Červen, 15.06.2021 07:29
Poslední rok bylo online degustovaní a vysedávání se skleničkou vína u monitoru víc než je zdrávo. Každá další akce tohoto charakteru tak stojí o trochu více přemáhání. Minulé úterý to ale rozhodně nebylo potřeba, jen blázen by si nechal ujít představení nového ročníku prestižního šampaňského Rare 2008 v podání sklepmistra Régise Camuse. Společnost Premier Wines, která tento projekt a vinařství Piper Heidsieck v tuzemsku zastupuje, umožnila některým novinářům a odborníkům víno ochutnat...
celý článek
Červen, 8.06.2021 07:45
Vinařství Baraque je rodinné vinařství manželů Lenky a Františka Machovských. Vzniklo v roce 2013 a najdete ho ve Velkých Pavlovicích, kde mají Machovští také vysazenu révu ve viniční trati Nadzahrady. Sortiment vinařství se dělí do tří různých produktových řad Intensive, Punk a Elegant. Odrůdově v tuto chvíli není vinařství nijak výrazně vyhraněno, ale jsme v Modrých horách, do budoucna se tak logicky zvažuje větší orientace na červená vína a konkrétně Frankovku....
celý článek
Květen, 31.05.2021 06:51
Vína malého rodinného vinařství Somlói Vándor Pince jsem poprvé ochutnal před pár lety na festivalu Praha pije víno, konkrétně na stánku dovozce Vinorum. Byla to láska na první doušek a potvrdil jsem si to i nyní po letech, kdy jsem dostal možnost zkusit Juhfark a Olaszrizling ročníku 2019. Krásná minerální odrůdová vína bez debat reprezentují to nejlepší z aktuální produkce Maďarska.
Vinařská oblast Nagy-Somló leží severně od nejznámější maďarské turistické destinace,...
celý článek
Květen, 24.05.2021 07:56
Jaké jsou ty nejzajímavější vinice v Česku? Ve spolupráci s tuzemskými vinaři a vinařskými spolky bych Vám rád některé z nich představil v novém seriálu. Dnes se podíváme na Znojemsko. Vyhlášená trať Kraví hora představuje zalesněný hřeben spojující Konice se Znojmem. Západní část přechází do údolí Dyje a do Národního parku Podyjí. Východní část je osázena vinnou révou. Daří se tu zejména bílým odrůdám typickým pro Znojemsko, jako jsou Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené nebo Sauvignon blanc.
Název vinice: Kraví hora
Obec:...
celý článek
Květen, 18.05.2021 07:49
Víno, které klame tělem. Robustní červené, jemuž nechybí plné tělo, třísloviny a je vyzbrojeno vysokým alkoholem byste čekali spíše od vinaře ze Sicílie nebo Jižní Rhôny. Amarone della Valpolicella je ale nejznámější červené víno severoitalského regionu Benátsko. Jedno z nejosobitějších vín Itálie své svaly získává díky výrobnímu postupu zvanému appassimento, tedy pozvolnému vysoušení hroznů po dobu několika měsíců. Finální vína jsou tedy extrémně koncentrovaná, alkohol 15 až 16 % je běžná...
celý článek
Květen, 13.05.2021 07:57
Představte si, že sedíte v luxusní restauraci a brzy má přijít hlavní chod a vrchol večera. Už nějakou dobu koukáte do vinného lístku a vaše rande i číšník na sebe už nervózně pokukují. Významně zvednete oči od vinné karty a s klidným hlasem řeknete ta dvě sexy slova: Modrý Portugal!... Ruku na srdce, asi málokdo by na prvním rande chtěl být za podivína a vsadil by na totálního outsidera, kterým se tato...
celý článek
