Srpen, 31.08.2018 08:55
Původně jsem tento příspěvek chtěl věnovat výhradně dvěma vínům vinařství Springer a Stapleton & Springer, ale dovolím si malou odbočku na téma těžký život dovozcův. Dostat se totiž tak říkajíc „k lizu“ může být paradoxně někdy problém. Zažil jsem trauma osoby diskriminované na základě pracovního zařazení.
Tenhle blog píši již více než sedm let a moje láska k vínu trvá ještě déle. Jak jistě víte, poslední rok a půl se vínu věnuji...
celý článek
Srpen, 27.08.2018 08:11
Dal jsem se opět na vojnu. V listopadu se pokusím napodruhé zabojovat o titul Italian Wine Ambassador, který těm nejlepším študákům uděluje Ian D'Agata v rámci Vinitaly International Academy. Cesta k titulu je nelehká, musíte se doslova „prokousat“ stovkami italských odrůd a apelací. Přijde Vám, že tuzemská Státní odrůdová kniha obsahuje příliš položek? Všechny ty Rulandy bílé, šedé a modré, kdo se v tom má jako vyznat? Pak se do studia italských vín...
celý článek
Srpen, 21.08.2018 06:58
Příjemná degustace proběhla minulý týden ve smíchovské Vinotéce U Lachtana. Jiří Hron představoval zajímavá bílá vína z Mâconnais. Tahle část Burgundska umí nabídnout povedená vína za slušný peníz, dvě tři láhve vás obratem nepošlou do osobního bankrotu, což se potvrdilo i v tomto případě. Nejvíc mi chuťové pohárky polechtalo energické Pouilly-Fuissé „Sur la Roche“ 2016 od Domaine Chataigneraie Laborier a krásně nazrálé Pouilly-Fuissé „Pierrefolle“ 2014 z vinařství Château des Rontets. V příspěvku ale nakonec...
celý článek
Srpen, 17.08.2018 05:55
Dnes nejrozšířenější odrůda tuzemských vinic. Veltlínské zelené se veze na vlně popularity, je symbolem pro krásná svěží bílá vína a s 1640 hektary vinic přeskočilo odrůdu Müller-Thurgau. Veltlínské zelené je také odrůda pevně spjatá se středoevropským regionem, najdete ji ve většině okolních vinařských zemí. Jak jste na tom se znalostmi o odrůdě Veltlínské zelené? Vyzkoušejte si následující kvíz.
Jako tradičně na Vás čeká celkem 10 více či méně záludných otázek. Vždy je...
celý článek
Srpen, 13.08.2018 14:55
Z nedávné návštěvy moravských vinařství jsem si přivezl několik suvenýrů a mezi nimi i dva skvělé Pinoty. Konkrétně Pinot noir 2016 z vinařství Krásná hora a Pinot noir 2016 od Milana Sůkala. Obě vína jednoznačně patří k tomu nejlepšímu, co lze v rámci této odrůdy u nás ochutnat. Parádní vína! Jen houšť. Pinot noir je v posledních letech nejvysazovanější modrou odrůdou u nás a podobně skvělých vín by do budoucna mohlo zaplaťpánbůh přibývat.
Za odrůdou Pinot...
celý článek
Srpen, 7.08.2018 08:51
Po Pivnici Brhlovce si dáme ještě jeden slovenský letní speciál a představíme si další ze zajímavých rodinných vinařství, a sice Pivnici Čajkov. Tradiční vinařství ze stejnojmenné obce, které dnes vede pokračovatel vinařského rodu Marek Uhnák. „Chcem sa naučiť žit v symbióze s vinicami, nie z nich mať fabriku na hrozno. Len tak sa môžem ďalej posunúť,“ říká mimo jiné v rozhovoru Marek Uhnák. Vlajkovou odrůdou vinařství je Pesecká Leánka, která...
celý článek
