Září, 30.09.2014 20:51
V polovině července jsem tu na blogu dával tip na oddychové a nenáročné letní „dovolenkové“ čtení o víně. Dneska trochu přitvrdíme. Ostatně máme konec září, omladina už zase spokojeně vykuřuje poblíž školních zařízení, pražská doprava hustotou opět připomíná domácí bramboračku, do práce se zase začíná vstávat za tmy. Konec letního povalování a lelkování, nic na tom nemění probíhající dozvuky babího léta. Podzim je tu, čas na 100% pracovní výkony a...
celý článek
Září, 25.09.2014 08:12
V tuhle chvíli už si to asi můžeme říci na rovinu bez nějakých vytáček. V lepším případě bude letošní ročník z pohledu tuzemských vinařů podprůměrný, pro část z nich spíše katastrofa. Zpravodajská média informovala o tom, že přívalové deště na Moravě způsobily značné škody, sesuvy půdy nebo dokonce lokální záplavy. Ztráty začínají pomalu počítat i vinaři. V důsledku špatného počasí v průběhu srpna a září, které vyvrcholilo nadměrnými srážkami v uplynulém týdnu, ve vinicích řádí...
celý článek
Září, 22.09.2014 08:26
Syrah, Shiraz nebo Syrach. Různé názvy pro stejnou odrůdu, které se posledním desetiletí daří obsazovat vinice napříč kontinenty. Dle statistik z roku 2010 jí patří s 185 000 hektary vysazených vinic již šesté místo mezi nejoblíbenějšími odrůdami světa. Na záda dýchá pátému Chardonnay. Syrah oslovuje pijáky vín svým frontálním útokem na všechny smysly. Intenzivní a tmavá barva, bohatá aromatika a plnější chuť s tóny bobulového ovoce, koření nebo bylinek. Výhodou odrůdy Syrah je variabilita,...
celý článek
Září, 15.09.2014 08:11
Máme za sebou vydatně propršený víkend. Lilo skoro všude, počasí posledních dní samozřejmě nedělá radost ani vinařům. Dle toho, co v neděli ukazovala Česká televize ve svých zprávách o počasí, padaly trakaře nejvíce právě na jižní Moravě. V Dolních Věstonicích za poslední tři dny naměřili meteorologové 200 milimetrů srážek. Uvidíme, jak to nakonec s tím letošním vinobraním dopadne, ve vyjádřeních jsou vinaři stále více opatrní. Nezbývá než držet palce, že se...
celý článek
Září, 12.09.2014 13:12
Stále více a více lidí v mém okolí se chystá nebo už dokonce vyrazilo na rekreaci k moři. Fotek z prosluněných pláží přibylo v posledních týdnech také na Facebooku. Já se letos asi opět ve slané vodě nevykoupu, ale zas tolik tím netrpím a nebudu závistivostí uražen. Pro šťastnější z vás jsem navíc připravil tento příspěvek. Ze své knihovny jsem vybral osm oddychových knih s tématem vína, které se hodí...
celý článek
Září, 12.09.2014 11:12
Když se řekne Ryzlink rýnský, nebo prostě ryzlink, tak se celkem logicky každému vybaví jako první Německo. Ano, tady je tako královská bílá odrůda doma a najdeme tu také více než polovinu z celosvětové výsadby přesahující 40 000 hektarů. Ale bacha, skvělé ryzlinky dnes vinaři neprodukují jen u našich západních sousedů. Samozřejmě je to také Alsasko, Rakousko, ale i Austrálie, USA, Nový Zéland nebo třeba Jihoafrická republika. A v rámci...
celý článek
Září, 12.09.2014 08:10
V řadě tuzemských vinařství se již rozeběhlo letošní vinobraní. S hodnocením letošního roku jsou vinaři ale zatím spíše opatrní. První vína ročníku 2014 budeme moci ochutnat zanedlouho v podobě stále populárnějších Svatomartinských vín. A ta jsou také tématem dnešního kvízu. Zkuste správně zodpovědět následujících pět otázek. Dalším úkolem je uhodnou jednu ze světových vinařských oblastí na základě popisného textu. A na závěr čtyři vína. Dokážete je správně přiřadit k slovní...
celý článek
Září, 11.09.2014 08:42
Hurá, jsem snad definitivně zpět. Probdělé a hlavně prochrchlané noci jsou již minulostí. Po delší době si zase užívám ničím nerušené a nepřerušované snění. Zítra se dokonce chystám zase obout běžecké tretry. No uznejte, návrat do normálního života to si říká o nějakou tu tekutou odměnu. Určitě nás není málo, co si s chutí téměř kdykoliv otevřeme Ryzlink rýnský. A nemusí to být jen jedna lahev.
Třeba hned dvacítku německých rýňáků otevřel Ivan...
celý článek
Září, 4.09.2014 08:24
Poprvé jsme spolu začali výrazněji koketovat na střední škole. Náš vztah byl tehdy poměrně bujarý a živelný, nezřídka jsme vyrazili společně na koncert, večírek nebo do přírody pod širé nebe. Ne vždy naše setkání dopadlo dobře a druhý den jsem měl pochybnosti, zda to bude láska na celý život. Postupem let se náš vztah změnil, nabral na intenzitě. Dnes mne doprovází ve společnosti, při luxusních večeřích nebo si užíváme jen...
celý článek
Září, 1.09.2014 08:33
"Jiskru nevidím hned, ale ve víně je na pohled patrná mineralita,” hláška, která nezazněla dle očekávání v novém primáckém seriálu Vinaři, nýbrž v pásmu video degustací, kterou před pár měsíci spustila společnost Premier Wines. Tuzemská sommeliérská hvězda Jakub Přibyl a herec Miki Křen vystupují v rolích učitele a žáka, kteří provází diváky po zajímavých vinařských zemích světa a jejich typických vínech. Jeden z nejstarších tuzemských distributorů vín by svou filmovou...
celý článek
