WOW! Parádní Zweigeltrebe 2008 barrique od Malý vinař

Leden, 17.01.2020 08:18

IMG_20200112_125504

Upřímně, tenhle týden budu asi rád, pokud vůbec přežiju. Úterní degustace Frankovek se povedla, to už víte, včera jsem navázal ochutnávkou Chianti Classico a v sobotu usedám do vlaku směr Tábor a Bottled Alive. Do toho ještě stíhám odpíjet něco málo doma, jako třeba tohle senzační Zweigeltrebe z vinařství Malý vinař. Že se v Rakousku předepisuje Zweigeltrebe snad i proti úplavici víme, tamější pijáci vína jsou v pití Zweiglu mistři světa. To u nás tahle...

celý článek

Souboj Frankovek ovládl Moric a Jan Stávek

Leden, 16.01.2020 08:52

IMG_20200114_131056

Tento týden proběhla historicky první degustace pod hlavičkou Podkorkem.cz. Jejím tématem byla Frankovka, respektive odrůdová vína z Moravy, Rakouska a Slovenska. Ochutnali jsme vína rozmanitých stylů, celkově troufám si říct ve velké kvalitě. Malinko nad ostatními nakonec zazářila vína Lutzmannsburg 2015, Alte Reben z vinařství Moric a Frankovka Reserva 2015 z vinařství Víno J. Stávek. Další Podkorkem slepá degustace proběhne 26. února a jejím tématem bude Pinot noir: Morava vs svět. Jsem rád,...

celý článek

Devadesátky ze supermarketu jsou zpět

Leden, 13.01.2020 08:39

IMG_20191224_132242

Koncem listopadu jsem se tu v příspěvku věnoval supermarketovým vínům Zámeckého vinařství Bzenec. Pro připomenutí, podnětem byly výsledky soutěže Prague Wine Trophy, kde některá z těchto vín získala od poroty téměř snová hodnocení. Chtěl jsem si tedy udělat vlastní obrázek a poctivě prošmejdil tehdy několikero vinných regálů Albertem počínaje, Penny marketem konče. Konkrétní oceněná vína jsem ale nakonec nesehnal. Na můj článek ovšem nakonec zareagovalo samo vinařství a vysoce hodnocená vína mi...

celý článek

WOW! Barbaresco „Asili“ Riserva DOCG 2012 od Ca’ del Baio

Leden, 10.01.2020 09:13

82313741_10218174313604055_1142285434710130688_o

I tento týden mi způsobilo největší "WOW" víno z Itálie. Ve středu jsem pořádal degustaci zaměřenou na piemontská vína odrůdy Nebbiolo, konkrétně Barolo a Barbaresco. Co vám budu povídat, dalo se to přetrpět:) Ačkoliv se říká, že králem Piemontu jsou Barola, tak tentokrát se potvrdilo, že špičkové Barbaresco se o něco slavnějšímu bratříčkovi bez problémů vyrovná. Třeba jako vlajková loď vinařství Ca’ del Baio, víno Barbaresco "Asili" Riserva DOCG 2012. Nevelkou vinařskou...

celý článek

Frankovka kraluje

Leden, 6.01.2020 08:58

Blaufränkisch-vineyards

Frankovka je jednička! S překvapením jsem nedávno zjistil, že předskočila Svatovavřinecké ve výsadbách tuzemských vinic a stala se naší nejpěstovanější modrou odrůdou. Pro mne je ale Frankovka zejména nejzajímavější středoevropskou modrou odrůdou, ze které umí vykouzlit nádherná vína vinaři u nás, v Rakousku, Maďarsku i na Slovensku. Vína světových parametrů. Jestli tomu skutečně tak je, nebo je to jen mé zbožné přání, si ostatně ověříme na speciální PODKORKEM slepé degustaci 14. ledna...

celý článek

WOW! Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2012 od Siro Pacenti

Leden, 3.01.2020 09:34

81902872_10218121406521411_5008329890345254912_o

Nový rok a s ním nová rubrika na podkorkem.cz. WOW!, prostě jako že dost dobrý a pak také něco jako mé víno týdne (Wine Of the Week). Láhev nebo vzorek, který mne za posledních sedm dní potěšil a který rozhodně stojí za sdílení. Budete tak mít kontinuální přehled o tom, co v průběhu roku piji a zároveň jsem rovnou vyloučil možnost, že bych se účastnil pomatené a nesmyslné akce s názvem „suchý únor“....

celý článek

Malý zelený a není z Alzy

Leden, 2.01.2020 08:51

IMG_20191224_132055

Portugalské Verdelho, italské Verdicchio nebo francouzský Petit Verdot. Všechny tyto odrůdy jsou pojmenované podle typické barvy svých hroznů. První dvě jmenované pro dnešek opustíme a podíváme se na Petit Verdot. Ten v Bordeaux dozrává ještě později než Cabernet Sauvignon, a proto byla postupně jeho role v červených blendech minimalizována. Pokud dnes chcete poznat, jak chutnají čistě odrůdová vína Petit Verdot, musíte se porozhlédnout zejména mimo Francii. Třeba, jako já, do Itálie...

celý článek
Loading...