Kvíz: Vína Bordeaux

Září, 17.09.2019 08:24

mouton-lafite

Bordeaux je bez debat nejvýznamnějším vinařským regionem Francie. Ročně zdejší vinaři vyprodukují 900 milionů lahví, a to jak běžných stolních až po některá z nejlepších vín na světě. Vína z Bordeaux najdete ve slevě v supermarketu i na vinných lístcích nejluxusnějších restaurací světa. Jde především o vína červená, ale v menší míře v Bordeaux najdete i úžasná bílá vína postavená na odrůdách Sauvignon a Semillon. Třešničkou na dortu jsou samozřejmě zdejší sladká...

celý článek

Mělník jako Rheingau

Září, 11.09.2019 07:49

IMG_20190909_181415_HDR

Dvakrát ročně se v Berouně koná akce s nevinným názvem Hrnčířské trhy. Ve skutečnosti se ale na místní náměstí sjedou desetitisíce lidí a snad všichni, kdo mají doma funkční hrnčířské kolo nebo keramickou pec. A pak taky prodejci langošů, na místě pečených kuřat nebo piva do kelímku. Nechybí ani podivně vypadající výběrčí všelijakých dobročinných sbírek. Co se týká vína, tak uplynulý víkend rozhodně na trzích nejvíce frčel burčák. Já ale místo do...

celý článek

Víno údajně není vinno

Září, 6.09.2019 07:51

IMG_20190905_210802_HDR

Běloočka, Beraní ocas modrý, Brunat, Muzin moučník, Cinyfal zelený. Klidně by to mohly být lektvary z Bradavic, ale kdeže. Ti dříve narození možná tuší, že jde o názvy některých odrůd révy vinné, pěstovaných v Čechách ještě koncem 19. století. Kniha Víno není vinno od Josefa Staňka podobných historických lahůdek nabízí přehršel. Něco podobného v mé vinné knihovně chybělo a jsem rád, že jsem výtisk této knihy z roku 1998 sehnal v jednom pražském antikvariátu.  „Chceš-li míti...

celý článek

Italský Pinot a německý Riesling

Září, 3.09.2019 07:51

IMG_20190902_153830

Poslední prázdninový víkend byl plný zajímavých vín. V sobotu jsem stejně jako v loňském roce vyrazil na příjemný vinný festival do Dobřichovic, po večerech pak ještě nahlédl na dno několika lahví. Velkou radost mi udělal zejména německý Riesling z vinařství Im Weinegg a jihotyrolský energický Pinot noir z vinařství Falkenstein. Loni bylo v Dobřichovicích pošmourno a poprchávalo, nakonec to možná ale bylo lepší než letošní výheň  30+ stupňů na sluníčku. Počasí je ale prý na Dobřichovickém...

celý článek

Vinné putování po Litoměřicku

Srpen, 26.08.2019 08:53

Svatos-VZernoseky-pohled

Uplynulý víkend jsem s přáteli a vínem trávil na Litoměřicku. Vypili jsme spoustu zajímavých vín, viděli asi nejhorší výstavu o víně na světě a navštívili dvě vinařství. Těžko lze přitom v českém vinařském světě zažít větší kontrast, než jakým jsou „garážové“ vinařství Porta Bohemica Aleše Svatoše a „zámecké“ vinařství Johann W Jana Diesntla. Ve vínech u mne aktuálně vede David na Goliášem. Litoměřicko je krásné, za týden se o tom...

celý článek

Chardonnay z Krásné hory a od Galy

Srpen, 14.08.2019 07:58

IMG_20190811_164159

Asi není větších pochyb o tom, že jednou z nejlepších bílých odrůd světa je Chardonnay. Pokud nevěříte,vydejte se do Burgundska a ochutnejte zdejší vína, kterým se vinaři napříč kontinenty snaží s větším či menším úspěchem vyrovnat. A velkoryse vinifikovaných Chardonnay na sudu v posledních letech přibývá i na Moravě. Alespoň mi to tak přijde.  Já pro dnešek sáhnul po dvou vínech, která podle mne patří k tomu nejlepšímu, co u nás v Chardonnay můžete...

celý článek
Loading...