Petra Brédová: Cesta z města aneb z Ambiente do Bořetic

Březen, 29.03.2016 08:24

IMG_31886925360932

Jméno začínající vinařky Petry Brédové jsem nedávno zaznamenal na stránkách moravských Autentistů. Je tam uvedena jako čekatelka členství tohoto spolku. Troufale jsem ji kontaktoval a požádal o trochu času a zodpovězení několika otázek. V rozhovoru se dozvíte mimo jiné to, jaká je cesta z hlavního města až do vinohradů v Bořeticích. Od roku 2015 obdělává Petra Brédová 0,5 hektaru vinohradů s 2300 keři v katastrech obcí Modrých Hor – Bořetice a...

celý článek

Kvíz – Víno a film

Březen, 24.03.2016 08:51

sideways

Patříte mezi fanoušky filmů o víně? Máte přehled o těch nejzajímavějších snímcích s vinnou tematikou? Sledujete na plátně kromě herců také to, jaké víno se vedle hlavní postavy objeví? Tak si otestujte své znalosti v následujícím vínokvízu, ve kterém na Vás čeká 10 záludných otázek:) Nezapomeňte se pochlubit  svým skóre v komentářích pod článkem, případně připojte také to, který film/seriál s vinnou tematikou máte vůbec nejraději.   [slickquiz id=15]...

celý článek

ProWein byl super!

Březen, 21.03.2016 09:44

IMG_20160313_110028

Jaký byl letošní ProWein? Srovnávat s předchozími ročníky nemůžu, byl jsem na této monstrózní vinné akci vůbec poprvé, ale bezprostřední dojmy jsou jen ty nejlepší. Super organizace, zajímavý doprovodný program, mraky úžasných vín... Jediný problém je, že čas na ProWein běží tak nějak rychleji, člověk by potřeboval, aby měl den alespoň 48 hodin. Každopádně zubil jsem se jako Barack Obama při návštěvě Kuby, vysmátej jsem byl jak Joker v jeskyni Bruce Wayena. Tady je souhrn toho nejzajímavějšího,...

celý článek

Rozhovor s Lenkou Sedláčkovou – první českou Master of Wine

Březen, 16.03.2016 08:24

mw

Poslední únorový den letos nebyl výjimečný jen tím, že nesl číslovku 29, nýbrž i velmi zajímavou novinou týkající se vína. Češka Lenka Sedláčková, dlouhodobě žijící v Londýně, spolu s dalšími čtyřmi šťastlivci rozšířila uskupení nositelů nejprestižnějšího titulu ve světě vína – Master of Wine. Osob, které mohou za svým jménem používat titul MW, tak dnes pobíhá po světě 343. Kromě Lenky Sedláčkové to aktuálně do úspěšného konce dotáhli Ivan Barbic...

celý článek

Milujeme BIO!

Březen, 11.03.2016 08:28

podkorkem_fcb_uvodni_obrazek

Výrazem BIO v titulku myslím biodynamická a organická vína. To, že je máme rádi, potvrdily výsledky ankety, kterou jsem minulý týden na Pod korkem uspořádal prostřednictvím profilů na Facebooku a Twiteru (@mikulasduda). Z odpovědí mimo jiné vyplývá, že 100 % respondentů si myslí, že by vinaři měli usilovat o maximálně udržitelný postup při výrobě svých vín, a co nejméně zatěžovat životní prostředí. Za organické víno je většina z Vás také...

celý článek

Kamila Ingrová: Preference ve víně podléhají módním vlnám, aktuálně se vrací červené

Březen, 7.03.2016 11:45

kamila-ingrova

Z pravidelné rubriky Rozhovor s přívlastkem, v rámci které se již představilo na tomto blogu přes 50 vinařství, se v poslední době stal spíše občastník. Je nějak stále těžší a těžší nalézt vinaře, kteří by byli ochotni něco na sebe “prásknout“ prostředictvím dotazníku. Tak kdyby jste o někom věděli, dejte vědět... Každopádně dnes a příště se můžete těšit na dvě mladá vinařství, se kterými Vás seznámí dvě nebojácné dámy. Kamila...

celý článek

Objevujte portugalská vína

Březen, 2.03.2016 08:02

portugal-wine

Portugalsko ve světě vína? Určitě známé jako největší producent korku a také země, kde v regionu Douro vznikají asi nejslavnější fortifikovaná vína. Portugalsko toho ale nabízí mnohem víc, jeho tichá vína si zaslouží nemenší pozornost. Přesto jsou u nás portugalská vína trochu raritou, kterou nabízí spíše menší specializovaní dovozci. V uplynulých dnech jsem ochutnal několik hodně zajímavých vín z místní produkce. Představme si tedy Portugalsko a jeho tichá vína. Po většinu...

celý článek
Loading...