Listopad, 8.11.2018 07:44
Pokud byste se mne požádali, abych pro Vás poskládal kartónek šesti italských vín od šesti různých vinařů, určitě bych tam zařadil jedno víno od Fattoria Selvapiana. Vinařství reprezentující starou dobrou Itálii, jejich Chianti Bucerchiale a „supertoskánec“ Fornace jsou naprosté pecky. A Vin Santo? Kdyby ho ochutnal medvídek Pú, přestal by být závislý na medu a začal místo něj vehementně sosat tento nebeský mok. Začátkem týdne jsem poprvé ochutnal další víno...
celý článek
Květen, 10.05.2018 08:10
Nejlepší indické Sangiovese, co jsem za poslední týden měl... Fakt. Vlastně nejlepší indické Sangiovese, co jsem měl v životě. Jediné indické Sangiovese, co jsem kdy ochutnal. Prostě, i když to víno vlastně nebylo ve finále moc dobré, cestovalo za mnou přes půl světa, takže si pár řádek rozhodně zaslouží.
Hodně zajímavé spojení, které jsem nečekal. Jak jistě víte, Sangiovese je nejpěstovanější italskou odrůdou, která zároveň stojí za většinou velkých vín z...
celý článek
Prosinec, 11.12.2017 08:54
Uplynulý víkend stál za to. Vyjel jsem spolu asi s polovinou Prahy na zahajovací víkend lyžařské sezóny do Špindlerova mlýna. Můj odhad, že ve Špindlu zatím není skoro žádný sníh, vzal brzo za své, zjistil jsem, že nasadit sněhové řetězy na kola není tak jednoduché jako otevřít flašku Barola, potvrdil si, že v restauraci Orange Moon kombinují výbornou kuchyni i servis nebo že nový film Špindl je totální kokotina. Víkendové radovánky jsem...
celý článek
Květen, 15.05.2017 08:25
Toskánsko, to je takové Bordeaux Itálie. Není sice ani zdaleka největším vinařským regionem své země, co se týká kvality červených vín, tak ale nemá konkurenci. Snad jen Piemont s víny Barolo a Barbaresco, se může srovnávat s Chianti Classico, Brunellem di Montalcinem nebo Vino Nobile di Montepulciano. Do Toskánska se ale nejezdí jen na víno. Na své si tu přijdou třeba cyklisté nebo milovníci historie, kterou prezentují místní malebná městečka.
Pokud máte rádi toskánská vína, případně jste již...
celý článek
