Září, 25.09.2020 08:08
Veltlínské zelené je v tuzemsku nejvíce spojováno se Znojemskou podoblastí, ale zajímavá vína této odrůdy lahvují vinaři napříč Moravou. Potvrzením budiž můj malý test desítky vín, kde to nakonec vyhrála vína z Velkopavlovicka. Někteří papíroví favorité mne tentokrát tolik nepřesvědčili, naopak velkým objevem je pro mne Vinařství Verýsek a také veltlín z vinařství Syfany.
Veltlínské zelené je velmi flexibilní odrůda, na vína této odrůdy lze aplikovat různé přístupy. V testu se objevila klasická lehčí...
celý článek
Září, 23.09.2020 07:43
Jako vášnivý fanoušek Ryzlinku rýnského jsem veltlíny relativně dlouho stavěl tak trochu na druhou kolej. Často jsem raději sáhnul po nabroušeném rýňáku spíš než krásně svěžím ovocném Veltlínském zeleném s typickými tóny bílého pepře. Letošní léto bych ale mohl s nadsázkou označit za veltlínové. Veltlínské zelené nebo spíše Grüner Veltliner jsem měl ve skleničce pravidelně. Rakouští vinaři udělali z Veltlínského zeleného doslova světový hit a některá jejich vína se řadí mezi světovou extratřídu....
celý článek
Září, 17.09.2020 08:37
Česká republika je rozdělena mezi dvě vinařské oblasti Čechy a Moravu. Každá z nich má svá specifika odrážející historický vývoj i odlišnosti v podmínkách pro pěstování révy. Vinařská oblast Čechy se aktuálně rozsahem produkce vín Moravě nemůže rovnat, i když historicky tu bývala produkce mnohem významněji zastoupena. Ostrůvky vinic každopádně najdete v Praze, v okolí Mělníka, Litoměřic, Kutné hory nebo třeba kolem Slaného a Mostu. Máte představu o tom, jak...
celý článek
Září, 11.09.2020 07:31
Jedním z vinařských regionů, který bych chtěl příští rok navštívit, je určitě Bordeaux. Chuť vydat se do Mekky Cabernetu a Merlotu rozhodně ještě vzrostla při čtení skvělé knihy Inside Bordeaux od autorky Jane Anson. Tahle novinka vydaná v rámci vydavatelství Berry Bros, & Rudd je na 700 stranách doslova nabitá informacemi, fotografiemi nebo podrobnými mapami jednotlivých podoblastí Bordeaux. Láska a zaujetí pro Bordeaux je v případě Jane Anson nakažlivější než Covid v...
celý článek
Září, 8.09.2020 07:25
Zhruba dva týdny zpátky si užil Milan Sůkal krásné chvíle při přebírání ocenění za absolutní vítězství v soutěži Makro Vinař roku České republiky 2020. Možná trochu nečekaný vítěz, když ve finále byla jména jako Mikrosvín Mikulov, Vinařství Volařík, Zámecké vinařství Bzenec nebo Sonberk. Kolekce vín vinařství Milan Sůkal každopádně odbornou porotu oslovila nejvíce a pomyslnou třešničkou na dortu pak byla i cena za nejúspěšnější rodinné vinařství. O víkendu jsem ochutnal tři...
celý článek
Září, 4.09.2020 07:13
V Itálii najdete několik kultovních vín, která svou historii začala psát v 60. letech 20. století. Asi nejznámější je toskánská Sassicaia, jejíž prvním komerčně uvedeným ročníkem byl 1968. Ještě o šest let dříve Aldo Bianchi nalahvoval Il Poggio 1962, první víno zóny Chianti Classico, uvedené pod názvem prestižní vinice. Prostě první zdejší Cru na etiketě. V loňském roce jsem na Vinitaly s velkým štěstím ochutnal Il Poggio 1969 a tento týden pak...
celý článek
