Prosinec, 12.12.2023 09:18
Tématem již čtvrté letošní slepé ochutnávky NASLEPO 4 se minulý týden stala bílá vína odrůdy Ryzlink rýnský. Kromě klasických vinařských oblastí jako je Wachau nebo Kamptal zazářila krásná vína z rakouské Vídně nebo australského Eden valley. Vítězem se pro mne stal komplexní Ried Setzberg Riesling Smaragd 2019 od Weingut Johann Donabaum, účastníci ve svém hlsování celkem přesvědčivě zvolili víno Ried Alsegg-Hernals Riesling 2021 od Mayer am Pfarrplatz.
Mezi desítkou zastoupených vín převládalo...
celý článek
Listopad, 30.11.2023 08:54
Vinařství Sonberk letos slaví 20. narozeniny a při té příležitosti vypustilo ze svého sklepa několik vinných novinek. Nejprve to byly vůbec první bublinky v historii vinařství – sekt Blanc de Blancs 2020, po kterých se velmi rychle zaprášilo. V září pak do sortimentu přibyly dva nové Ryzlinky rýnské s názvem Mitrberk 2022 a Ipsus 2021. Obě vína si představíme v dnešním příspěvku.
Vinařství Sonberk vzniklo v roce 2003 a o pět let později se kolaudovala jedna z architektonicky...
celý článek
Duben, 20.04.2023 13:41
Přiznám se, že o medvědech z Pyrenejského poloostrova jsem ještě před pár dny neměl ani ponětí. Představa velkého medvěda hnědého, jak ve Španělsku v Pyrenejích pronásleduje turisty mi prostě nějak nešla na mysl. Přesně takovou historku na mne ale vypálil jeden známý, když jsem mu řekl, že se s kamarády chystám zdolat část španělské pouti Camino de Santiago. Možná bych si cestu ještě rozmyslel, ale vzhledem k tomu, že nám zítra ráno v 6:10 letí...
celý článek
Prosinec, 2.12.2021 08:19
Konec listopadu je u nás již tradičně ve znamení kampaně na mladá Svatomartinská vína. Zatímco při představě drůběžího kaldounu a pečené husy se mi spolehlivě sbíhají sliny, tak fofrem prokvašená a nalahvovaná vína mne nechávají spolehlivě v klidu. Pátral jsem v archivu, kdy jsem tu naposledy recenzoval nějaká Svatomartinská vína a kromě vědomostního kvízu na toto téma nenašel zhola nic.
Ne, že bych si přímo zasednul na značku Svatomartinských vín, podobně mne míjí...
celý článek
Srpen, 5.08.2021 09:25
Zatím poslední video na Instagramu jsem věnoval krásnému Rieslingu Varidor 2020 od Weingut Carl Loewen a na Moselu jsem tento týden zamířil i v rámci degustace vín z vinařství Peter Lauer, které najdete zaparkované v portfoliu dovozce Alifea. Hodně zajímavý průřez sortimentem vinařství, kde nechyběla mlaďoučká základní vína, komplexní a rafinovaná GGčka a v závěru raritní třicetileté bubliny. Vše samozřejmě z Ryzlinku rýnského, pro fanoušky této odrůdy prostě zážitek.
Jak uvádí ve své knize o...
celý článek
Únor, 25.02.2021 10:20
Jak uvádí ve své knize o německých vínech Anne Krebiehl MW, ještě na přelomu 19 a 20. století patřily Rieslingy z Mosely mezi nejvyhledávanější a nejluxusnější vína světa. Pak přišly války, krize, pokles zájmu a zdejším vinařům trvalo bezmála sto let, než vrátili alespoň částečně tento region na výsluní. Z práce průkopnických vinařů jako Markus Molitor nebo Ernie Loosen aktuálně těží nová generace vinařů a zdejší typická kombinace vysoké kyseliny, zbytkového cukru...
celý článek
Květen, 4.05.2020 08:56
Co všechno letos ještě čeká vinaře ve vinicích, je do značné míry velkou neznámou. Z toho, co ale člověk slyší ze stran meteorologů, by se klidně mohly opakovat podmínky ročníku 2018. Ten byl velmi teplý a suchý a vinaři v důsledku toho sklízeli dříve, než byli zvyklí. Na podobné vyprahlo si ostatně asi vinaři v tuzemsku budou muset stále více zvykat. Jak ukazují Ryzlinky rýnské 2018 z Vinařství Ilias a Vinařství Gurda, nemusel by...
celý článek
Srpen, 18.08.2016 07:44
Královská odrůda, ze které vznikají některá z nejzajímavějších bílých vín na světě. To je Ryzlink rýnský. Jelikož se hodí do chladnějších vinařských oblastí, je dobře zakotven také v tuzemsku. Znalosti o Ryzlinku rýnském by tedy měly patřit k základní výbavě každého vínomilce. V dnešním kvízu si můžete ověřit, jak jste na tom. Minule jsem dostal vyhubováno, že byl kvíz příliš jednoduchý, snažil jsem se tedy tentokrát trochu zvýšit obtížnost:). Čeká na Vás 10...
celý článek
Srpen, 3.08.2015 09:00
Nedávno jsem tu psal o Cabernetu Sauvignon, krerý se za poslední čtvrtstoletí dokázal vyšvihnout do pozice nejvysazenější odrůdy na světě. Kdybychom chtěli hledat podobnou success story, co se bílých odrůd týká, dal by se za hvězdu uplynulé dekády označit Ryzling rýnský. Neprávem podceňovaná odrůda, dlouho schovaná ve stínu barikem našlapaných Chardonnay, zažívá příjemný návrat na výsluní popularity. Na největším vinném trhu v USA, dnes světe div se patří mezi rychle rostoucí kategorie...
celý článek
