Zaostřeno na Chardonnay

Listopad, 20.11.2020 08:58

125339849_3446167195465666_1500389677373232743_o

Ačkoliv jsou poslední dekádu na vzestupu různé lokální odrůdy, lze poslední čtvrtstoletí ve světě bílého vína jednoznačně označit za éru Chardonnay. V letech 1990 až 2010 se plocha vinic s Chardonnay celosvětově ztrojnásobila a v roce 2017 dosáhla podle OIV úctyhodných 211 000 hektarů. Chardonnay se pěstuje na vinicích v desítkách vinařských zemí, a co se týká charakteru a stylu výsledných vín, jde o velmi bohatou kategorii. Dokladem budiž dnešní test, v rámci kterého nechybí vína...

celý článek

Syrah místo Shirazu

Listopad, 17.11.2020 09:00

syrah

Francouzská odrůda Syrah patří mezi nejrozšířenější na světě. U nás jsou tato vína zbožím s trošku exotickým nádechem, v tuzemské Státní odrůdové knize ji nemáme, takže na ni nejsme zvyklí jako na Cabernet Sauvignon nebo Merlot. Fanoušci Syrahu se dají rozdělit na dva tábory. Jedni preferují delikátnější a svěží vína ze severní Rhôny, ovocně-kořenitá, rafinovaná s výraznějším tříslem, jiní dávají přednost marmeládovému, sladce ovocnému a robustnímu stylu vín z Austrálie a dalších vinařských regionů...

celý článek

Rioja jak z čítanky

Listopad, 12.11.2020 08:31

IMG_20201106_162319

Je vždycky fajn, když dostanete do skleničky víno, které tak říkajíc okamžitě vyjeví svou tvář, je klasickým reprezentantem své oblasti, má kvalitu a nezastírá svůj původ. Přesně taková jsou i vína španělského vinařství Bodegas Ramírez de la Piscina. Čítanková Rioja, tradičního stylu, navíc vína s velmi pěkným poměrem ceny a kvality. Potěšila nejen Reserva, ale i někdy trochu podceňovaná Crianza. Vína z Riojy často prozradí výraznější tóny dřeva, místní vinaři doslova zbožňují 225...

celý článek

O husách a sponzoringu

Listopad, 10.11.2020 09:35

unnamed

Za tištený obsah se platí, ten online je zdarma. V tuzemsku zažitá zvyklost, stejně jako že, k pečené huse se nejlépe hodí Svatomartinské víno. Pokud se nechcete do konce života trápit provinilým pocitem, že ta husa položila svůj život nadarmo, nedávejte si k ní nedospělý Modrý Portugal 2020. Zalovte ve své vinotéce a vytáhněte něco slavnostnějšího. No a jestli chcete přispět k dalšímu rozvoji a obsahu tohoto blogu, můžete tak od minulého týdne...

celý článek

Kvíz: Slavné vinice

Listopad, 6.11.2020 08:14

unnamed

Ta nejlepší vína vznikají na vinici a ne ve sklepě. Podmínky té či oné polohy dávají vínům jedinečný charakter a není divu, že vinaři jsou za hektar těch nejlepších platit miliony eur . Názvy nejlepších a časem prověřených vinic se často objevují na etiketách vín, doplněné o místně používané tituly jako Grand Cru, Premier Cru, Grosse Lage, Erste Lage nebo třeba Ried. V tuzemsku systém označování těch nejlepších vinic zatím...

celý článek

Garnacha z Aragonie

Listopad, 3.11.2020 08:46

IMG_20201022_164759

Není nic neobvyklého, když rodinné vinařství hrdě poukazuje na svou historii. Španělské vinařství Bodegas Tempore jde v tomto ohledu o krok dál a rodinné zástupce rovnou umístilo na etikety svých prestižních červených vín řady Generación. Tři vinařské generace jedné rodiny a čtyři různá vína. Zajímavé portfolio Bodegas Tempore dováží Crianza.cz z jejichž nabídky jsem ochutnal čistou Garnachu Generación 20 a blend odrůd Garnacha-Tempranillo s názvem Generación 46. Na úvod je potřeba uvézt, že číslovka...

celý článek
Loading...