Mladé ryzlinky z Moravy

Prosinec, 2.12.2021 08:19

IMG_20211129_200811__01__01

Konec listopadu je u nás již tradičně ve znamení kampaně na mladá Svatomartinská vína. Zatímco při představě drůběžího kaldounu a pečené husy se mi spolehlivě sbíhají sliny, tak fofrem prokvašená a nalahvovaná vína mne nechávají spolehlivě v klidu. Pátral jsem v archivu, kdy jsem tu naposledy recenzoval nějaká Svatomartinská vína a kromě vědomostního kvízu na toto téma nenašel zhola nic. Ne, že bych si přímo zasednul na značku Svatomartinských vín, podobně mne míjí...

celý článek

Mazon, italské Cru pro Pinot noir

Listopad, 24.11.2021 08:30

52924248_10215772003187796_5559345658659340288_n

Ostré a dramaticky vypadající štíty tyčící se po obou stranách údolí jižně od Bolzana ani zdaleka nepřipomínají vinařskou krajinu Burgundska. Přesto by tu měli být všichni milovníci červených vín odrůdy Pinot noir na pozoru. Nějakých 25 kilometrů jižně od hlavního města Jižního Tyrolska, na levém břehu řeky Adiže najdete lokalitu, které se přezdívá italské Côte d’Or. Mazzon je synonymum pro některé z nejlepších pinotů celé Itálie. Celé Jižní Tyrolsko patří s 5500 hektary...

celý článek

Krásný Syrah z Izraele

Listopad, 18.11.2021 09:23

IMG_20211115_193326__01__01

Už jsem si tu myslím v minulosti povzdechnul, že víno jako dárek dostávám velmi zřídka. Většina lidí v mém okolí se totiž obává, že by mi nevybrala dostatečně zajímavé víno, takže volí nějakou jistotu. Já jsem přitom vinný dobrodruh, který rád ochutná téměř cokoliv. Jedna narozeninová sedmička mi teď ale přece jen udělala velkou radost. Hodně povedený Syrah 2016 z izraelského vinařství Golan Heights Winery. Syrah patří mezi nejrozšířenější odrůdy na světě a nechybí...

celý článek

Kvíz: Vína z údolí Rhôny

Listopad, 16.11.2021 08:31

59_1008513_132287

Údolí řeky Rhôny, rozdělené na severní a jižní část, patří mezi nejvýznamnější vinařské oblasti Francie. O jeho nejslavnějších vínech Châteauneuf-du-Pape ostatně zpíval i Michal Tučný a Robert Parker zase občas některé zdejší víno počastoval pověstnou stovkou ze sta. Sebevědomí vinařů na Rhôně poslední dekády vyrostlo ruku v ruce s kvalitou zdejších vín a slušné zastoupení tak má tento vinařský region napříč vinařskými trhy, Českou republiku nevyjímaje. Vína z údolí Rhôny by měl...

celý článek

Skvělá kniha o vínech z údolí Rhôny

Listopad, 9.11.2021 08:58

IMG_20211108_202308__01

Už dlouho jsem tu nedoporučoval nějakou kvalitní knihu o víně a navíc se blíží Vánoce, takže pro některé možná bude tenhle tip pověstnými dvěma mouchami jednou ranou. Posledních pár dní jsem se s velkou chutí začetl do velmi zajímavé knihy Wines of the Rhône od Matta Wallse. Ta se věnuje vinařsky nesmírně zajímavé části Francie s klasickými víny jako Côte-Rôtie, Hermitage nebo Châteauneuf-du-Pape. Pokud trochu tápete ve všech těch odrůdách a apelacích...

celý článek

Ryzlinky a Pinoty obsadily německé velvyslanectví

Listopad, 4.11.2021 07:35

IMG_20211102_154638__01

Reprezentativní prostory německého velvyslanectví byly svědkem historicky první degustační akce Německého vinařského institutu DWI v České republice zvané Riesling, Pinot & Co. Velmi důstojná přehlídka 26 vinařství reprezentujících většinu z 13 německých vinařských oblastí. Svátek především pro milovníky Ryzlinku rýnského, kterého byly u stolků vinařů desítky zajímavých vzorků, ale k ochutnání byly samozřejmě také Pinoty, Sylvány a další vína. Během dvou a půl hodiny nebylo v mých silách projít úplně vše, ale pár zajímavých...

celý článek

Ryzlinky vlašské z Železné

Listopad, 1.11.2021 08:06

IMG_20211030_153402__01

Vinařská obec Perná sice v konkurenci Pavlova nebo Klentnice nemá žádný významný turistický cíl, takže cyklisté jí v létě spíše projíždějí, to milovníci Ryzlinku vlašského její jméno znají moc dobře. V katastru Perné totiž najdete vyhlášené tratě jako Kotelná, Purmice, Goldhammer nebo Železná. Co jméno, to pojem a také synonymum pro skvělá bílá vína z Mikulovska. Pokud se někdy dočkáme tuzemského apelačního systému, lze tyto tratě zařadit mezi kandidáty na moravské Grand Cru....

celý článek

Aglianico a Piedirosso z Kampánie

Říjen, 25.10.2021 08:17

IMG_20211023_092425

Odrůda Aglianico podle mnohých dává vzniknout nejzajímavějším červeným vínům jižní poloviny Itálie. Pěstuje se v regionu Basilicata a v mnohem známější Kampánii, kde jí ve vinicích doplňuje lokální odrůda Piedirosso. Společně tvoří drtivou většinu zdejších červených vín. Obě odrůdy si představíme v dnešním příspěvku a blíže se podíváme na dvě vína z vinařství Cantina del Taburno. Kampánie je historicky významný vinařský region kolem města Neapol. Zdejší krajina je velmi kopcovitá, ve vinicích najdete rozmanité...

celý článek

Dobří holubi se vracejí

Říjen, 21.10.2021 08:48

IMG_20211019_153023

Nebojte se, neskončil jsem v protialkoholní léčebně, jak napovídá titulek dnešního příspěvku. Po třech letech strávených v Berouně jsem ale, jak se říká, „zpět u zdroje“! Přestěhoval jsem se opět do Prahy a jsem tedy jednou nohou na odvykačce:). Nikde jinde v tuzemsku totiž není tak pestrá nabídka skvělých vín jako v hlavním městě. Více času a chuť navštěvovat degustační a vinné akce je něco, na co se moc těším a doufám, že se...

celý článek

Víkend v Barolu

Říjen, 19.10.2021 07:35

IMG_20211006_150608

Ideální čas, kdy vyrazit do Piemontu za víny Barolo a Barbaresco, je podzim. Ranní mlhy se tu líně povalují na dně údolíček, vinice se zbarvují do palety odstínů od zelené, přes žlutou až po červenou. Ve vzduchu je cítit elektrizující napětí ohledně končícího ročníku a místními restauracemi se line exotická lanýžová vůně. Nad tím vším stojí Nebbiolo a úžasná červená vína, která svým unikátním charakterem a dlouhověkostí mají na světě...

celý článek
Loading...