O vínech VOC se svého času mluvilo jako o moravské vinné revoluci. Tenhle výraz se ukázal být trochu silný, každopádně vína originální certifikace, zkráceně VOC, se postupně stala pevnou součástí tuzemské vinné scény. Od roku 2009, kdy byl založen první spolek VOC Znojmo, se inspirovalo nemálo vinařství v Čechách a na Moravě a počet tuzemských VOC narostl na 13. Zástupce hned šesti z nich, tedy vína VOC Mikulovsko, VOC Znojmo, VOC Mutěnice,...
celý článek
Vinařská oblast Ribera del Duero je španělskou kometou posledních několika dekád. Ještě v roce 1982, kdy získala Ribera del Duero status DO (Denominacion de Origen), tu působilo jen 12 vinařství. Dnes jich je více než 300. Nové vinařské projekty si tu zakládají i některá vinařství z nedaleké Riojy. To je příklad Bodegas La Horra, což je sesterský projekt vinařství Roda z Haro. Návštevu obou vinařství před více než rokem jsem si připomněl úžasným...
celý článek
Má drahá polovička pochází z dědiny kousek od Znojma. Miluje víno, a proto když jede od rodičů, přiveze kromě domácích vajíček vždy také nějakou tu znojemskou láhev. Tedy po pravdě spíše dvě nebo tři… Pravidelně v jejím výběru nechybí sedmička od Martina Vajčnera a tentokrát to byl povedený Weinschnitt Müller- Thurgau 2018. Ochutnali jsme také voňavý Sauvignon 2019 z Víno Perk a Veltlínské zelené z panenské sklizně vinařství Lambeck. Je vidět, že na...
celý článek
Wachau, pět podivně poskládaných písmen, která po vyslovení u většiny lidí vzbudí vykulený výraz, u znalců vín okamžité nastartují zvýšenou aktivitu slinných žláz. Jeden z nejmenších vinařských regionů Rakouska je totiž symbolem pro ta nejlepší a nejprestižnější bílá vína odrůd Grüner Veltliner a Riesling. Otevřít si bílé z Wachau je vždycky radost, můj nejčerstvější zážitek se jmenuje Federspiel Riesling Ried 1000-Eimerberg 2019 z vinařství FJ Gritsch. Vinaři z Wachau by mohli stát v čele hnutí White...
celý článek
Obě mladá vína ročníku 2019 jsem poprvé ochutnal loni v srpnu na romantické vyhlídce v trati Vinohrádky, hned vedle místa, kde vzniká nová budova vinařství Gurdau. S odstupem času jsem se k vínům vrátil a musím říci, že i bez panoramatického výhledu na kurdějovské svahy a vůně letní vinice tato vína chutnají skvěle. Vypíchnout musím zejména Riesling 2019 s úžasným koncentrovaným meruňkovým projevem. Historie vinařského projektu Gurdau sahá do roku 2012 a ještě mu tedy...
celý článek
