Březen, 20.03.2024 09:04
Docela by mne zajímalo, jestli ti zpátečníci, kteří hlásí, že na Moravě nejde udělat pořádné červené víno, to samé říkají také o Slovensku. Dnešní příspěvek je v každém případě věnován červenému triu z biodynamického vinařství Vino Magula. Profilovou odrůdou Vladimíra Maguly je Frankovka, ale tu tentokrát vynechám. Ochutnal jsem krásný mlaďoučký Pinot noir, zajímavý červený blend a nejstarším vínem bude, světe div se, Modrý Portugal 2016.
Rodinné vinařství Vino Magula patří do pestré...
celý článek
Prosinec, 12.12.2022 08:42
Frankovku řadím mezi své oblíbené odrůdy. Dává vína s nezaměnitelným charakterem, báječně energická, šťavnatě ovocná, jemně kořenitá a přidrzle kyselá. Frankovka je také nejzajímavější středoevropskou modrou odrůdou, ze které umí vykouzlit nádherná vína vinaři u nás na Moravě, v Rakousku, Maďarsku, ale i na Slovensku. Slovenským specialistou na Frankovku je také vinařství Víno Magula. Tři Frankovky ze současné nabídky vinařství si představíme dnes.
I když v posledních letech dávají vinaři v rámci nových výsadeb přednost...
celý článek
Říjen, 26.10.2022 07:46
Tanec s vlky, na který se vždycky těším! To jsou slovenská vína z rodinného vinařství Víno Magula. Vinařství a jeho vínům jsem se tu jsem na blogu věnoval již několikrát a musím říci, že vždy je to radost. Za ty roky, „co sa stretáváme“, už totiž můžu říci, že Víno Magula je srdeční záležitost. Královskou disciplínou jsou pro Vladimíra Magulu určitě Frankovky, ale dnes to bude svěží Modrý Portugal alias Růžový vlk...
celý článek
Květen, 11.05.2022 07:37
Po hodně dlouhé době dnes dostanou na blogu prostor vína ze Slovenska. Z eshopu Vinozoom mi dorazila na ochutnání dvojice vín z mladého vinařského projektu Terra Wylak. Přiznám se mé první setkání s tímto vinařstvím a jestli mne pamět neklame, také první Semillon ze Slovenska. Moderní příjemně pitelné víno, které bych naslepo možná poslal asi někam do Jihoafrické republiky. Druhým vzorkem byl červený Cabernet Sauvignon 2017.
Terra Wylak je latinský název obce Veľké Zálužie,...
celý článek
Leden, 7.01.2021 08:22
Slovenská naturální vína bývají každoročně v hojné míře k ochutnání na táborském festivalu Bottled Alive. Ten se letos určitě neuskuteční ve svém tradičním lednovém termínu, tak jsem si alespoň symbolicky zavzpomínal u dvojice povedených vín rodinného vinařství Kasnyik. Orange rizling 2018 a Frankovka modrá 2018 rozhodně stojí za pozornost, přičemž nechybělo málo a na Slovensku skončila mimo zákon.
Rodinné vinařství Kasnyik patří do sdružení vinařů Autentista Slovakia. Vinařství stojí v obci Strekov...
celý článek
Srpen, 7.08.2018 08:51
Po Pivnici Brhlovce si dáme ještě jeden slovenský letní speciál a představíme si další ze zajímavých rodinných vinařství, a sice Pivnici Čajkov. Tradiční vinařství ze stejnojmenné obce, které dnes vede pokračovatel vinařského rodu Marek Uhnák. „Chcem sa naučiť žit v symbióze s vinicami, nie z nich mať fabriku na hrozno. Len tak sa môžem ďalej posunúť,“ říká mimo jiné v rozhovoru Marek Uhnák. Vlajkovou odrůdou vinařství je Pesecká Leánka, která...
celý článek
Červenec, 30.07.2018 06:16
Jejich vína jste letos měli možnost ochutnat na festivalu Praha pije víno, případně jsou k dostání v karlínském baru Veltlin. Pivnica Brhlovce je malé slovenské vinařství, které sídlí ve skalních obydlích v obci Brhlovce. „Brhlovce ležia na severnej hranici pestovania viniča v Strednej Európe, je to magické miesto, kde sa na sopečnom podloží stretávajú dva klimatické svety,“ říká Ján Záborský.
Vinařství Ján Záborský založil teprve v roce 2011. Réva tu roste...
celý článek
Září, 15.09.2017 06:04
Když přijde na vinaře blbý rok, může se utěšovat jedním. Příští bude určitě mnohem lepší. Někdy to vyjde, jindy zase ne… Blbý a ještě horší ročník potkal slovenské vinařství Víno Magula v letech 2013 a 2014. Réva je sice jak známo rostlina, která dává to nejlepší pod stresem, ale všeho moc škodí… Jaké jsou tedy magulovy Frankovky 2013 a 2014?
Frankovku řadím mezi své oblíbené odrůdy, zejména některá vína od našich rakouských...
celý článek
Srpen, 24.08.2017 06:12
![IMG_4448[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/08/IMG_44481-250x190.jpg)
Už se z toho stává takový hezký naturální zvyk. Dva roky po sobě jsem vystavoval na festivalu Praha pije víno, dva roky po sobě se tam potkal se sympatickým Vladimírem Magulou a dvakrát od něj také na odchodnou dostal degustační kartón vín. Pravda, od červnového festivalu už něco vína uplynulo, ale k ochutnání vín jsem se prostě dostal až nyní.
Zápisky to nakonec budou dva. Dnes Veltlínské zelené a tři lehká červená vína,...
celý článek
Červenec, 4.07.2017 06:47
![IMG_4253[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/07/IMG_42531-250x190.jpg)
A jsou tu prázdniny! Letos na ně chci vyplácat asi většinu ze své dovolené, takže předem varuju, že i frekvence zdejších příspěvků možná bude nižší, než bývá zvykem. Na druhou stranu se snad začíná rýsovat výlet do Toskánska a na konci léta prodloužený víkend na Pálavě, takže by o zajímavá témata nemusela být nouze. Dnes odskok na Slovensko, konkrétně dvakrát Rulandské bílé.
Vinařství Mrva & Stanko založili v roce 1997 dva přátelé...
celý článek
