Malbec z Chile

Listopad, 21.11.2017 08:38

IMG_20171119_134031

Tomuto vínu by to náramně slušelo v kombinaci s grilem a pořádnou flákotou hovězího. Grilovací sezóna už je sice pro letošní rok zdá se nenávratně pryč, ale pokud máte rádi plnější sametově ovocná červená vína, udělá vám Malbec 2013 z chilského vinařství Anakena radost i tak. O Malbecu jsem tu psal relativně nedávno, když jsem se začátkem října účastnil přehlídky argentinských vín organizované v Lucerně. Malbec, ač původem z Francie, je dnes synonymem pro argentinská vína....

celý článek

Jak jsem dělal galadegu

Listopad, 16.11.2017 08:21

17_galadegustace-018-800x533

Desítky vzorků, hemžení vinných nadšenců, možnost porovnat si různé styly vín, všudypřítomný vinný opar, to je typické pro velké neřízené degustace. Já mám akce tohoto typu celkem rád, zejména pro jejich vinnou rozmanitost a letos jsem stihl navštívit třeba velké degustace Jiřího Markuzziho, Braňo Chovana, Martina Bílého z Alifea, ale také třeba přehlídku portugalských vín nebo nedávný veletrh IWSP Prague. Poslední týdny jsem si pak vyzkoušel roli organizátora monstrakce tohoto charakteru...

celý článek

Gurdau, aneb Gala alá Kurdějov

Listopad, 9.11.2017 08:54

IMG_20171105_074110

Poprvé jsem se s projektem Gurdau setkal na konci loňského roku na degustaci Jaromíra Galy ve Vinotéce U Mouřenína. Aktuálně zejména vlašákem proslavený vinař také za projektem stojí a okouzlen terroirem vesničky Kurdějov rozhodl se rozšířit produkci o bílá vína z odrůd, kterým se na vinicích jeho „domácích“ Bavor tolik nedaří. Neodolal jsem a minulý týden si při návštěvě jedné vinotéky pořídil trio vín Pinot blanc 2015, Veltliner 2016 a Riesling 2016....

celý článek

Kvíz: Mladí vinaři

Listopad, 7.11.2017 08:10

18301906_656931277841625_1563693653835522258_n

Tohle uskupení vtrhlo na tuzemskou scénu s podobnou razancí, jako svého času Pálava do večerek a prodejen tabáku. Skupina 12 vinařů spolu sdílí zkušenosti, vypomáhá si při výrobě vín a v neposlední řadě zdatně a neotřele přistupuje k propagaci a marketingu svých lahví. Jednoznačně tak nabourává stereotypy o tom, že moravský vinař je především nekooperující individualista. Dnešních 10 otázek se tedy bude týkat uskupení Mladých vinařů a jeho jednotlivých členů. Předpokládám, že jste se...

celý článek

Báječný Riesling i Sauvignon od Nepraše

Říjen, 31.10.2017 11:03

IMG_20171026_161533

Minulý čtvrtek proběhla v Cafe NG Kinsky na Staroměstském náměstí ochutnávka vín ročníku 2016 od vinařství Nepraš & Co. Na vína jsem byl velmi zvědav, produkce tohoto mladého vinařství mi přijde každým rokem lepší a lepší. Vinařství sídlí ve sklepní uličce v Pavlově, jeden by tedy čekal, že to bude zejména o Ryzlinku vlašském, ale ne. Neprašovi sází v bílých především na Ryzlink rýnský, který nabízí ve třech různých variantách a také na...

celý článek

Soutěž: 3x 2 volné vstupy na galadegustaci italských vín

Říjen, 25.10.2017 10:19

vinodoc_banner_newsletter_galadegustace_600x270_px_b

Společnost VinoDoc chystá na 7. listopadu v Praze velkou galadegustaci, kde se představí vína 25 vinařství z různých koutů Itálie. Jelikož celou akci dávám tak trochu dohromady, rád bych Vás na ní pozval a dal Vám příležitost si případně vysoutěžit volné vstupy zdarma. VinoDoc.cz je internetový obchod s italskými víny a extra panenskými olivovými oleji. Najdete na něm oblíbená vína jako Prosecco, Lambrusco, Pinot Grigio, Primitivo, Amarone nebo Montepulciano, ale také nejvyhlášenější vína Toskánska či...

celý článek

Bílá cuvée ze Slovenska

Říjen, 24.10.2017 08:02

IMG_20171024_075518

Dostal jsem dva vzorky bílých vín ze Slovenska, v obou případech cuvée a obě vína vinifikovaná v sudech. Jedno bylo lepší než druhé, tak schválně, co myslíte? Karpatská perla a její Štyri živly nebo Paves Cuvée 2015 od Pavelky? Karpatská perla je rodinné vinařství ze Šenkvíc, založené v roce 1991 manžely Margitou a Ladislavem Šebovcovými. Aktuálně vinařství disponuje 50 hektary vinic v rámci Malokarpatské vinařské oblasti. Největší vinice Suchý vrch z toho tvoří 28 hektarů a...

celý článek

Terroir vs Garnacha

Říjen, 17.10.2017 08:04

IMG_20171011_161457

Písek, jíl, vápenec a břidlice. Jaký mají vliv na chuť vína? Tušíte správně, velký. Ověřit si to mohli návštěvníci pražského veletrhu IWSP, který se konal minulý týden v hotelu Hilton. Tedy přesně řečeno, pokud se zastavili na stánku číslo 24, španělského vinařství Celler de Capcanes. K ochutnání tu byla Garnacha 2016 ze čtyř vinic s odlišným půdním složením. Už jsem byl jednou nohou na odchodu, když jsem dostal tip na stánek číslo 24. Věřím,...

celý článek

Posvíceno na Malbec

Říjen, 10.10.2017 07:22

IMG_20171005_143958

Pod záštitou argentinské ambasády proběhla minulý týden v Lucerně přehlídka argentinských vín dovážených do ČR. Patnáctka dovozců představila tři desítky vinařství dostupných v tuzemsku. Dominoval jak jinak než Malbec, ale bylo to víc. Rozhodně jsem nestihl ochutnat úplně všechno, ale i tak to byla zajímavá ukázka různých vinařských stylů v rámci na první pohled homogenní kategorie Malbec z Argentiny. Docela hodně vín byla „bohužel“ udělaná do totálně líbivé přebarikované podoby. Subjektivně si troufnu říci, že americký...

celý článek

PN a GV z NZ

Říjen, 3.10.2017 07:45

IMG_4460[1]

V dnešní divoké a nepřehledné době máte jen několik jistot. Tak třeba chleba Vám vždy spadne na zem namazanou stranou, pokud do filmu obsadíte Adama Sandlera nikdy to nebude trhák, a když si v baru objednáte víno z Nového Zélandu, dostanete Sauvignon blanc. Málokterá země se dokázala tak výrazně vyprofilovat jedním stylem vín. Nový Zéland = Sauvignon blanc. V řeči čísel je to stále celkem neúprosná matematika, tři čtvrtiny novozélandských vín pochází z této odrůdy, ale pravdou...

celý článek
Loading...