Překvapila mile, vína z Argentiny a Chile

Listopad, 11.11.2013 09:22

Nejeden vínomil nad víny zjihoamerického kontinentu ohrnuje noc, ale faktem je, že se o vínech ztéto části světa mluví vposledních letech stále hlasitěji. Za posledních deset let prošli někteří místní vinaři razantní proměnou, vznikla řada nových moderních vinařských firem. Zvín už tolik nesálá barrique, vinaři nepotlačují terroir jednotlivých oblastí, naopak hrdě na lahve umisťují geografické indikátory, jako Elqui Valley, Limari valley nebo Curicó valley vpřípadě Chile, Colchagua valle nebo Valle de Uco vpřípadě Argentiny. Výjimkou na etiketách není ani slovní spojení „single vineyard“ neboli víno z„jedné vinice“.

VChile si vinaři pohrávají sblízkostí umístění vinic poblíž oceánu a stejně jako vArgentině velmi důležitou roli hraje nadmořská výška, kde jsou vinohrady vysázeny. Třeba ve slavné vinařské oblasti Mendoza vinice leží vnadmořské výšce od 600 do 1600 metrů nad mořem, no a vtakovém Valles Calchaquíes to je dokonce od 1600 do 2600 metrů nad mořem. Argentina a Chile nabízí vinařům rozmanité podmínky a vína, která vtěchto vinařských velmocích vznikají, nabízí hodně zajímavý poměr ceny a kvality. Já jsem vuplynulých týdnech ochutnal desítku jihoamerických vzorků vcenové kategorii 200 – 400 Kč a hned sedmičku znich vám přináším na následujících řádcích. Skvělé Cabernety, fotbalové Torrontés, sametové Pinoty nebo směsku sargentinskou národní pýchou Malbec.

Torrontés 2011, Leo, 12,5 %

Slavný fotbalový kouzelník Lionel Messi se spojil svinařstvím Casa Bianchi, které vArgentině vroce 1928 založil italský imigrant Valentin Bianchi. Zkaždé lahve jde příspěvek na nadaci Lionela Messiho, která podporuje projekty zaměřených na rozvoj vzdělání sociálně znevýhodněných dětí vArgentině. Musím říci, že mne obsah lahve příjemně překvapil. Čekal jsem fádní tuctovku ukrytou pod slavným jménem a dobročinností, ale kdepak.Víno má světlejší žlutou barvu se zelenými odlesky. Aroma je hodně příjemné, výraznější, vrstevnaté. Od bílých květů, přes tóny tropického ovoce, ananas, až do lehce zelených poloh. Hravé a energické, jak Messiho hra na fotbalovém trávníku. Na jazyku svěží, spevnou kyselinou, lehké, náramně pitelné. Nechybí limetka, něco tropického ovoce. Moderní a šťavnaté pití, slušná parádička.Orientační cena: 290 Kč

Sauvignon blanc 2010, Errazuriz, 13,5 %

Vinařství uvádí na lahvi region Valle de Casablanca, který patří mezi oblasti umístěné poměrně blízko Pacifického oceánu, snízkou nadmořskou výškou. Tohle bílé je krapet něco jiného než předešlý vzorek, ocení vyznavači zelenějších Sauvignonů. Ručně sbírané hrozny, tři měsíce na kvasnicích, zrání vdubových sudech. Na nose je víno hodně výrazné, hutnější, nabízí kombinaci rostlinných tónů, citrusů, bylinek. Na jazyku je ale celkem překvapivě lehčí, spěknou kyselinkou. Středně plné, vláčné, scitrusy, vdochuti přechází do zajímavých až čajových tónů. Tenhle Sauvignon není úplně můj šálek kávy, ale jde rozhodně o slušně odvedené víno, které si bezpochyby své fandy najde.Orientační cena: 350 Kč

Dos Finca, Cabernet Sauvignon + Malbec 2010, Finca de la Amália, 14 %

Víno tvořené směsí 60 % CS a 40 % odrůdou Malbec, pochází zvinařské oblasti Valle de Uco. Cuvée má tmavou rubínovou barvu, aroma výraznější, hřejivé, stóny lesního ovoce, výraznou malinou, lékořicí. Je středně plné, sjemným taninem, vzávěru zřetelná kyselina. Celkem dobře se pije, jen vyšší alkohol trochu kazí celkový dojem. Takové běžnější pití, do gastronomie, žádným směrem příliš nevybočuje. Zlatá střední cesta. Orientační cena: 215 Kč

