Září, 16.09.2021 06:54
Tohle byl zatím zřejmě nejzajímavější velký test bílých vín z Moravy na tomto blogu. Najdete v něm 17 vzorků ze sedmi vinařství a musím říci, že mne Ryzlinky vlašské velmi příjemně překvapily. Ochutnal jsem některá velká vína z vinařství Vinselekt Michlovský, svůj vysoký „vlašákový“ standard potvrdil také Mikrosvín, který je v testu zastoupen hned čtyřikrát. Skvělá vína odrůdy Ryzlink vlašský ale lahvují i menší vinaři jako Nepraš & Co nebo Plenér z Pavlova. Jasně se...
celý článek
Září, 14.09.2021 07:32
Vína s nižším alkoholem jsou v posledních letech v kurzu, a pokud vám nevadí zbytkový cukr, tak se dá rozhodně sáhnout třeba po Ryzlinku rýnském z Mosely. Já si otevřel dvě vína kategorie „pozdní sběr“, tedy Spätlese a zejména vinařství J.J. Prüm potvrdilo svou extratřídu. Riesling 2016 Wehlener Sonnenuhr s pouhými 8 % alkoholu je doslova božský nektar. Ukázka potenciálu, který královská odrůda Ryzlink rýnský má.
Německá Spätlese jsou přívlastková vína, jejichž základem jsou o něco...
celý článek
Září, 6.09.2021 07:13
Chlapi se prý dělí na horňáky a dolňáky. No a mladý vinař Michal Kacetl z Mackovic je zase koňák. Chovu těchto ušlechtilých zvířat, před kterými já mám větší respekt než před otevíráním rozkvašeného pet-natu, se s láskou věnuje a čtyřnohé lichokopytníky má vyvedeny i na etiketách svých vín. S Michalem Kacetlem jsme v pravidelném kontaktu a nyní jsem dostal možnost ochutnat některá mladá bílá vína a také jinak vyprodaný růžový pet-nat z Frankovky!
Vinařství Kacetl založil...
celý článek
Srpen, 30.08.2021 07:16
Přiznám se, že v supermarketech nakupuji víno velmi sporadicky, ačkoliv ostatní základní potraviny, jako třeba chleba a pivo, tam obstarávám celkem běžně. Nabídka vín je ve velkých obchodech prostě z velké části nezajímavá. Při víkendovém nákupu mi ovšem v Albertu padlo do oka Barolo v akční výprodejové ceně 195 Kč. Měli tam asi tři láhve, ale z opatrnosti jsem vzal jen jednu. Jaké bylo? A vrátil jsem se pro zbylé dvě? Zůstaňte u svých mobilních...
celý článek
Srpen, 25.08.2021 10:04
Od mé poslední návštěvy vinařství Nepraš & Co v Pavlově utekly už více než tři roky, a proto dozrál čas, vrátit se na místo činu. Uplynulou neděli jsem po předchozí domluvě přibrzdil v Pavlově na adrese Česká 187 a nestačil se divit. Elegantně a útulným způsobem rozšířená degustační místnost, naproti přes ulici fungl nová výrobní hala a v neposlední řadě zajímavé novinky v portfoliu včetně klasickou metodou dělaných bublin nebo nefiltrovaného a nesířeného...
celý článek
Srpen, 20.08.2021 08:40
Stále více tuzemských vinařství si nevystačí s domácími pijáky vín, zahraniční zákazníci u některých už dokonce převažují nad domácím odbytem. Nedávno jsem se tu ostatně tomuto tématu věnoval obsáhleji… Zatímco ocenění jako Vinař roku České republiky, tento týden získalo mimochodem Zámecké vinařství Bzenec, nebo Salon vín, mohou marketingově pomoci tady, v cizině je potřeba vsadit na mezinárodně známé ratingy. Nemalá skupina moravských vinařů tak například poslední roky hlásí vína do soutěže Decanter...
celý článek
