Vykopnutí Mikrosem

Leden, 3.01.2018 08:38

IMG_20171229_110533

Ahooj, tak už jsem tady zase! Vítejte na Podkorkem v novém roce! Je to až neuvěřitelné, první příspěvek se tu objevil v březnu 2011 (někteří z vás možná ještě nebyli na světě) a stále to tu někdo čte. Cením si Vašeho zájmu v roce 2017, i když jsem tu mírně polevil s počtem příspěvků… Letošní rok zahájíme trojicí vín z Mikrosvínu Mikulov. Loňský rok byl pro mne z mnoha důvodů přelomový. Tak v první řadě se mi víno stalo...

celý článek

2x super Schloss

Červenec, 19.07.2017 07:55

IMG_4269[1]

Už počítám metr, krátí se to, brzy odjezd směr Toskánsko! Těším se jak malej Jaroušek od sousedů, co si budeme povídat. Představuju si, jak budu ve 40 stupních hezky ležet u bazénu a k tomu srkat Chianti z velké sklenice, do toho návštěvy vinařství a sklepů. Dovolená jako řemen. Před červenou toskánskou tsunami si ale ještě užívám výdobytků severských vinařských regionů. Z vinotéky jsem vytáhl dvě parádní vína ze svých oblíbených „zámků“ –...

celý článek

Veltlínské zelené z Moravy

Květen, 24.05.2016 08:34

IMG_3623[2]

V Rakousku je nejrozšířenější odrůdou a Rakušané si Grüner Veltliner hýčkají jako své rodinné zlato. I u nás je Veltlínské zelené „králem vinic“, bohužel mi ale přijde, že s tím hýčkáním se to tu moc nepřehání a vína často končí jako neambiciózní zavíňovací vzorky degustací (pokud není k dispozici Müller Thurgau). O to více mne nedávno na degustaci Jakuba Nováka potěšil jeho skvělý Veltlín 2013 z trati Skalka. Dostal jsem slinu...

celý článek

Obludy z Rakouska

Říjen, 5.10.2015 06:13

IMG_3296[1]

Už Arthur C. Clarke se svou křišťálovou lebkou věděl, že je něco mezi nebem a zemí, co lze jen těžko vysvětlit a podobné nahlížení na svět mají i Gruberovi z Röschitzu. Jejich vinařství Gruber Röschitz stojí v rakouském Weinviertelu relativně nedaleko moravských hranic. Hravost a nadsázka, s jakou Gruberovi přistupují k prezentaci vinařství, je mi prostě sympatická. Hodně povedené etikety vín s dominantními obludkami, nebo přesně řečeno duchy Spiritus vinosi Gruberialis (v měřítku 1 000 000:1) odporují...

celý článek
Loading...