Únor, 13.02.2019 08:32
Musím se vrátit k předchozímu příspěvku a trochu korigovat můj optimismus ohledně kvality tuzemských červených vín. Může za to čerstvá zkušenost z minulého týdne, kdy jsem měl možnost být součástí degustační komise časopisu Wine & Degustation, která měla za úkol naslepo ohodnotit dvacítku červených vín Chianti a následně také obdobný počet moravských Merlotů. Papírově to mohl být vyrovnaný souboj, výsledky ale dopadly celkem jednoznačně.
Obě hodnotící degustace samozřejmě probíhaly zvlášť, nejprve se na...
celý článek
Únor, 5.02.2019 10:18
Nedávno jsem se tu celkem rozplýval nad červenými Pinoty od Tomáše Springera. Dnes další příspěvek, jehož přečtení lze doporučit vyznavačům zvrhlého kultu s názvem „na Moravě nejde udělat dobré červené“. Ono to samozřejmě jde a důkazů o tom je stále více. Do kategorie parádních červených z Moravy určitě spadá i červené cuvée Gravettien 2015 z pavlovského vinařství Nepraš & Co.
Na Moravě najdete některá lety prověřená spojení, Springer – Pinot, Stávek – Frankovka nebo...
celý článek
Leden, 31.01.2019 08:05
Dlouhověkost je něco, co je typické pro Sardinii. Nedávno jsem se dočetl, že Sardinie disponuje největší hustotou stoletých lidí v populaci na světě. Podobná situace je i ve vinohradech, ve kterých nikdy neřádila mšička révokaz. Najít na Sardinii 80leté a starší keře révy není problém, zejména v jihozápadní části ostrova, kde se vyrábí to nejzajímavější Carignano. A dlouhověkostí oplývají i některá vína Sardinie, příkladem budiž asi nejlepší Cabernet Sauvignon ostrova – víno...
celý článek
Leden, 22.01.2019 08:48
V sobotu proběhl v Táboře 3. ročník festivalu naturálních vín Bottled Alive. Akce, kterou dal dohromady „thirař“ Jan Čulík, se rychle stala vyhledávanou jak ze strany milovníků vín, tak vinařů. Těch se letos na akci sešlo více než 40, v drtivé většině tuzemských a slovenských. Krásné prostory spolkového domu Střelnice, lidí tak akorát, uvolněná až "rodinná" atmosféra. Bottled Alive 2019 bylo super.
Za jedno odpoledne je na Bottled Alive prakticky nemožné ochutnat vše, co...
celý článek
Leden, 16.01.2019 09:34
Po delší době Španělsko. Dvě zajímavé láhve jsem ukořistil v novém berounském winebaru Barrande. Krásně šťavnaté Tempranillo 2016 od Bodegas Tempore a také specialitku v podobě vína Rebuzno 2016. Jde 100% o Maturanu Tintu, odrůdu, která jeden čas ze španělských vinic prakticky vymizela.
Beroun a víno. Spojení, které začíná mít reálný obsah. Je to něco přes rok, co jsem tu shodou okolností zakotvil a od té doby se místní vinná scéna zajímavě rozrůstá....
celý článek
Leden, 11.01.2019 08:53
Vidím to úplně v živých barvách, jak mají na Moravě další důvod dělat si z Pražáků prdel. Mají v tom hlavním městě 15 hektarů vinic a vydávají kvůli tomu hned dvě knížky… Ve skutečnosti tedy zatím jen jednu, ale druhá vyjde asi co nevidět. Radana Vítková se se svým manželem Pavlem rozhodli slovem i obrazem zmapovat viniční tratě, které se dochovaly na území Prahy. První díl s názvem Pražské vinice vyšel před Vánocemi.
Ježíšek mi...
celý článek
