Duben, 11.04.2023 08:42
Podobně jako třeba Austrálie, je i Chile vzhledem k záplavě levných supermarketových vín mnohými podceňovanou vinařskou zemí. Neprávem, protože vinařství jako Almaviva, Concha y Toro, Errázuriz, Montes a další umí nabídnout zajímavou paletu odrůdových vín od Sauvignonu blanc, přes Cabernet Sauvignon až po Pinot noir. Dva příjemné vzorky z odrůd Chardonnay a Carmenère z vinařství De Martino si představíme v dnešním příspěvku.
Výrazným zastoupením odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Sauvignon blanc ve vinicích se Chile...
celý článek
Listopad, 21.11.2017 08:38
Tomuto vínu by to náramně slušelo v kombinaci s grilem a pořádnou flákotou hovězího. Grilovací sezóna už je sice pro letošní rok zdá se nenávratně pryč, ale pokud máte rádi plnější sametově ovocná červená vína, udělá vám Malbec 2013 z chilského vinařství Anakena radost i tak.
O Malbecu jsem tu psal relativně nedávno, když jsem se začátkem října účastnil přehlídky argentinských vín organizované v Lucerně. Malbec, ač původem z Francie, je dnes synonymem pro argentinská vína....
celý článek
Červenec, 4.07.2016 08:48
Právě začínající pracovní týden je takový kraťas a stejný bude i dnešní příspěvek. Většina z Vás stejně určitě sosá filmečky v Karlových Varech, pádluje Vltavu nebo někde griluje do zblbnutí. Já jsem dnes ještě v pracovním procesu, jako jeden z mála zoufalců a do dovolenkového režimu přepínám až zítra. Minulý týden jsem nicméně stihl dvě degustace a to nejzajímavější z nich najdete níže. Kam zajít na #KVIFF na víno? Jeden tip...
celý článek
Leden, 4.01.2016 09:52
Chile udělalo v posledních desetiletích velký posun v kvalitě červených vín. Odrůdovým složením se s trochou nadsázky dá Chile označit za “Bordeaux” Nového světa. Na místních vinicích najdete obě zásadní odrůdy pro Bordeaux, i když rozšířením v opačném pořadí. Ve vinohradech v Bordeaux převažuje Merlot, v Chile je to s přehledem Cabernet Sauvignon. Kromě něj se ale Chile velmi úspěšně profiluje také přes odrůdu, kterou místní nazývají “merlot Chileno”. Jak...
celý článek