Pinot noir 2011, Castillo de Molina, San Pedro, 14 %

První ze dvojice Pinotů pochází zchilského Curicó valley. Historie vinařství Viña San Pedro sahá až do roku 1865 a dnes patří mezi největší producenty vzemi. Barva mladého Pinotu je jiskrná, nižší intenzity. Aroma je poměrně výrazné a zajímavé. Nabízí zralé třešně, višně, přecházející do kořeněných tónů, hřebíčku, dřeva. Vzávěru se objevují až živočišné tóny kůže. Na jazyku plnější, elegantní, sčerveným ovocem, jahodami. Víno působí sladěně, kompaktně, zlahve mizí ukrutně rychle. Tenhle Pinot zaujal exotickou aromatikou, příjemným chuťovým projevem. Orientační cena: 240 Kč

Pinot noir 2009, Errazuriz, 13,5 %

Ještě jedna zastávka ve vinařství Errazuriz a opět Valle de Cassablanca. Naleželejší Pinot zročníku 2009 mne bavil ještě o chlup více, než předešlý vzorek. Barva vína je světlejší, višňová, typicky pinotová. Aroma je lehounké, jahodovo-třešňové, strochou zemitosti a stopou dřeva. Na jazyku sladěný orchestr chutí, elegán, švihák lázeňský. Vyzrálé víno, hebounké, sdelikátními taniny. Orientační cena: 211 Kč

Cabernet Sauvignon 2008, Catalpa, Bodega Atamisque, 14 %

Víno zvinařství Atamisque, které francouzští majitelé vystavěli voblasti Valle de Uco. Víno z „nižší řady“ má tmavě rubínovou barvu, slušnou viskozitu. Mohutné aroma černorybízového džemu, černých višní, ostružin. Až druhý den po otevření se přitom pořádně rozvonělo do krásy. Čistá, energická vůně, prostě radost. Na jazyku, vyzrálé, zakulacené, opět černý rybíz, doplněný o kávu a jemnou vanilku. Vzávěru ostřejší tříslo, které vínu svědčí, dodává mu potřebný říz. Nikoliv utahané, ale energické víno, svytříbeným projevem. Orientační cena: 320 Kč

Cabernet Sauvignon 2008, Atamisque, Bodega Atamisque, 14,5 %

A kalorická bomba na závěr. Těžká váha ve všech ohledech. Počínaje lahví, která scelým obsahem váží slušných 1,7 kilogramů. Přes temnou až inkoustovou barvu, s velkou viskozitou. Aroma teplé, bohatě, nabízí mnoho poloh, od černého bobulového ovoce, pepř, mátu, přes barikové tóny jako vanilku či čokoládu (víno zrálo 14 měsíců vdubovém sudu). Na jazyku hodně korpulentní, plné, zralé a dlouhé. Černorybízová marmeláda, káva, čokoláda. Nasládlé taniny. Velké víno pro slavnostnější popíjení, ideálně do dvojice.Orientační cena: 399 KčKdyž to vezmu kolem a kolem, vína zArgentiny a Chile potvrdila své kvality. U některých vín jsem sice postrádal výraznější osobitost, ale až na výjimky šlo o vína slušně udělaná svysokou pitelností. Oba Cabernety byly asi vrcholem celé jihoamerické vinařské „tour“, ideální vína do aktuálního sychravého počasí. Co vy, jak často pijete vína z Argentiny, Chile nebo třeba Brazílie? Máte nějakého favorita z oslední doby?

1 komentář:

Martin Čermák

14. November 2013 20:24

Errazuriz bych doporučoval přechutnat celý,mají skvělá vína! Já osobně preferuji Cabernet Sauvignon Estate reserva (cca 180,-) nebo Max reserva (350,-). Mají i skvělé Carmenére i Syrah

Okomentovat:

*

Loading...