Říjen, 29.10.2023 17:31
Příští týden mne čeká poslední letošní zahraniční výjezd za vínem. Tři dny v mém oblíbeném Piemontu, zdejší úžasná červená vína, lanýže a určitě i nějaká grappa. Těžko si představit lepší mentální přípravu než láhev piemontského Barola. O víkendu jsem si otevřel robustní a chlapácké Barolo Boschetti 2017 z vinařství Boeri Alfonso.
Vinaři v Barolu mají čerstvě po sklizni a já jsem tedy zvědav na první bezprostřední komentáře k ročníku 2023. V případě Barola pravidla apelace...
celý článek
Leden, 19.01.2023 08:53
Prakticky téměř přesně po roce se v Praze uskutečnila degustační akce s piemontskými vinaři nazvaná Barolo & Friends. Součástí programu byla i řízená ochutnávka 11 vín, mezi kterými nechyběly zajímavé tradiční metodou dělané bubliny z odrůdy Pinot noir, slušné řízné Timorasso, komplexní Barbera d´Asti nebo trojice vín Barolo. Úplný závěr obstaralo víno Barolo DOCG 2017 z vinice Ravera z vinařství Réva, velké piemontské Nebbiolo s českou stopou.
Jsem znám jako velký obdivovatel italských vín a právě vinařský...
celý článek
Březen, 23.03.2022 07:37
Na začátek to nejdůležitější. Do Kauflandu nakupovat vína nechoďte! Sortiment bez jakýchkoliv ambic oslovit alespoň trochu náročnějšího fandu vín, ti největší výrobci z tuzemska, ti nejlevnější z Nového světa a mezitím Primitivo nebo Rioja za pár euro. Na první pohled je zřejmé, že tady jde především o to, aby nikdo nemusel sahat příliš hluboko do kapsy. Jako když máte chuť utratit za lístky na Micka Jaggera a Keitha Richardse a oni vám...
celý článek
Srpen, 30.08.2021 07:16
Přiznám se, že v supermarketech nakupuji víno velmi sporadicky, ačkoliv ostatní základní potraviny, jako třeba chleba a pivo, tam obstarávám celkem běžně. Nabídka vín je ve velkých obchodech prostě z velké části nezajímavá. Při víkendovém nákupu mi ovšem v Albertu padlo do oka Barolo v akční výprodejové ceně 195 Kč. Měli tam asi tři láhve, ale z opatrnosti jsem vzal jen jednu. Jaké bylo? A vrátil jsem se pro zbylé dvě? Zůstaňte u svých mobilních...
celý článek
Červen, 18.06.2019 12:39
Zdánlivě nekonečné zelené moře vinic, divoce zvlněně všemi směry. Krajina působící dramaticky a uklidňujícím dojmem zároveň. To je Barolo, pro každého vinného nadšence ráj na zemi, jedna z nejhezčích vinařských oblastí světa. Panorámata v každé zatáčce, osobití a milí vinaři, skvělá vína, tajarin, ruský salát, lanýže… Minulý týden jsem měl to štěští Barolo i nedaleké Barbaresco opět procestovat, navíc s partou fajn lidí. Co víc si přát.
Historie vín Barolo je více než století a...
celý článek
Červen, 20.06.2017 05:41
![IMG_4252[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/06/IMG_42521-250x190.jpg)
Již třetí rok po sobě jsem se vydal podívat na přehlídku italských vín pořádanou Braňo Chovanem v prostorách noblesní Villy Richter. Vždy to stihnu jen na několik hodin v rámci dvoudenního programu, takže vzhledem k rozsahu výstavy lze pokaždé ochutnávat něco nového. Letos to byl hlavně delikátní Piemont, skvělé Amarone nebo příjemné Vino Nobile di Montepulciano.
Gran Gala del Vino Italiano se konalo 13. a 14. června, vždy od dvou hodin do osmi do...
celý článek
Listopad, 8.11.2016 09:41
Nedávný prodloužený víkend v Piemontu byl prostě geniální! Co se týká počasí, jídla a samozřejmě hlavně vína. Na nějaké dlouhé zírání do krajiny či vysedávání v kavárnách nebyl moc čas. Stihli jsme během 2,5 dne navštívit hned 10 vinařství a ochutnat necelou stovku vín. Pětici nejzajímavějších zastávek nabízím v dnešním příspěvku a jako bonus tip na ultrabrutálně dobrou restauraci, pokud byste se náhodou do Piemontu výhledově také chystali.
Pětici vinařství, na které bych chtěl...
celý článek
Červenec, 18.07.2016 07:09
![IMG_3773[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2016/07/IMG_37731-250x190.jpg)
Jakou prázdninovou letní literaturu si dopřáváte? Já jsem nedal na všeobecná doporučení ohledně „plážové literatury“, nekoupil si nic od Aleksandry Potter, totálně nezavadil o Rosamunde Pilcherovou a s lehkostí sobě vlastní odignoroval Adlera Olsena. Naopak s chutí jsem prolistoval dílko kritičky a autorky, rodilé Bostoňačky, Kerin O'Keefe. Kniha Barolo and Barbaresco - The King and Queen of Italian Wine, (University of California Press, 2014), by prosím pěkně neměla chybět v...
celý článek
Červen, 15.06.2016 10:34
V první řadě se omlouvám za delší autorskou odmlku, ale poslední dva týdny jsem byl opravdu přehlcen pracovními úkoly a hlavně se snažil našprtat mraky informací na zkoušky. Slibuji, že počínaje příštím týdnem se pokusím kadenci příspěvků zase zvýšit. A dnes to odpalíme textem na téma Nebbiolo. Kdy jste si naposledy dopřáli nějaké zajímavé víno této odrůdy? Já minulý týden obchutnal tři vína ročníku 2012 – konkrétně Nebbiolo d'Alba, Barbaresco...
celý článek
