Organické Španělsko z Berouna

Leden, 16.01.2019 09:34

IMG_20190112_113601

Po delší době Španělsko. Dvě zajímavé láhve jsem ukořistil v novém berounském winebaru Barrande. Krásně šťavnaté Tempranillo 2016 od Bodegas Tempore a také specialitku v podobě vína Rebuzno 2016. Jde 100% o Maturanu Tintu, odrůdu, která jeden čas ze španělských vinic prakticky vymizela. Beroun a víno. Spojení, které začíná mít reálný obsah. Je to něco přes rok, co jsem tu shodou okolností zakotvil a od té doby se místní vinná scéna zajímavě rozrůstá....

celý článek

Pražské vinice obrazem i slovem

Leden, 11.01.2019 08:53

IMG_20190110_231525

Vidím to úplně v živých barvách, jak mají na Moravě další důvod dělat si z Pražáků prdel. Mají v tom hlavním městě 15 hektarů vinic a vydávají kvůli tomu hned dvě knížky… Ve skutečnosti tedy zatím jen jednu, ale druhá vyjde asi co nevidět. Radana Vítková se se svým manželem Pavlem rozhodli slovem i obrazem zmapovat viniční tratě, které se dochovaly na území Prahy. První díl s názvem Pražské vinice vyšel před Vánocemi. Ježíšek mi...

celý článek

Popelka ze Salonu vín

Leden, 8.01.2019 09:42

IMG_20181209_111439

V polovině prosince zavládlo veselí v Zámeckém vinařství Bzenec. Jejich Rulandské bílé Collection 1508 pozdní sběr, ročník 2017 z vinice Klínky totiž bylo vybráno za Šampiona Salonu vín 2019. Jednu láhev jsem před Vánocemi poctivě vyhrál v tombole a na její obsah byl náležitě zvědav. Sehnat toto víno dnes není úplně jednoduché, po „nečekaném“ úspěchu bylo více méně staženo z prodeje. Víno dnes nenajdete ani v eshopu vinařství. Přitom před získáním „prestižního“ titulu se dalo sehnat...

celý článek

7Řádků a Zlatý roh v Bokovce

Leden, 2.01.2019 07:50

48361427_1996835503732183_1786880044958744576_n

Je to necelý rok, co jsem poprvé ochutnal vína vinařského projektu 7Řádků a nutno dodat, že to byla docela láska na první pohled. Když přišla koncem loňského roku pozvánka od Dragana Bogdanoviče na ochutnávku kompletního portfolia 7Řádků a nového slovenského vinařství Zlatý roh, nešlo odolat. V Bokovce jsem si za doprovodného komentáře Honzy Šlancara ochutnal vše, co je aktuálně na lahvích. Za víny 7Řádků/7Riadkov stojí kamarádi Filip Nagy a právě Honza Šlancar,...

celý článek

Jiří Špetík: Sklidili jsme krásné hrozny

Prosinec, 18.12.2018 09:01

vinařství-Špetíci-Hnanice-07

Rodinné vinařství Špetíci najdete nedaleko Znojma v obci Hnanice, které jsou součástí Národního parku Podyjí. Možná jste o něm zatím neslyšeli, jde o malého butikového producenta. Vinařství vyrábí vína z vlastní vinice Knížecí vrch, kde jsou pěstovány hrozny v duchu organického zemědělství. „Z hroznů této vinice vyrábíme certifikovaná bio vína. Hrozny zpracováváme zcela přírodní metodou a necháváme pracovat pouze přírodu. Do našich biovín nepřidáváme šlechtěné kvasinky ani další zkrášlovadla. Naše vína tím získávají...

celý článek

Kvíz: Národní šampióni

Prosinec, 14.12.2018 08:36

trabajar-en-la-vendimia-francesa

To, že u nás co do plochy vinic vládne, podobně jako v Rakousku, Veltlínské zelené, jistě víte. Na to se Vás bohužel během dnešního kvízu ptát nebudu, ale jaké jsou nejrozšířenější odrůdy jiných, významnějších vinařských zemí? Která vládne Francii? Jaká dobyla Austrálii a které se čile daří v Chile? Otestujte si své vinné znalosti, tentokrát v kvízu na téma Národní šampióni. Čeká na Vás jako vždy 10 otázek a správná je vždy jen jedna...

celý článek
Loading...