Září, 30.09.2019 08:26
Relativně mladé vinařství, založené v roce 2007, se pod vedením čtyř mladých mužů rychle zařadilo mezi nepřehlédnutelné producenty Slovácké vinařské podoblasti. V Boršicích navíc před měsícem bratři Zlomkové a Vávrové slavnostně otevřeli zcela nové vinařství, a to včetně rozsáhlých sklepních prostor. Na svou první návštěvu nových výrobních prostor vinařství Zlomek & Vávra si ještě budu muset počkat, bílá vína ze současné produkce vinařství, jsem měl i tak možnost ochutnat.
„V loňském roce tomu...
celý článek
Září, 23.09.2019 08:18
Jó, to byly časy. Na český mobilní trh vstoupil třetí operátor Oskar, byl spuštěn první blok Jaderné elektrárny Temelín a čeští hokejisté získali na mistrovství světa v ledním hokeji v Petrohradě zlaté medaile. U Paříže se zřítil Concord, v Bělehradě zase padnul Slobodan Miloševič. Bill Gates skončil jako CEO v Microsoftu. Já jsem ještě neměl ponětí o tom, co je dobré víno a Josef Valihrach dával do sudu svůj Pinot noir 2000...
celý článek
Září, 17.09.2019 08:24
Bordeaux je bez debat nejvýznamnějším vinařským regionem Francie. Ročně zdejší vinaři vyprodukují 900 milionů lahví, a to jak běžných stolních až po některá z nejlepších vín na světě. Vína z Bordeaux najdete ve slevě v supermarketu i na vinných lístcích nejluxusnějších restaurací světa. Jde především o vína červená, ale v menší míře v Bordeaux najdete i úžasná bílá vína postavená na odrůdách Sauvignon a Semillon. Třešničkou na dortu jsou samozřejmě zdejší sladká...
celý článek
Září, 11.09.2019 07:49
Dvakrát ročně se v Berouně koná akce s nevinným názvem Hrnčířské trhy. Ve skutečnosti se ale na místní náměstí sjedou desetitisíce lidí a snad všichni, kdo mají doma funkční hrnčířské kolo nebo keramickou pec. A pak taky prodejci langošů, na místě pečených kuřat nebo piva do kelímku. Nechybí ani podivně vypadající výběrčí všelijakých dobročinných sbírek. Co se týká vína, tak uplynulý víkend rozhodně na trzích nejvíce frčel burčák. Já ale místo do...
celý článek
Září, 6.09.2019 07:51
Běloočka, Beraní ocas modrý, Brunat, Muzin moučník, Cinyfal zelený. Klidně by to mohly být lektvary z Bradavic, ale kdeže. Ti dříve narození možná tuší, že jde o názvy některých odrůd révy vinné, pěstovaných v Čechách ještě koncem 19. století. Kniha Víno není vinno od Josefa Staňka podobných historických lahůdek nabízí přehršel. Něco podobného v mé vinné knihovně chybělo a jsem rád, že jsem výtisk této knihy z roku 1998 sehnal v jednom pražském antikvariátu.
„Chceš-li míti...
celý článek
Září, 3.09.2019 07:51
Poslední prázdninový víkend byl plný zajímavých vín. V sobotu jsem stejně jako v loňském roce vyrazil na příjemný vinný festival do Dobřichovic, po večerech pak ještě nahlédl na dno několika lahví. Velkou radost mi udělal zejména německý Riesling z vinařství Im Weinegg a jihotyrolský energický Pinot noir z vinařství Falkenstein.
Loni bylo v Dobřichovicích pošmourno a poprchávalo, nakonec to možná ale bylo lepší než letošní výheň 30+ stupňů na sluníčku. Počasí je ale prý na Dobřichovickém...
celý článek
