Stále lepší červená z Moravy

Září, 27.09.2022 07:31

IMG_20220924_132557__01

Jak říkají pastevci na vyprahlých pláních východního Mongolska: Čas letí jak vzteklá kuna. Už je to zase více než rok, co jsem se stavoval v Pavlově na milou návštěvu ve vinařství Nepraš & Co. Domů jsem si tehdy odvezl mimo jiné láhev elegantního červeného cuvée Gravettien, v ročníku 2017. Pro nadcházející podzimní čas ideální pití a vůbec, zajímavých moravských červených vín jsem poslední dobou ochutnal celkem dost. Jsem rád, že tato kategorie...

celý článek

Vína z ostrovů

Září, 20.09.2022 07:45

IMG_20220916_152858__01

Náš občasný pražský degustační kroužek si tentokrát jako téma slepé ochutnávky vybral vína pocházející z vinařských oblastí umístěných na ostrovech. Kromě skvělého červeného sicilského vína od Arianny Occhipinti a Pinotu noir z Nového Zélandu došlo i na minerální vína z řeckého ostrova Santorini a exotiku v podobě Azorských ostrovů. Z pohledu středoevropana pestrá směsice vín vonících dalekými vinařskými destinacemi a méně známými odrůdami. Pokud byste se i vy chtěli vydat na podobnou vinnou plavbu,...

celý článek

Trpělivost a dva německé ryzlinky

Září, 14.09.2022 07:25

IMG_20220911_140654__01

Říká se, že trpělivost růže přináší, no a v případě vína to platí minimálně dvojnásob. Řada skutečně kvalitních vín totiž potřebuje roky a v některých vzácných případech i desetiletí, aby ukázala svůj vrcholný potenciál a ryzí charakter v nejmenším detailu. Kdo si počká, ten se dočká! Každý den ale ve skutečnosti končí tisíce a tisíce lahví „nedospělých“ vín v hrdlech nedočkavých pijáků a sběratelů. Zatímco řidič tramvaje by měl mít smysl pro dochvilnost, skokan do...

celý článek

Kvíz: Španělská vína

Září, 9.09.2022 07:55

Daniel Acevedo

Španělsko patří mezi tři nejvýznamnější vinařské země světa. Znalosti o jeho vínech by tak měly patřit k základní výbavě každého milovníka vín. Jak jste na tom se znalostmi o Španělsku a jeho vínech? Vyzkoušejte si dnešní kvíz! Jako obvykle na vás čeká deset více či méně záludných otázek. Z nabízených odpovědí vždy vyberte jednu správnou. [slickquiz id=56]  ...

celý článek

O něco lepší než rakouská

Září, 5.09.2022 07:15

vlajky

Možná se někteří z vás podobně jako já báli, že se toho už za svého života nedočkají, ale ono se to asi fakt stalo. Třicet let po revoluci naši vinaři v kvalitě vín konečně překonali rakouské sousedy. Tedy alespoň podle degustátora, rytíře vína a člena poroty tuzemské soutěže Král vín Jaroslava Suského, který v souvislosti s vyhlášením výsledků degustačního klání vyjádřil názor, že vinaři z Rakouska poslední čtvrtstoletí tak trochu usnuli na vavřínech. Přiznám se, že...

celý článek

Tři nádoby a tři veltlíny od Michala Kacetla

Srpen, 30.08.2022 07:12

IMG_20220816_175728__01

Prakticky téměř po roce je tu příspěvek o vínech mladého vinaře Michala Kacetla. Ten mi stejně jako v loňském roce zaslal degustační sadu nových ročníků, ze které jsem pro dnešní příspěvek vylovil tři veltlíny. Zajímavé srovnání tří vín, každé vinifikované v jiném druhu nádob, s jiným přístupem. Klasický lehký nerezový veltlín, víno z akátového sudu a také Veltlínské zelené z qvevri. Vinařství Michala Kacetla je velmi mladé, bylo založeno teprve v létě 2017. Za ochutnání tradičně...

celý článek
Loading...