Láhve, které je škoda otevřít

Leden, 2.01.2012 09:21

Nový rok, to chce začít něčím pěkným, nějakým oku lahodícím příspěvkem. Dnes tedy spíše fotomateriál, vrámci kterého bych vám chtěl ukázat 10 vychytaných lahví na víno, které jsou jednoznačně vytvořeny scílem ochránit víno vnich ukryté. Designové kousky, které je prostě škoda otevřít. Dozvíte se ale i něco málo zhistorie nádob určených na uchovávání vína.

Než se podíváme na netradiční zpracování lahví na víno, několik základních údajů o tom, jak se nádoby na uchovávání vína vyvíjely včase. Dnes se pro výrobu lahví na víno nejčastěji používá sklo, protože sklo velmi dobře chrání víno před zoxidováním a je ideální pro jeho archivaci. Nevýhodou je však rozbitnost skleněných nádob a také vyšší hmotnost. Vprůměru prázdná lahev váží půl kila, což je zhruba 40 % váhy po naplnění vínem. Setkat se dnes tedy lze i skrabicemi na víno, plastovými lahvemi a ve Velké Británii od příštího roku také snovinkou v podoběpapírových láhví na víno. Ty prý budou oproti skleněným lehčí, levnější a ekologičtější. Sklo je dnes neodmyslitelně spojeno svínem. Nejdéle se však zpohledu historie pro uchovávání vína používaly různé hliněné nádoby (např. amfory), kterési oblíbilivinaři a obchodníci svínem již vMezopotámii, starém Egyptě a starověkém Řecku. Sklo jako surovinu pro uchovávání tekutin jako první začali používat až Římané. Ačkoliv mělo sklo oproti hlíně řadu nesporných výhod, jako průhlednost nebo neutrální vliv na chuť vína, dlouho bránila jeho masovému využití nedokonalá výroba. Ručně foukané lahve prostě vypadaly každá jinak a hlavně neměly totožný obsah.Ve Velké Británii tak byl například až do roku 1860 zakázán prodej vína ve skleněných lahvích, aby nemohlo docházet kokrádání zákazníků. Vína se prodávala přímo ze sudu, kde mohl být odměřen požadovaný objem a poté přelit do láhve či jiné nádoby, kterou si sám kupující donesl. Skleněné lahve na víno měly dlouho cibulovitý tvar, ale postupně se protáhly tak, aby mohly být dobře skladovány na vleže na boku. V19. století se ustálila průmyslová výroba lahví a začalo se řešit, jaká je ta ideální velikost vinné lahve. Názory oscilovaly mezi 700 až 800 ml, jako velikosti vhodné pro manipulaci svínem. Ještě vpolovině 20. století neexistoval jednotný standard pro objem láhve na víno, takže například vína zBurgundska se stáčela do 800 ml lahví, kdežto vína zoblasti Beaujolais do „půllitrovek“. Až vroce 1979 vydaly Spojené státy americké nařízení o povinném rozměru vinné láhve – 750 ml. Taktéž vEvropské unii dochází ke shodě na této velikostiAčkoliv je dnes láhev o objemu 750 ml nejrozšířenější, stále existuje velká řada odchylek směrem kmenšímu či většímu balení. Setkat se můžete se skleněnými trpaslíky (100ml) nebo 200 ml, do kterých například moravští vinaři ukládají vzácná ledová vína, ale i obry, do kterých se vína ukládají například při zvláštních příležitostech. Jeden a půl litrová láhev se nazývá magnum, šestilitrová imperial a třeba dvanáctilitrová je baltazar. Pravdou ovšem zůstává, že ze strany spotřebitelů a restauratérů je upřednostňována zpraktických důvodů 750 ml láhev.A že i obyčejná láhev na víno může být designovým skvostem dokládá následujících 10 příkladů:Tierra Earth Wine – víno pochází ze země a zpět do ní je také obrazně uloženo španělské víno odrůdy Monastrell.U nás jsme zvyklí pít svařák v kelímku vánočních trzích nebo ho můžete sehnat vpodivně barevných lahvích vregálech diskontních obchodů. Ale jde to i jinak, jak dokládá následující svařené víno, svtipně vyvedenou stupnicí zábavy. Zebra ShirazI krabicové víno může vypadat pěkně. Francouzské bílé víno Promenade.Šetrnost kživotnímu prostředí letí, což dokládá rostoucí zájem o organická vína. Vkusné balení, které podtrhuje podstatu svých vín mají tyto organické vína Sauvignon blanc zNového ZélanduJe víno vkůži sexy? Já myslím, že vtomto provedení lahve určitěA něco pro zamilované. Víno, které se jmenuje Honey Moon.Kategorii samu pro sebe tvoří, co se týká luxusního balení, šampaňská vína. Tento luxusní nápoj, který pijí zástupci společenské smetánky po celém světě má zkrátka blízko kextravaganci. Tady je několik ukázek.

Okomentovat:

*

Loading...