Svěží řízný Sauvignon z trati Na výsluní

Leden, 13.01.2025 21:39

IMG_20250112_142406_Bokeh__01

Když jsem tu před rokem publikoval na blogu rozhovor s Romanem Fabigem, mluvil v něm mimo jiné o připravované novince ve svém portfoliu. Tím se v polovině roku stalo víno Sauvignon blanc Reserve z viniční tratě Na výsluní. Kombinace terroiru malé trati s jílovcovo-vápenatým podložím, dlouhého zrání na kvasnicích a skvělého ročníku 2021. My se dnes podíváme na „menšího“ bratříčka tohoto vína, Sauvignon blanc 2021 Na výsluní z řady SOUL. Vinařství Romana Fabiga bylo založeno v roce...

celý článek

Novoroční Champagne Lanson 2009

Leden, 6.01.2025 07:42

472555887_1646390776204873_2363546114760840324_n

Stalo se to už tradicí posledních let, že se v našem degustačním kroužku kolem Vánoc potkáváme na slepici s tématem Champagne. Každý přinese pečlivě zabalenou láhev a ostatní se snaží identifikovat odrůdové složení bublin, stáří vína nebo dokonce výrobce. Mým příspěvkem letos bylo povedené ročníkové Champagne Le Vintage 2009 Brut z tradičního vinařství Lanson. Ročníkové Champagne Lanson bych zařadil mezi tři nejlepší vína degustačního večera. Trochu překvapivě to u mne nakonec vyhrálo jediné růžové...

celý článek
Loading...