Březen, 18.03.2019 09:42
Pokud se někde mluví o dlouhověkých vínech z Itálie, většinou se diskuze točí kolem piemontského Barola a Barbaresca, případně toskánského Brunella. Přitom vín s velkým potenciálem vyzrávat v Itálii najdete mnohem více, ať už jde o Aglianico z Kampánie (například v podobě špičkového Taurasi), červená vína z Valtelliny, kterým na zjemnění taninů někdy nestačí ani deset let nebo bílé Verdicchio z Matelicy. Dobré Verdicchio má potenciál deseti let, ta nejlepší vína dvakrát tolik. Jedním z nejznámějších červených italských...
celý článek
Březen, 12.03.2019 08:55
Španělská Ribera del Duero je relativně mladý vinařský region, který se už ale stihnul velmi výrazně zapsat na španělskou vinařskou mapu. Ribera v láhvi často připomíná testosteronem nabitého Rockyho v nejlepších letech, proto je místním vínům někdy vytýkána těžkopádnost a přílišné svaly. Někteří mladí výrobci se tak spíše snaží bodovat v „lehčí-střední váze“ a ohromit vyvážeností a svěžím ovocem. Příkladem budiž vína vinařství Finca Meryos, z jehož sortimentu jsem ochutnal Roble, Crianzu a velice...
celý článek
Březen, 5.03.2019 09:41
Má první letošní cesta do Itálie (a snad ne poslední) směřovala do Jižního Tyrolska. Zatímco tisíce Čechů sem v zimních měsících míří sjíždět bílé svahy, my jsme se vydali brázdit místní sklepy. Tedy spíš chrámy vína, protože Jižnímu Tyrolsku se tak nějak všeobecně ekonomicky daří a i ve světě vína je to znát. Vždycky jsem si říkal, že bych chtěl mít na důchod barák v Toskánsku, ale zjistil jsem, že někde v okolí...
celý článek
Březen, 1.03.2019 09:18
Ryzlink rýnský je odrůda, jejíž vína umí velmi dobře stárnout v čase. Přesvědčit se o tom ten týden mohli návštěvníci zajímavé degustace pořádané společností Foltýn wine. Ne degustačním listě bylo „jen“ pět různých vín, ale vždy ve dvou ročnících. Každý si mohl udělat obrázek o tom, jak se víno od toho či onoho vinařství posune v horizontu dvou až čtyř let. Jako bonus se pak ještě nabízelo srovnání Traisentalu, Weinviertelu, Alsaska a...
celý článek
Únor, 26.02.2019 09:02
Plocha tuzemských vinic v posledních letech pomalinku roste, aktuálně dosahuje hodnoty zhruba 18 000 hektarů. Jak velká vinařská země jsme v porovnání s některými vinařskými zeměmi či regiony světa? Můžeme se v tomto ohledu rovnat slavné Champagne? Jsme větším vinařským státem než Švýcarsko nebo Rakousko?
Ověřte si, jaký máte přehled ohledně světových vinic. Vyzkoušejte si následující kvíz. Jako obvykle na Vás čeká 10 otázek s možností výběru správné odpovědi.
[slickquiz id=40]...
celý článek
Únor, 20.02.2019 09:16
Minulý týden proběhl na Pražském hradě již 15. ročník akce s názvem Audience Grand Cru Classé Bordeaux, pořádané společností Merlot d´Or. Návštěvníci měli možnost ochutnat více než 40 vín Grand Cru Classé z ročníku 2016. Spousta z nich velice zajímavých, když připočítáme slavnostní prostory Rothmayerova sálu a přísný pohled mramorového tatíčka Masaryka, nebylo těžké podlehnout atmosféře.
Ročník 2016 je v Bordeaux považován za velmi dobrý. Potvrdilo to i několik vinařů, se kterými jsem se...
celý článek
