Maestro Mottura: Brut a Grechetto

Říjen, 17.10.2018 10:10

43359001_939035639641073_5415376886018605056_n

 Proti nedalekému Orvietu působí městečko Civitella d’Agliano trochu jako ospalá díra. Turistů je tu poskrovnu možná i proto, že brána na místní historické náměstíčko je tak úzká, že jí stěží projede větší SUVéčko. Zatímco historickými památkami a počtem restaurací Civitella d’Agliano Orvietu nemůže konkurovat, tak v kvalitě bílých vín bezpochyby ano. Sídli tu totiž italská legenda a nejlepší producent bílých vín Lazia – Sergio Mottura. Setkání se Sergiem Motturou, to je zážitek...

celý článek

Na Brunellu ve vinařství Baricci

Říjen, 11.10.2018 07:54

IMG_20180305_112259

Konec minulého týdne jsem strávil s partou vinných nadšenců v Toskánsku. Navštívili jsme šestici místních vinařství a dostávali pravidelné injekce místního červeného séra s názvem Sangiovese. Do kategorie nezapomenutelných zážitků patřila zastávka ve vyhlášeném rodinném vinařství Baricci. Baricciové patří mezi tradiční rody, které spoluvytvářely historii vín Brunello di Montalcino. Nello Baricci byl mezi 26 zakládajícími členy místního konsorcia a na výraz úcty jeho vinařství dostalo v registru výrobců symbolické číslo 1 (dnes je výrobců více...

celý článek

Kvíz: Aromatické odrůdy

Říjen, 3.10.2018 21:41

austria18

Máte rádi, když se ze skleničky vyvalí melouny? Nebo grepy, sladké hrušky, květy růže, pomerančová kůra, bez, pelargónie, akáty? Prostě když se z prvního přivonění ke sklence zamotá palice a podlomí kolena? Tak dnešní kvíz je přesně Vaším šálkem kávy. Jeho tématem jsou totiž aromatické odrůdy. Ať už patříte mezi fanoušky „parfémových“ vín nebo raději vdechnete Chardonnay, jsou věci mezi hroznem a vínem, které byste prostě měli znát. Zkuste zodpovědět desatero následujících...

celý článek
Loading...