spirits, která nabídla vína čtyř různých vinařství Burgundska. Počasí v průběhu roku 2014 sice...
celý článek
Hrozně dlouho jsem tu nic nepsal o Burgundsku a jeho vínech. Velká chyba. Bílá i červená vína z tohoto francouzského regionu miluji (stejně jako řadu dalších vín z jiných světových oblastí:)). Na dle ohlasů velmi povedenou akci „Bourgogne Millesime 2015“, která se uskutečnila minulý týden, jsem se z časových důvodů nedostal, tak jsem si alespoň otevřel doma tři červená vína od tří různých vinařství - konkrétně Olivier Decelle – Pierre Jean Villa, Patrice...
celý článek
