Únor, 11.02.2024 13:49
Nula. To je počet článků, které jsem tu v loňském roce věnoval nejpopulárnější tuzemské odrůdě poslední dekády. Pálavu a její vína prostě aktivně tolik nevyhledávám, a to ani během výletů na Jižní Moravu. Pálavě se věnují zejména vinaři kolem Mikulova a výjimkou není ani Filip Mlýnek. Jeho suchá Pálava 2021 Svidrunk je odrůdově typické a chuťově komplexní pití, s netypicky nabroušenou kyselinou. Jak hodně z ní budou nadšeni skalní fanoušci odrůdy netuším, mě...
celý článek
Prosinec, 21.12.2022 08:30
Když se řekne Pálava, i třikrát vyléčený alkoholik dostane chuť na skleničku moravského vína. V hlavě se rozjíždí živé obrazy o sluncem zalitých vinohradech, letní pohodě kolem Nových mlýnů a večerním koštu s cimbálem, který až nad ránem utne kvílivý zvuk cirkulárky odněkud ze sousedství. Co se názvu týče, odrůda Pálava dopadla mnohem lépe než třeba takové Primitivo, Domina nebo Xarel-lo. A už vůbec nemluvím o posledních novinkách v tuzemské Státní...
celý článek
Listopad, 10.11.2016 09:47
Pokud dostanu dotaz na tip na moravské červené, tak poslední dobou odkazuji všechny do Dolních Kounic. Na první pohled trošku „ospalá díra“, stojící mimo hlavní turistické tahy fanoušků seriálu Vinaři, ale tuzemská Mekka pro všechny fanoušky Frankovky nebo Svatovavřineckého. Ba ani Pinoty tu nemají špatné… Vína, která svou specifickou nakouřeností, mineralitou a často říznou kyselinou nehladí po tvářičce, ale řádně pročísnou chuťové pohárky.
Ale pozor. Když jsem byl v Dolních Kounicích naposledy...
celý článek
Listopad, 4.11.2016 11:04
„Chceme zvyšovat sílu značky Sonberk,“ říká v rozhovoru pro Podkorkem.cz ředitelka obchodu a marketingu vinařství Vladimíra Mrázová. A to viditelně nejen u nás. Podobně jako některá jiná tuzemská vinařství i Sonberk aktivně pošilhává po zahraničních trzích a se svojí Pálavou se rozhodl prorazit na jednom z nejnáročnějších vinném trhu – ve Velké Británii.
Pálavománie v tuzemsku probíhá už celkem dlouho a vinaři na to reagují masivním rozšiřováním výsadeb této odrůdy. V letech 2011 až 2014...
celý článek
Listopad, 30.11.2015 09:45
Pálava podruhé a letos naposled. V minulém příspěvku jsem se krápanek rozepsal na účet Pálavy, ale v příspěvku chyběly poznámky či doporučení ohledně konkrétních vín. Prostě o víně bez vína. Dnes to bude přesně naopak. Žádné řeči kolem, rovnou na věc. Předposlední víkend jsem totiž strávil na Pálavě a tady si můžete přečíst, jak to dopadlo. Netoulal jsem se v zimním kabátě po kopcích kolem Mikulova, ale ochutnával přívlastková vína, jejichž původ je...
celý článek
Listopad, 26.11.2015 09:01
Pokud byste mezi odrůdami révy vinné vysazenými v tuzemsku hledali nějakou celebritu či star, byla by to jisto jistě Pálava. Když bych si chtěl na začátek trochu zapřehánět, tak vězte, že vína z Pálavy jsou líbivá jak úsměv Leoše Mareše, podvodníky častěji padělaná než kabelky od Gucciho a tajuplná jak paní Columbová – skoro nikdo pořádnou Pálavu neviděl, ale každý ji chce. Faktem každopádně zůstává skutečnost, že už delší řádku let Pálava...
celý článek
Listopad, 2.11.2014 22:49
Uplynulé tři dny jsme s kamarády trávili příjemným putováním po jižní Moravě. V pátek jsme nejprve ochutnávali pestrou paletu vín a odrůd, které má vysazeny na svých vinohradech v Moravské Nové Vsi Lubomír Glos. Mimo jiné zajímavosti jako Fratavu, Viognier nebo Syrah. Po dvou a půl hodině následoval rychlý přesun do Velkých Bílovic. V malovaném sklepě Jaroslava Osičky pokračovalo zajímavé povídání a košt osobitých vín, někdo by možná řekl ujetin.
Letošní deštivé počasí v průběhu dozrávání...
celý článek
