Květen, 26.05.2023 07:41
Tento týden proběhl třetí ročník degustace německých vín v prostorách Německého velvyslanectví v Praze. Akce s názvem Riesling, Pinot & Co. opět nabídla zajímavou paletu vinařství a vín prezentovaných samotnými vinaři nebo některými tuzemskými dovozci. Z toho, co jsem stihl ochutnat, se pro mne jedničkou stalo vyhlášené vinařství Weingut Künstler z Rheingau, mezi novými objevy musím vypíchnout biodynamické vinařství Weingut Schönhals z Rheinhessen a hlavně sympatické vinařství Weingut Matthias Müller z Mittelrhein. Zajímavého toho ale bylo mnohem...
celý článek
Květen, 22.05.2023 08:06
Spotřební daň na víno neprošla a velká úleva to musí být především pro menší vinaře. Místo času stráveného u nové administrativy a byrokratických povinností mohou dál pilovat svá vína. Třeba jako Jaroslav Osička. O víkendu jsem si zcela upřímně dvakrát zajuchal u jeho pinotů - Ryšák 2021 a Pinot Gris 2020. V tomto případě se chce říci až profesorská práce!
Vinařství Jaroslava Osičky tady asi nemusím příliš představovat. To je maják...
celý článek
Květen, 16.05.2023 10:24
Ve středu 28. června proběhne na pražské Pankráci velká degustace s 20 vinaři z Itálie, Španělska, Rakouska nebo Moravy. Volná ochutnávka více než 100 vín. Jelikož je tato akce tak trochu moje dítko, přihřeju si tu dnes výjimečně svou vlastní polívčičku a nabízím pět tipů, které vinaře a vína během Galadegustace VinoDoc určitě nevynechat. Doufám, že se s většinou z vás se na akci uvidím!
Pátý ročník galadegustace bude jako tradičně postaven na italských...
celý článek
Květen, 12.05.2023 07:13
V tuzemských supermarketech nakupuji vína zcela výjimečně, protože náročnějšímu milovníkovi vín mají zdejší řetězce málokdy co nabídnout. Aniž bych viděl do střev nákupních oddělení těchto firem, něco mi říká, že tady jde především o kombinaci co nejnižší koncové ceny a nejvyšší marže. Přiznám se, že občas mne v nekonečně dlouhých regálech osloví kombinace vína z prestižní apelace za podezřele nízkou cenu. Naposledy to bylo v Kauflandu, v případě vína Amarone della Valpolicella...
celý článek
Květen, 9.05.2023 07:41
Byly to tři intenzivní degustační dny! Se skupinou vinařů z moravských Mutěnic jsme minulý týden přistáli na výletě v malebném Bolzanu a postupně navštívili devět vinařství Jižního Tyrolska. Ačkoliv je tento region znám především aromatickými víny Sauvignon blanc nebo Gewürztraminer a jedničkou je ve zdejších vinohradech mezi bílými odrůdami oblíbené Pinot Grigio, s velkým zaujetím tu řada vinařů hovoří zejména o odrůdě Pinot Bianco (Rulandské bílé). Na příkrých terasovitých vinicích Jižního Tyrolska opravdu...
celý článek
Duben, 20.04.2023 13:41
Přiznám se, že o medvědech z Pyrenejského poloostrova jsem ještě před pár dny neměl ani ponětí. Představa velkého medvěda hnědého, jak ve Španělsku v Pyrenejích pronásleduje turisty mi prostě nějak nešla na mysl. Přesně takovou historku na mne ale vypálil jeden známý, když jsem mu řekl, že se s kamarády chystám zdolat část španělské pouti Camino de Santiago. Možná bych si cestu ještě rozmyslel, ale vzhledem k tomu, že nám zítra ráno v 6:10 letí...
celý článek
