Srpen, 30.08.2024 07:36
Většinou mne ve skleničce více potěší Cabernet Sauvignon než Merlot, v případě vín z Bordeaux tedy levý břeh než pravý. Tentokrát jsem se ovšem neřídil instinktem a pořídil láhev z prestižní merlotové apelace St-Emilion. Château Bernateau Saint Emilion Grand Cru 2018 je krásné červené víno, ukázka elegance a potvrzení faktu, že za skvělé Bordeaux nemusíte hned vysázet na stůl hned půl vejplaty.
V první řadě je asi potřeba připomenout, že jedna stejná oblast je v...
celý článek
Červen, 1.06.2023 06:53
Když se řekne Bordeaux, člověku se na první dobrou vybaví elegantní dlouhověké víno, postavené na odrůdách Cabernet Sauvignon nebo Merlot. Neprávem podceňovaná jsou někdy bílá vína z Bordeaux. Třeba vinaři apelace Pessac-Léognan jsou známí tím, že umí nabídnout špičková vína v bílé i červené variantě. Právě odtud pochází í bílé víno Chateau Gazin Rocquencourt ročníku 2018, krásný Sauvignon blanc ze sudu.
Bílá vína byla v minulosti v produkci Bordeaux zastoupena mnohem výrazněji, než je tomu...
celý článek
Únor, 3.02.2021 09:24
Se 114 000 hektary vinic a více než 6500 výrobci je Bordeaux svět ve světě vína. Tento region stále symbolizuje prestiž, většina nejluxusnějších sběratelských vín pochází právě odtud, na druhu stranu velká část produkce končí v regálech obchodních řetězců. Průměrná cena, za kterou ve Francii seženete v supermarketu láhev Bordeaux je pět a půl euro. Já jsem tentokrát neskočil na francouzský týden do Lidlu, v následujícím testu najdete vesměs zajímavá červená vína střední kategorie...
celý článek
Říjen, 15.10.2020 07:37
Slavné trio Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc. Alespoň jednu z těchto tří odrůd aktuálně najdete prakticky v každém červeném víně z Bordeaux. Vždyť dohromady tvoří 97 % zdejších výsadeb modrých odrůd. O zbylá zhruba tři procenta se dělí odrůdy jako Petit Verdot, Carmenére nebo Malbec. Ty ve většině případů slouží jako doplněk dominantních odrůd a najít čistě odrůdové víno některé z nich není úplně snadné. Malbec 2018 od Château...
celý článek
Říjen, 2.10.2020 07:45
Bordeaux je vinařský region, který umí nabídnout vína se skvělým poměrem ceny a kvality. Znovu jsem si to nedávno potvrdil, když jsem měl možnost srovnat cenově „ambiciózní“ vína z Apulie s trojicí červených vín od Château Dauzac. Vedle červeného Susumaniella, které vonělo jak vánoční cukroví, chutnalo víno Aurore de Dauzac jako z jiné planety. Ale hodně solidní byl i základ vinařství Château Dauzac, víno D from Dauzac 2018.
Vinařství Château Dauzac patří mezi hvězdy...
celý článek
Září, 11.09.2020 07:31
Jedním z vinařských regionů, který bych chtěl příští rok navštívit, je určitě Bordeaux. Chuť vydat se do Mekky Cabernetu a Merlotu rozhodně ještě vzrostla při čtení skvělé knihy Inside Bordeaux od autorky Jane Anson. Tahle novinka vydaná v rámci vydavatelství Berry Bros, & Rudd je na 700 stranách doslova nabitá informacemi, fotografiemi nebo podrobnými mapami jednotlivých podoblastí Bordeaux. Láska a zaujetí pro Bordeaux je v případě Jane Anson nakažlivější než Covid v...
celý článek
Červenec, 8.07.2020 07:41
Pokud bych měl jmenovat jeden region, kterému bych se chtěl více věnovat, tak je to Bordeaux. V Itálii jsem tak nějak ponořen kontinuálně, Rakousko a Morava, to je domácí hřiště, do Riojy jsem se letos podíval a Burgundsko je zase čím díl tím více mimo mé finanční možnosti. Ne, že by tedy špičková vína z Bordeaux byla za hubičku, ale i v relativně rozumné cenové hladině se tu dá hledat. Navíc Bordeaux prochází...
celý článek
Únor, 20.02.2019 09:16
Minulý týden proběhl na Pražském hradě již 15. ročník akce s názvem Audience Grand Cru Classé Bordeaux, pořádané společností Merlot d´Or. Návštěvníci měli možnost ochutnat více než 40 vín Grand Cru Classé z ročníku 2016. Spousta z nich velice zajímavých, když připočítáme slavnostní prostory Rothmayerova sálu a přísný pohled mramorového tatíčka Masaryka, nebylo těžké podlehnout atmosféře.
Ročník 2016 je v Bordeaux považován za velmi dobrý. Potvrdilo to i několik vinařů, se kterými jsem se...
celý článek
Květen, 26.05.2017 08:03
![IMG_4234[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/05/IMG_42341-250x190.jpg)
Dostal jsem chuť na Bordeaux. Tento stav se dostavil při listování aktuálního čísla časopisu Decanter, které se z velké části věnuje právě Bordeaux a hodnocení vín ročníku 2016. Zalovil jsem v domácí vinotéce mezi lahvemi Barola a Rieslingu a našel zastrčenou láhev Château Phélan Ségur 2008. Padla a nebyla vůbec špatná.
Bordeaux je ve skvělé formě. Respektive mu v posledních letech přeje matička příroda a místní vinaři zažívají relativně neobvyklou situaci, tedy tři slušné...
celý článek
Říjen, 24.10.2016 09:04
Stačí vyslovit názvy tří vinařství Château Calon Ségur, Château Cos d'Estournel nebo Château Montrose a milovníkům Bordeaux je jasné, o jaké že části tohoto slavného vinařského regionu bude dnes řeč. Ano, jsme na levém břehu řeky Gironde, v místě, kde se ústí vodního toku široce rozkračuje směrem k Atlantickému oceánu. St-Estèphe a jeho vinaři tak trochu připomínají fotbalisty z anglického týmu Leicester. Do nedávna podceňovaný mančaft, bez výrazných individualit, který ovšem dosáhl v nedávné...
celý článek
