Velký test: Ryzlinky vlašské z Moravy

Září, 16.09.2021 06:54

IMG_20210911_094953__01__01

Tohle byl zatím zřejmě nejzajímavější velký test bílých vín z Moravy na tomto blogu. Najdete v něm 17 vzorků ze sedmi vinařství a musím říci, že mne Ryzlinky vlašské velmi příjemně překvapily. Ochutnal jsem některá velká vína z vinařství Vinselekt Michlovský, svůj vysoký „vlašákový“ standard potvrdil také Mikrosvín, který je v testu zastoupen hned čtyřikrát. Skvělá vína odrůdy Ryzlink vlašský ale lahvují i menší vinaři jako Nepraš &  Co nebo Plenér z Pavlova. Jasně se...

celý článek

Prodloužený víkend se znojemskými vinaři

Červenec, 21.07.2021 07:59

DSC00022

Po dlouhé době opět na Moravě! Uplynulý víkend jsem strávil s přáteli tři dny na Znojemsku a byla to velká paráda. Kromě několika vinných barů, restaurací, kaváren a hospod jsme stihli navštívit hned šest vinařství a o čtveřici z nich se dnes krátce zmíním! Poprvé jsem se dostal do sklepa Martina Vajčnera nebo Vladimíra Lojdy, jako vždy zajímavé to bylo u Jiřího Šebely v Dolních Kounicích a na degustaci ve vinařství Thaya. Do Znojma...

celý článek

Portugalové nebe od Víta Sedláčka

Květen, 13.05.2021 07:57

IMG_20210426_161310__01

Představte si, že sedíte v luxusní restauraci a brzy má přijít hlavní chod a vrchol večera. Už nějakou dobu koukáte do vinného lístku a vaše rande i číšník na sebe už nervózně pokukují. Významně zvednete oči od vinné karty a s klidným hlasem řeknete ta dvě sexy slova: Modrý Portugal!... Ruku na srdce, asi málokdo by na prvním rande chtěl být za podivína a vsadil by na totálního outsidera, kterým se tato...

celý článek

Moravská vína míří stále více do světa

Květen, 3.05.2021 07:48

IMG_4321

Jejich vína stále častěji najdete na lístcích luxusních zahraničních restaurací  a v portfoliu vybraných dovozců z USA, zemí severní Evropy nebo třeba Japonska. Poslední roky v tuzemsku vykrystalizovala některá mezinárodně úspěšná vinařství, pro která se prodej vín doma stal jen doplňkovým kanálem. Ještě pět let zpátky neměl v cizině prakticky nikdo povědomí o tom, že i v České republice se dělá kvalitní víno. Některá průkopnická vinařství tuto neznalost boří a stále více následovníků vyráží...

celý článek

Velký test 22 VOC vín

Duben, 26.04.2021 08:13

IMG_20210417_134507__01__01

O vínech VOC se svého času mluvilo jako o moravské vinné revoluci. Tenhle výraz se ukázal být trochu silný, každopádně vína originální certifikace, zkráceně VOC, se postupně stala pevnou součástí tuzemské vinné scény. Od roku 2009, kdy byl založen první spolek VOC Znojmo, se inspirovalo nemálo vinařství  v Čechách a na Moravě a počet tuzemských VOC narostl na 13. Zástupce hned šesti z nich, tedy vína VOC Mikulovsko, VOC Znojmo, VOC Mutěnice,...

celý článek

Znojemská nová vlna

Duben, 16.04.2021 08:46

IMG_20210412_111017__01

Má drahá polovička pochází z dědiny kousek od Znojma. Miluje víno, a proto když jede od rodičů, přiveze kromě domácích vajíček vždy také nějakou tu znojemskou láhev. Tedy po pravdě spíše dvě nebo tři… Pravidelně v jejím výběru nechybí sedmička od Martina Vajčnera a tentokrát to byl povedený Weinschnitt Müller- Thurgau 2018. Ochutnali jsme také voňavý Sauvignon 2019 z Víno Perk a Veltlínské zelené z panenské sklizně vinařství Lambeck. Je vidět, že na...

celý článek

Robustní Merlot 2017 ze Sonberku

Březen, 26.03.2021 08:52

IMG_20210320_103509__01

Sonberk zazářil! Při letošním vyhlášení soutěže Vinařství roku České republiky bral nejen titul ve své kategorii, ale podruhé v historii se stal i absolutním vítězem. Přiznám se, že jsem při sledování online přenosu držel palce biodynamické partě ze Starého Poddvorova, ale i tady je určitě ocenění ve správných rukou. Sláva vítězům, čest poraženým, připíjím sonberským Merlotem 2017. S roční produkcí kolem 130 000 lahví spadá Sonberk do kategorie středně velkých vinařství. Renomé si vydobil...

celý článek

Zbytečně přehlížený Pinot blanc z Moravy

Březen, 9.03.2021 08:15

IMG_20210303_151526~3

Pinot blanc je odrůda, která snad nikde na světě nehraje první housle a v popularitě zaostává za slavnějšími příbuznými Chardonnay a Pinot Gris. Nejinak je tomu u nás, kde ji známe  spíše pod názvem Rulandské bílé. Vína této odrůdy nebývají tak opulentní jako Chardonnay ani aromaticky podbízivá jako Rulandské šedé, a proto jsou některými konzumenty neprávem opomíjena. Velká škoda, protože někteří tuzemští vinaři si odrůdou velmi dobře rozumí. Rulandské bílé je stará...

celý článek

Minerální Sauvignon a další novinky z Krásné hory

Únor, 17.02.2021 08:24

IMG_20210205_142651

Loňský rok byl pro vinařství Krásná hora jistě komplikovaný, stejně jako pro ostatní vinaře, na druhou stranu plný dobrých a zajímavých zpráv. Vinařství se stalo jednou z nejviditelnějších tváří a hybatelů vzniku biodynamického spolku Demeter CS, velkou část produkce stále valí do světa a začátkem tohoto měsíce usilovalo o titul v soutěži Vinařství roku 2020 České republiky. Úspěchy vinařství jeho fanoušci nyní mohou zapít kolekcí nových vín ročníku 2019 a některými mladými...

celý článek

Novinky z Plenéru: CMYK, šmik a do Valtic

Únor, 12.02.2021 08:26

IMG_20210203_145246~2

Když jsem tu v srpnu loňského roku naposledy psal o vinařství Plenér, šel do prodeje jejich Ryzlink vlašský 2019. Tento týden shodou okolností Dominika Černohorská na sociálních sítích avizovala doprodej posledních láhví tohoto povedeného vína. Doufám, že jste ho stihli ochutnat. Aktuálně Plenér přichází s novinkami v podobě Rieslingu 2019 a nové verze Leonarda, který je tentokrát meziročníkovým cuvée 2018 a 2019. Kromě dvou zmíněných novinek jsem vyzkoušel také moderně a hravě vypadající...

celý článek
Loading...