Leden, 17.01.2020 08:18
Upřímně, tenhle týden budu asi rád, pokud vůbec přežiju. Úterní degustace Frankovek se povedla, to už víte, včera jsem navázal ochutnávkou Chianti Classico a v sobotu usedám do vlaku směr Tábor a Bottled Alive. Do toho ještě stíhám odpíjet něco málo doma, jako třeba tohle senzační Zweigeltrebe z vinařství Malý vinař.
Že se v Rakousku předepisuje Zweigeltrebe snad i proti úplavici víme, tamější pijáci vína jsou v pití Zweiglu mistři světa. To u nás tahle...
celý článek
Leden, 16.01.2020 08:52
Tento týden proběhla historicky první degustace pod hlavičkou Podkorkem.cz. Jejím tématem byla Frankovka, respektive odrůdová vína z Moravy, Rakouska a Slovenska. Ochutnali jsme vína rozmanitých stylů, celkově troufám si říct ve velké kvalitě. Malinko nad ostatními nakonec zazářila vína Lutzmannsburg 2015, Alte Reben z vinařství Moric a Frankovka Reserva 2015 z vinařství Víno J. Stávek. Další Podkorkem slepá degustace proběhne 26. února a jejím tématem bude Pinot noir: Morava vs svět.
Jsem rád,...
celý článek
Leden, 13.01.2020 08:39
Koncem listopadu jsem se tu v příspěvku věnoval supermarketovým vínům Zámeckého vinařství Bzenec. Pro připomenutí, podnětem byly výsledky soutěže Prague Wine Trophy, kde některá z těchto vín získala od poroty téměř snová hodnocení. Chtěl jsem si tedy udělat vlastní obrázek a poctivě prošmejdil tehdy několikero vinných regálů Albertem počínaje, Penny marketem konče. Konkrétní oceněná vína jsem ale nakonec nesehnal. Na můj článek ovšem nakonec zareagovalo samo vinařství a vysoce hodnocená vína mi...
celý článek
Leden, 10.01.2020 09:13
I tento týden mi způsobilo největší "WOW" víno z Itálie. Ve středu jsem pořádal degustaci zaměřenou na piemontská vína odrůdy Nebbiolo, konkrétně Barolo a Barbaresco. Co vám budu povídat, dalo se to přetrpět:) Ačkoliv se říká, že králem Piemontu jsou Barola, tak tentokrát se potvrdilo, že špičkové Barbaresco se o něco slavnějšímu bratříčkovi bez problémů vyrovná. Třeba jako vlajková loď vinařství Ca’ del Baio, víno Barbaresco "Asili" Riserva DOCG 2012.
Nevelkou vinařskou...
celý článek
Leden, 6.01.2020 08:58
Frankovka je jednička! S překvapením jsem nedávno zjistil, že předskočila Svatovavřinecké ve výsadbách tuzemských vinic a stala se naší nejpěstovanější modrou odrůdou. Pro mne je ale Frankovka zejména nejzajímavější středoevropskou modrou odrůdou, ze které umí vykouzlit nádherná vína vinaři u nás, v Rakousku, Maďarsku i na Slovensku. Vína světových parametrů. Jestli tomu skutečně tak je, nebo je to jen mé zbožné přání, si ostatně ověříme na speciální PODKORKEM slepé degustaci 14. ledna...
celý článek
Leden, 3.01.2020 09:34
Nový rok a s ním nová rubrika na podkorkem.cz. WOW!, prostě jako že dost dobrý a pak také něco jako mé víno týdne (Wine Of the Week). Láhev nebo vzorek, který mne za posledních sedm dní potěšil a který rozhodně stojí za sdílení. Budete tak mít kontinuální přehled o tom, co v průběhu roku piji a zároveň jsem rovnou vyloučil možnost, že bych se účastnil pomatené a nesmyslné akce s názvem „suchý únor“....
celý článek
