Květen, 23.05.2018 08:39
Přišlo to stejně nečekaně, jako léto letos v dubnu. Ozvali se z Brna, zda bych neměl čas a chuť přijet ohodnotit nejlepší místní vinné bary pro publikaci Gourmet Brno. Jelikož se stále cítím duchem mlád, přijal jsem výzvu obejít během jednoho úterního večera pět vinných barů a vyrazil po práci „fofršalinou“, rozuměj žlutým vlakem RegioJet, směr metropole tuzemského hokeje…
Cestou jsem si ještě vzpomněl na svého brněnského kamaráda Honzu Táborského, toho času okopávajícího...
celý článek
Květen, 15.05.2018 09:11
Já vím, jsou mezi Vámi tací, pro které je šampaňské písmem svatým, šumivou kategorií, přes kterou prostě nejede CityElefant. Já to tak ale nemám, takže si umím vychutnat i dobrý Crémant, kávu nepiju, ale Cavu jo, stejně tak italskou Franciacortu. A dvě hodně zajímavé láhve jsem vychladil, odstřelil a vypil minulý týden. Konkrétně vína Franciacorta DØM Riserva Dosaggio Zero 2006 a Franciacorta Elite Senza Solfiti Extra Brut, obě z produkce...
celý článek
Květen, 10.05.2018 08:10
Nejlepší indické Sangiovese, co jsem za poslední týden měl... Fakt. Vlastně nejlepší indické Sangiovese, co jsem měl v životě. Jediné indické Sangiovese, co jsem kdy ochutnal. Prostě, i když to víno vlastně nebylo ve finále moc dobré, cestovalo za mnou přes půl světa, takže si pár řádek rozhodně zaslouží.
Hodně zajímavé spojení, které jsem nečekal. Jak jistě víte, Sangiovese je nejpěstovanější italskou odrůdou, která zároveň stojí za většinou velkých vín z...
celý článek
Květen, 3.05.2018 08:12
Zatímco Pražský hrad a následně i sociální sítě se na 1. máje zbarvily do růžova, já se poslední horké dny chladil Proseccem. Včera navíc vyrazil na „šumivou“ degustaci Petra Bejblíka (Společenská vína), v rámci které představil různé styly francouzských Crémantů a také Champagne. Pod vlivem zážitků posledních dní také vzešel nápad na tento vinný kvíz. Jeho tématem jsou růžová vína.
Hehe, dělám si prdel, samozřejmě že tématem jsou bublinky. Připravil jsem celkem 10 otázek...
celý článek
