Srpen, 31.08.2015 05:55
Vína Itálie, Austrálie, Nového Zélandu nebo Maďarska. Degustace skvělých vín z Thermenregionu nebo Wiener Gemischter Satz DAC a Wagram na Klosterneuburgu ve Vídni. V pořadí již třetí soustředění v rámci WSET Diploma v rakouském Rustu mělo opět našlapaný program. Však už se také pomalu začíná blížit termín lednové zkoušky, nejtěžší z celého kurzu, takže je potřeba zintenzivnit sepisování poznámek, šprtání a degustování. Nejvíce neúspěšných studentů Diplomy skončí právě na zkoušce, jejíž tématem jsou tichá vína...
celý článek
Květen, 11.05.2015 06:37
Pět Maďarů, pět Čechů, Polák, dva Kanaďané, Slovinci, Rusové, Slovák, Američan, Turek, Britka, Chorvat, Rakušanka… Celkem tři desítky studentů, z 18 různých zemí světa. Minulý týden v úterý začal ve Weinakademie Osterreich v Rustu nový ročník kurzu WSET Diploma. V poslední lavici v řadě u okna natěšeně a pln očekávání zasedl také autor tohoto blogu.
Ani jsem se nestihl příliš vzpamatovat z maratonského běhu a v pondělí po práci vyrazil do Brna, odkud jsme k Neziderskému jezeru (Neusiedler see)...
celý článek
Březen, 19.03.2015 09:21
Tento týden končí oficiálně dle kalendáře zima, což mi samo o sobě dramaticky vylepšuje náladu. Dnešní příspěvek se tedy ponese na pozitivní vlně. Podělím se s vámi o dvě nové životní cesty, na které se v následujících měsících chci pokusit vydat, a navrch přidám tip na zajímavá italská vína od vinařství Suavia.
„Prvním krokem na cestě ke štěstí je učení se.“ Autorem tohoto výroku je samotný Dalajlama a v duchu jeho slov si tedy...
celý článek
Březen, 8.03.2015 23:42
První únorový a březnový týden jsem si vzal v práci dovolenou a k údivu všech kolegů nevyrazil lyžovat na hory, ale metrem do Dejvic, abych zde v hotelu International s rudou hvězdou na špici zasednul do studijní lavice. Spolu s dalšími účastníky kurzu Advanced Course od Wines and Spirit International z Weinakademie Österreich jsme zhltali stovky prezentačních slidů, ochutnali desítky vzorků a prostě se bavili světem vína.
Kam se hrabe nějaké sjíždění kopce na ohnutých prkýnkách...
celý článek
