Nevím, co frčelo za vašich dětských let, ale když jsem byl malej já, tak se na otázku čím bys chtěl být, až vyrosteš, odpovídalo popelářem nebo kosmonautem. Já se držel více při zemi, takže u mě to byla ta první možnost. Dnešní mládež má naštěstí kolem sebe i jiné hrdiny a vzory. Už to není jen Remek a světácky tvářící se chlap na stupátku motorizovaného polykače odpadků. Můj synátor, o týden mladší...
celý článek
Jack Sparrow a celé Disney studio prominou, ale piráti, opice a kostlivci nikdy nebyly víc sexy, než na etiketách řady vín Monkey Republic. Jeden by musel trpět vzácnou kombinací šedého zákalu a vrozené abstinence, aby tahle vína nechtěl ochutnat. Dead Monkey a Monkey on my Back jsou zaplať pánbůh nejen dobře vypadající, ale především také dobře chutnající červená vína. Na stánek Gipsy Wines jsem narazil mimo jiné letos na veletrhu Prowein....
celý článek
O víkendu bylo tak škaredě, že se snad nedalo dělat nic jiného než popíjet víno:) Kromě pár zajímavých domácích lahví jsem se prvně vydal na Dobřichovické vinařské slavnosti a hlavně konečně v Berouně objevil zajímavé místečko, kam zajít na skleničku. Ale začněme Pecorinem. Odrůda Pecorino je historicky spjata se středoitalskými regiony Abruzzo a Marche. Výsadby Pecorina v provincii Ancona v Marche jsou zdokumentovány do konce 19. století. Postupem času byla ovšem z vinic vytlačena spolehlivějšími a produktivnějšími odrůdami....
celý článek
Původně jsem tento příspěvek chtěl věnovat výhradně dvěma vínům vinařství Springer a Stapleton & Springer, ale dovolím si malou odbočku na téma těžký život dovozcův. Dostat se totiž tak říkajíc „k lizu“ může být paradoxně někdy problém. Zažil jsem trauma osoby diskriminované na základě pracovního zařazení. Tenhle blog píši již více než sedm let a moje láska k vínu trvá ještě déle. Jak jistě víte, poslední rok a půl se vínu věnuji...
celý článek
Dal jsem se opět na vojnu. V listopadu se pokusím napodruhé zabojovat o titul Italian Wine Ambassador, který těm nejlepším študákům uděluje Ian D'Agata v rámci Vinitaly International Academy. Cesta k titulu je nelehká, musíte se doslova „prokousat“ stovkami italských odrůd a apelací. Přijde Vám, že tuzemská Státní odrůdová kniha obsahuje příliš položek? Všechny ty Rulandy bílé, šedé a modré, kdo se v tom má jako vyznat? Pak se do studia italských vín...
celý článek
Příjemná degustace proběhla minulý týden ve smíchovské Vinotéce U Lachtana. Jiří Hron představoval zajímavá bílá vína z Mâconnais. Tahle část Burgundska umí nabídnout povedená vína za slušný peníz, dvě tři láhve vás obratem nepošlou do osobního bankrotu, což se potvrdilo i v tomto případě. Nejvíc mi chuťové pohárky polechtalo energické Pouilly-Fuissé „Sur la Roche“ 2016 od Domaine Chataigneraie Laborier a krásně nazrálé Pouilly-Fuissé „Pierrefolle“ 2014 z vinařství Château des Rontets. V příspěvku ale nakonec...
celý článek
