Červenec, 27.07.2021 06:51
Přiznám se, že to v mé hlavě zrálo už delší dobu. Současná doba si žádá nové formáty a tak jsem přemýšlel, jak čistě psanou podobu blogu zajímavým způsobem rozšířit. První vlaštovkou jsou krátká videa, která najdete na mém instagramovém účtu a v rámci kterých každý týden představuji jedno zajímavé víno. Naposledy skvělý mladý Veltliner z vinařství Martina Vajčnera.
Na videa můžete kouknout, pokud si najdete účet @mikulasduda. Nejde o žádné dlouhometrážní kusy, zhruba během...
celý článek
Červenec, 21.07.2021 07:59
Po dlouhé době opět na Moravě! Uplynulý víkend jsem strávil s přáteli tři dny na Znojemsku a byla to velká paráda. Kromě několika vinných barů, restaurací, kaváren a hospod jsme stihli navštívit hned šest vinařství a o čtveřici z nich se dnes krátce zmíním! Poprvé jsem se dostal do sklepa Martina Vajčnera nebo Vladimíra Lojdy, jako vždy zajímavé to bylo u Jiřího Šebely v Dolních Kounicích a na degustaci ve vinařství Thaya.
Do Znojma...
celý článek
Červenec, 12.07.2021 08:36
Rakouskému Burgenlandu se také někdy říká Blaufränkischland. Vína z této odrůdy pokrývají široké spektrum stylů, od lehčích šťavnatých vín z nerezu, přes komplexnější červená vína až po rafinovaná a specifická vína z jednotlivých prestižních tratí v katastrech obcí jako Gols, Rust, Lutzmannsburg nebo Eisenberg. Kromě čistě odrůdových vín v Burgenlandu často narazíte na prestižní červená cuvée inspirovaná francouzským Bordeaux. Jedním z klasických vín je i cuvée Op Eximium z vinařství Gesellmann. Ochutnal jsem ročníky 2017 a 2013...
celý článek
Červenec, 7.07.2021 07:01
Myslíte, že se v nebi degustuje? Že se potkávají ti nejlepší vinaři se svými fanoušky a rozlévají jim svá nejlepší vína, samozřejmě jen z dokonalých ročníků? Kolem zmateně pobíhají barokně oplácaní andělíčci s přepravkami a na vše bedlivým okem dohlíží všemohoucí a kontroluje každou láhev, zda nemá TCA. Nevím, jestli se v nebi ochutnává regionálně podle země původu, každopádně to, jak by mohla vypadat božská sekce italských vín, ukázala akce s názvem Opera...
celý článek
Červen, 15.06.2021 07:29
Poslední rok bylo online degustovaní a vysedávání se skleničkou vína u monitoru víc než je zdrávo. Každá další akce tohoto charakteru tak stojí o trochu více přemáhání. Minulé úterý to ale rozhodně nebylo potřeba, jen blázen by si nechal ujít představení nového ročníku prestižního šampaňského Rare 2008 v podání sklepmistra Régise Camuse. Společnost Premier Wines, která tento projekt a vinařství Piper Heidsieck v tuzemsku zastupuje, umožnila některým novinářům a odborníkům víno ochutnat...
celý článek
Červen, 8.06.2021 07:45
Vinařství Baraque je rodinné vinařství manželů Lenky a Františka Machovských. Vzniklo v roce 2013 a najdete ho ve Velkých Pavlovicích, kde mají Machovští také vysazenu révu ve viniční trati Nadzahrady. Sortiment vinařství se dělí do tří různých produktových řad Intensive, Punk a Elegant. Odrůdově v tuto chvíli není vinařství nijak výrazně vyhraněno, ale jsme v Modrých horách, do budoucna se tak logicky zvažuje větší orientace na červená vína a konkrétně Frankovku....
celý článek
