Červen, 28.06.2024 07:50
Jarní degustační sezónu jsem tento týden zakončil ochutnávkou NASLEPO 11, jejíž tématem byla vína ze spolku Mladí vinaři. Sešla se zajímavá paleta vzorků, různých stylů a odrůd, zástupci odlišných vinařských podoblastí a pro mne osobně první setkání s projekty jako jsou Planiny nebo vinařství Halkoci.
Mladí vinaři, to je skupina 12 vinařských osobností, které spolu sdílí zkušenosti, vypomáhají si při výrobě vín a v neposlední řadě zdatně a neotřele přistupují k propagaci a...
celý článek
Červen, 14.06.2024 08:34
Vína ročníku 2021, několik starších věcí a dvě novinky, to vše představil tento týden Roman Fabig na degustaci v pražské Šenkovně. Já byl nadšen především z dobře známých bublin BIG Fatal No. 1, o kterých jsem tu již opakovaně psal a které se neomrzí ani při opakované aplikaci, potěšilo mne ročníkové srovnání Sauvignonu blanc z trati Sahara i nové víno v sortimentu, tedy Sauvignon blanc Reserva 2021 z trati Na výsluní.
V rámci degustace jsme ochutnali celkem...
celý článek
Červen, 11.06.2024 08:34
Přiznám se, že když za mnou před pár dny v práci dorazil kolega s dotazem, jestli jsem už pil růžový Sauvignon blanc, musel jsem přiznat, že ne. Růžovým vínům se obecně věnuji spíše sporadicky. Ovšem představa aromaticky výrazného Sauvignonu z Nového Zélandu v růžovém podání mne natolik zaujala, že jsem si láhev Sauvignon blanc Rosé 2021 z vinařství Mud House obratem pořídil.
Růžová vína jsou trendy. V posledních dvaceti letech kategorie rosé vín celosvětově rostla jak...
celý článek
Červen, 6.06.2024 09:31
Zajímavé srovnání rakouských a moravských vín odrůdy Veltlínské zelené (Grüner Veltliner) nabídla další z degustací NASLEPO. V rámci 20 ochutnaných vín jsme se podívali do předních rakouských vinařských oblastí Wachau, Kremstal nebo Kamptal a v rámci Moravy na Mikulovsko nebo Znojemsko. Absolutním vítězem se pro mne stalo víno Grüner Veltliner Ried Kirchenberg 2021 z vinařství Weingut Nigl.
Parádních vín se ale v rámci degustace našlo mnohem více a porovnávat přístupy jednotlivých vinařství či kvalitu ročníků bylo...
celý článek
Červen, 3.06.2024 07:44
Ve spolupráci s vinařstvím Přátelé Pavlova si můžete zasoutěžit a vyhrát degustační sadu vín v hodnotě necelých 2000 Kč. Stačí správně zodpovědět soutěžní otázku a mít štěstí při losování.
Vinařství Přátelé Pavlova v roce 2011 založil vystudovaný právník a původním povoláním pilot Pavel Müller, který v Pavlově žije od roku 2000. Postupně se vinařství rozrostlo na šest hektarů vlastních vinic a roční produkci kolem 50 000 lahví. „O své vinohrady pečuji v BIO režimu od samého...
celý článek
