Září, 1.09.2023 07:13
V souvislosti s dlouhověkostí piemontských vín se většinou mluví o odrůdě Nebbiolo. Někdy neprávem se ale v tomto ohledu podceňuje Barbera. Odrůda, jejíž typickým znakem je především kombinace příjemného ovocného charakteru a dominantní kyseliny, v rukách některých vinařů umí zazářit i v delším horizontu. Důkazem budiž krásná Barbera d´Alba 2012 z vinařství Cordero di Montezemolo.
Barbera, to je s nadsázkou taková italská Frankovka. Je to jedna z nejdůležitějších modrých odrůd Itálie. V regionu Piemonte, kde má svůj původ,...
celý článek
Srpen, 11.08.2023 07:25
Málokdy se stává, že největší vinařství té či oné vinařské oblasti je zároveň i jedním z nejlepších. V případě piemontské vinařské zóny Barbaresco to ale platí jednoznačně. S místním vinařstvím Produttori del Barbaresco se totiž pojí hned několik nej. Je to nejstarší výrobce vín Barbaresco, jedno z nejlepších pěstitelských družstev celé Itálie a také nejčistší ukázka tradičního vinařského stylu. Jejich malované etikety patří k nejznámějším značkám italských vín. Osobně jsem dlouholetý fanoušek vín tohoto...
celý článek
Srpen, 10.08.2021 06:05
Ryzlink rýnský je moje srdcová záležitost. Tato odrůda se ve velmi omezeném rozsahu pěstuje i v severoitalském Piemontu, ale zajímavou alternativou mohou být některé zdejší bílé odrůdy. Mám konkrétně na mysli Nascettu a Timorasso. Dnes si představíme dvě vína, v obou vínech najdete kombinaci citrusového ovoce, bylin a svěží kyseliny, trochu překvapivě ale také vyšší alkohol. Nebojte se a pusťte se do zkoumání méně známých piemontských odrůd.
Odrůda Nascetta není v Piemontu příliš rozšířena,...
celý článek
Únor, 10.02.2021 08:36
Dnes navážeme na jeden z posledních příspěvků loňského roku, v rámci kterého jsem tu psal o méně známé piemontské odrůdě Ruché. Další zajímavostí, na kterou můžete narazit zejména v severoitalské Lombardii, v regionu Emilia Romagna a v omezené míře právě i v Piemontu, jsou červená vína odrůdy Croatina. Zajímavá vína Colli Tortonesi Croatina DOC najdete i v nabídce dovozce Víno pro vás.
Studium italských vín někdy dokáže způsobit bolest hlavy, aniž byste to přehnali s alkoholem. Přesně tohle je...
celý článek
Prosinec, 15.12.2020 09:38
Piemont je bezesporu jednou z nejvýznamnějších vinařských destinací Itálie. Většina si ho spojí s ikonickými víny Barolo a Barbaresco, se známým bílým vínem Gavi či šumivým Asti nebo odrůdami jako Barbera a Dolcetto. Ve skutečnosti je ale tento region s vinicemi roztroušenými na jih, západ i sever od Turína daleko pestřejší. Ti, kdo rádi hledají ve skleničce nové netradiční chutě a vůně si v Piemontu přijdou na své. Příkladem budiž lokální odrůda Ruchè,...
celý článek
Říjen, 7.10.2020 07:48
V Itálii najdete místa, kde vína vznikají v doslova extrémních podmínkách. Dramatické přírodní scenérie a vinice na příkrých horských svazích vysazené i více než 1000 metrů nad mořem, to je denní chleba vinařů z Valle d’Aosta. Jedna z nejméně osídlených oblastí Itálie, je zároveň nejmenším vinařským regionem Itálie. Za prozkoumání ale rozhodně stojí. Zdejší drsná horská vína nepostrádají originalitu i díky pestré paletě lokálních méně známých odrůd. Skvělých vinařství v údolí Aosty není příliš, jedním...
celý článek
Květen, 22.05.2020 06:07
Piemont je známý především díky červeným vínům odrůd Nebbiolo nebo Barbera, ale má rozhodně co nabídnout i v kategorii bílých vín. Nejslavnější bílé víno tohoto regionu je určitě Gavi, ale já osobně jsem velkým fanouškem vín odrůdy Arneis. V 60. letech minulého století prakticky zapomenutá odrůda dnes září pod rukama stále více vinařů a výjimkou není ani vinařství Marcarini z vesničky La Morra. Jejich Roero Arneis 2018 svádí tóny čerstvých broskví, bylin a...
celý článek
Duben, 23.04.2020 07:59
Italská vína jsou moje srdcová záležitost a jedním z důvodů je jejich odrůdová pestrost. S italskými víny si můžete zahrát na novodobého Hanzelku a Zikmunda a zasvětit svůj život objevování nečekaných vůní a chutí vín z málo známých či téměř zapomenutých odrůd. Podle Jancis Robinson je odrůd v Itálii 1368, některé další výpočty uvádí číslo větší než dva tisíce. Každopádně já si po tomto víkendu mohu odškrtnout jednu další položku ze seznamu a tou...
celý článek
Květen, 23.05.2019 07:40
Nikde jinde v Itálii se nepije tolik jako v Benátsku, prohlásila hrdě místní průvodkyně nedlouho po našem příletu na letiště v Miláně. Majitel penzionu, jakoby to chtěl po příjezdu do vinařského regionu Valpolicella stvrdit činy a na uvítanou na terase bez otálení servíroval grappu, domácí bylinný likér a limoncello. Zdá se, že Benátčané Čechům prostě rozumí, ale my jsme přijeli hlavně za vínem. Tři dny jsme se proto toulali po zdejších vinařstvích...
celý článek
Září, 26.09.2017 07:11
Červenou lanovkou na červené víno. Minulý týden proběhla v restauraci smíchovského NH hotelu galadegustace společnosti Alifea. Celkem devět desítek vín, všehochuť z Francie, Itálie, Španělska, Rakouska, Německa nebo tuzemské produkce. Z toho, co jsem stihl ochutnat, bych vypíchnul dva šampióny, fantastické Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007 od Boscarelliho a famózně elegantní Vosne-Romanée „Les Genaivriéres“ 2015 od Domaine Cacheux. Ale bylo toho víc...
Pozemní lanovka spojující hlavní část hotelu s vrchní restaurací nestíhala z kraje...
celý článek
