Říjen, 15.10.2024 08:34
V lesích už to zase šustí spadaným listím a voní čerstvě narostlýma pravákama. Podzim je definitivně tady a s ním se dostavuje intenzivní chuť na elegantní, vláčná, vyzrálá červená vína. Uplynulý víkend mi v tomto ohledu udělalo radost červené cuvée Heideboden 2016 z rakouského biodynamického vinařství Judith Beck. Autentické a osobité víno, krásně kombinující odrůdy Zweigeltrebe, Frankovka a Svatovavřinecké.
Po tomto víně jsem nesáhl úplně náhodou. Pokud aktuálně toužíte koupit a ochutnat nazrálé červené...
celý článek
Říjen, 3.10.2024 07:24
V rámci poslední degustace NASLEPO jsme si minulý týden porovnali starší červená vína ročníků 2013 až 2006. Jasně se ukázalo, že na řadu vín se vyplatí si počkat a 10 let nemusí být žádný věk. Některá velká jména z Toskánska potvrdila své renomé, ochutnali jsme i krásné Rakousko nebo červené Bordeaux z Graves. Mezi světovými víny se rozhodně neztratilo ani červené Cuvée Mlask 2011 od Malého vinaře z Velkých Bílovic. Klobouk dolů, víno drží...
celý článek
Září, 30.09.2024 08:39
Minulý týden jsme se s přáteli setkali na další ze slepých degustací, jejíž tématem tentokrát byla vína z Portugalska a Španělska. Vzhledem k tomu, že každý chtěl zaperlit nějakým netradičním vzorkem, většina vín byla nakonec bílá a základem ani jednoho ze dvou červených nebylo Tempranillo. Mým příspěvkem k vinné edukaci bylo biodynamické cuvée odrůd Bobal a Moravia Agria alias víno Tinto 2019 z vinařství Bodegas Ponce.
Víno je reprezentantem rozlehlého vinařského region Castilla-La Mancha, který se...
celý článek
Září, 20.09.2024 08:19
Malbec, Mendoza nebo údolí Maule. Ano, tušíte správně, nacházíme se ve fascinujícím a dynamickém světě vín z Jižní Ameriky. Vinařské země jako Argentina nebo Chile slaví úspěchy na mezinárodních trzích, zajímavé pokroky dělají vinaři v Uruguayi nebo Brazílii. Základní znalosti o vínech z Jižní Ameriky by měl mít každý milovník vína. Jak jste na tom? Otestujte se v dnešním vinném kvízu.
Jako obvykle na vás čeká 10 více či méně záludných...
celý článek
Září, 16.09.2024 07:35
V mém „hoodu“ v pražských Hodkovičkách nedávno přibyl zajímavý vinný point. Zázemí tenisového areálu CTC Hodkovičky totiž nově obývá také Marek Foltýn a jeho dovozní společnost Foltýn Wine. Vstup je možný i bez rakety a tenisáků a za dobrého počasí si tu můžete posedět na příjemné letní terase, třeba se skleničkou německého ryzlinku.
Venkovní i vnitřní prostory budou využívány i pro potřeby speciálních degustačních akcí, pokud čekáte na tu správnou příležitost, proč do...
celý článek
Září, 5.09.2024 08:34
Po roce jsem opět dostal možnost ochutnat nové ročníky některých vín z vinařství Krásná hora. To patří na Moravě mezi mé „srdcovky“ a v průběhu let jsem tu o něm již několikrát psal. O víkendu jsem do skleničky postupně přemístil svěží letní Pét-nat Anna 2023, bílé cuvée La Blanca 2023, a také tradiční metodou dělaný Blanc de Noir 2022 z odrůdy Pinot noir.
Vinařství Krásná hora sídlí ve Starém Poddvorově v prostorách, které potěší...
celý článek
Srpen, 30.08.2024 07:36
Většinou mne ve skleničce více potěší Cabernet Sauvignon než Merlot, v případě vín z Bordeaux tedy levý břeh než pravý. Tentokrát jsem se ovšem neřídil instinktem a pořídil láhev z prestižní merlotové apelace St-Emilion. Château Bernateau Saint Emilion Grand Cru 2018 je krásné červené víno, ukázka elegance a potvrzení faktu, že za skvělé Bordeaux nemusíte hned vysázet na stůl hned půl vejplaty.
V první řadě je asi potřeba připomenout, že jedna stejná oblast je v...
celý článek
Srpen, 27.08.2024 07:50
Šumivá vína Franciacorta Italové milují a považují je za nejlepší domácí alternativu k slavnému šampaňskému. Z 20 milionů lahví, které místní vinaři ročně pustí do prodeje, se tak 90 % vůbec nepodívá za hranice a skončí v hrdle domácích pijanů. Vinice oblasti Franciacorta jsou oproti Champagne mnohem více osázeny bílými odrůdami, růžová vína jsou tu proto méně obvyklá. Parádním a zároveň raritním růžovým šumivým vínem je Demetra Franciacorta Rosé Millesimato 2016 z vinařství Mirabella.
Oblast...
celý článek
Srpen, 19.08.2024 07:01
Ačkoliv vinařství Stanislava Charváta není nově zářící kometou na tuzemském vinařském nebi, do skleničky mi prvně zablesklo teprve až v loňském roce. Na blízké setkání sklepního druhu pak došlo předminulý týden cestou na Autientikfest. Bylo to intenzivní, ochutnali jsme vagon vín, ze sudů i lahví a prosvištěli prakticky celé portfolio včetně některých starších kousků. Sečteno a podtrženo, Stanislav Charvát má moc zajímavý sortiment, včetně vín z některých dnes trochu opomíjených odrůd, jako...
celý článek
Srpen, 9.08.2024 08:04
Teprve podruhé v letošním roce mířím na Moravu, v sobotu mne čeká třetí Autentikfest v řadě. Patnáctka vinařů a náročné degustační odpoledne v Moravské Nové vsi. V rámci mentálního naladění a degustační přípravy jsem zavzpomínal na loňský ročník a otevřel si parádní Pinot noir 2022 Novosady od Petra Kočaříka.
Zatímco populárním jihomoravským masovkám v podobě víkendových otevřených sklepů se systematicky vyhýbám, komornější vinné festivaly a akce mne baví moc. Autentikfest přesně takový je a zajímavou vinařskou sestavou,...
celý článek
