Neuvěřitelně pestrá sicilská vína

Květen, 23.05.2022 09:12

L’Etna-per-Cottanera

Největší středomořský ostrov je nejen velmi oblíbenou turistickou destinací, ale také jedním z nejzajímavějších vinařských regionů Itálie. Rozlohou vinic přesahující sto tisíc hektarů se může směle rovnat slavnému Bordeaux. Vinaři na Sicílii spoléhají na unikátní klimatické podmínky, dlouhou historii výroby vín a širokou paletu odrůd, které mají ve svých vinicích vysazeny. Na Sicílii si přijde na své milovník bílých i červených vín, ale také těch fortifikovaných nebo sladkých dezertních. Vedle tradičních...

celý článek

Slovenský Semillon z Terra Wylak

Květen, 11.05.2022 07:37

IMG_20220508_184043__01

Po hodně dlouhé době dnes dostanou na blogu prostor vína ze Slovenska. Z eshopu Vinozoom mi dorazila na ochutnání dvojice vín z mladého vinařského projektu Terra Wylak. Přiznám se mé první setkání s tímto vinařstvím a jestli mne pamět neklame, také první Semillon ze Slovenska. Moderní příjemně pitelné víno, které bych naslepo možná poslal asi někam do Jihoafrické republiky. Druhým vzorkem byl červený Cabernet Sauvignon 2017. Terra Wylak je latinský název obce Veľké Zálužie,...

celý článek

Sejdeme se na Pankráci?

Květen, 5.05.2022 09:18

demeter-journal-39-steilhang-winzer-wein-titel-biodynamisch

Dnes navážu na minulý příspěvek, v rámci kterého jsem doporučoval návštěvu festivalu (Ne)vinné Lány, a přidávám další pozvánku. Tentokrát to nebude akce poblíž Lánské obory, ale na dohled od vazební věznice, nebudete pod dohledem T.G.M, ale na tričku budu mít sepraného Havla. Za vína ovšem ručím osobně, vybral jsem je sám! Na rovinu říkám, že tento příspěvek obsahuje „SuppeErhitzung“ nebo chcete-li ohřívání vlastní polívčičky. S některými z vás se potkáváme na různých...

celý článek

Za vínem a skvělou atmosférou na Festival (Ne)vinné Lány

Květen, 2.05.2022 08:01

IMG_20220423_141254

Za devatero horami a devatero řekami byl neveliký stát a v něm na zámku starý prohnilý vladař. Plný jedu a zášti, prskající síru kolem sebe. To ovšem nezabránilo prostému lidu, aby se v podzámčí chopil vinných sklenic a pod dohledem bývalého prezidenta shlížejícího z koňského sedla, započal všeobecného veselí a radostí žití. Já tam byl, jedlo se, pilo, hodovalo, co vám budu povídat. Nechť vážení páni kronikáři husím brkem zaznamenají, že Muzeum T.G.M....

celý článek

Kouzlo starých vín

Duben, 28.04.2022 08:05

IMG_20220427_212354__01

Tak tohle krásné červené víno, to doporučujeme vypít až za deset let. Také jste něco podobného na degustaci už slyšeli? To je prostě k vzteku, jak může člověk vědět, co bude dělat za 10 let a jestli ho vůbec bude ještě bavit pít Cabernet Moravia? Na ochutnávkách starých vín Rosti Kuneše z Rarewine se něco takového nestane. Tady je nepsané pravidlo, že každé degustované víno musí být minimálně 15 let staré a...

celý článek

Martin Vajčner ví, po čem ženy touží

Duben, 26.04.2022 07:34

IMG_20220418_173941__01

Snad po dvou letech mne schvátila klasická chlapská rýmička a kašlíček. Téměř týden bez vína. Ještě než jsem ochořel ale o velikonoční pondělí proběhla dvě přímá a výrazně pitelná vína od Martina Vajčnera. Celkem netradiční a výrazný pet-nat Makes Woman Happy 2021 a oranžádu Lunaria20 Orange z Rulandského šedého, s etiketou jak z Futuramy. O vínech Martina Vajčnera jsem tu psal už několikrát, naposledy loni v létě, kdy jsme s kamarády měli možnost navštívit jeho sklep...

celý článek

Neargentinský Malbec

Duben, 22.04.2022 07:22

email.seznam.cz

Možná jste ho zaznamenali, možná v rámci velikonočního bujarého juchání ani ne. V neděli 17. dubna se podvanácté v historii slavil Světový den Malbecu – „Malbec World Day“. Tenhle komerčné svátek vznikl na popud vinařů z Argentiny, kteří celosvětově prodají většinu vín této odrůdy. Malbec se ovšem pěstuje i jinde na světě. Já si otevřel skvělý La Couronne Malbec 2018 z Jihoafrické republiky. Původem francouzská odrůda našla v Argentině nový domov, podobně jako třeba...

celý článek

Padesátileté Chianti Classico nebo Wildbacher

Duben, 20.04.2022 07:14

IMG_20220410_210629__01

Naplněné vinné bary, lidé se skleničkami v ulicích, koncerty a degustační akce. Po dvouleté pauze se do Verony vrátilo Vinitaly, největší veletrh zaměřený na italská vína. Kromě rozsáhlého výstaviště tak po několik dní vínem žilo a tepalo také historické centrum tohoto krásného města. Po nedávném období temna, kdy jsme vína mohli ochutnávat jen přes obrazovku počítače, měl letošní ročník Vinitaly opravdu specifickou atmosféru. Vinitaly je povinností pro všechny obchodníky či milovníky italských...

celý článek

Přemkovo víno

Duben, 5.04.2022 08:00

IMG_20220404_175953__01

Víno a svět showbusinessu se přirozeně prolínají. Občas se nějaký vinař stane doslova celebritou a jindy zase některá známá osobnost ze světa filmu, hudby nebo sportu zatouží vyprodukovat své víno, nebo alespoň dostat své jméno na vinnou etiketu. Naposledy se to u nás přihodilo známému kuchaři Přemkovi Forejtovi. Ten kromě dozoru nad kvalitou hovězího v McDonald's nově stihl propůjčit svou tvář bílému a červenému vínu z jihu Francie, pod značkou Signature Chef....

celý článek

Boží sklepy vinařství Schloss Gobelsburg

Březen, 31.03.2022 07:53

IMG_20220325_131549

Ty vole, tohle je jeden z nejhezčích sklepů, co jsem viděl. Zašeptal mi uplynulý víkend udivený kamarád při prohlídce nedávno dokončených sklepních prostor vinařství Schloss Gobelsburg na okraji Langenlois. To v loňském roce oslavilo neuvěřitelné výročí 850 let od vzniku a do dnešní doby je ve vlastnictví mnichů z cisterciáckého kláštera v Zwettlu. Co je důležitější, ve veltlínech a ryzlincích se mu v Rakousku jen máloco vyrovná. Jako nejstarší bod historie vinařství Schloss Gobelsburg uvádí rok 1171,...

celý článek
Loading...