Říjen, 31.10.2017 11:03
Minulý čtvrtek proběhla v Cafe NG Kinsky na Staroměstském náměstí ochutnávka vín ročníku 2016 od vinařství Nepraš & Co. Na vína jsem byl velmi zvědav, produkce tohoto mladého vinařství mi přijde každým rokem lepší a lepší. Vinařství sídlí ve sklepní uličce v Pavlově, jeden by tedy čekal, že to bude zejména o Ryzlinku vlašském, ale ne. Neprašovi sází v bílých především na Ryzlink rýnský, který nabízí ve třech různých variantách a také na...
celý článek
Říjen, 25.10.2017 10:19
Společnost VinoDoc chystá na 7. listopadu v Praze velkou galadegustaci, kde se představí vína 25 vinařství z různých koutů Itálie. Jelikož celou akci dávám tak trochu dohromady, rád bych Vás na ní pozval a dal Vám příležitost si případně vysoutěžit volné vstupy zdarma.
VinoDoc.cz je internetový obchod s italskými víny a extra panenskými olivovými oleji. Najdete na něm oblíbená vína jako Prosecco, Lambrusco, Pinot Grigio, Primitivo, Amarone nebo Montepulciano, ale také nejvyhlášenější vína Toskánska či...
celý článek
Říjen, 24.10.2017 08:02
Dostal jsem dva vzorky bílých vín ze Slovenska, v obou případech cuvée a obě vína vinifikovaná v sudech. Jedno bylo lepší než druhé, tak schválně, co myslíte? Karpatská perla a její Štyri živly nebo Paves Cuvée 2015 od Pavelky?
Karpatská perla je rodinné vinařství ze Šenkvíc, založené v roce 1991 manžely Margitou a Ladislavem Šebovcovými. Aktuálně vinařství disponuje 50 hektary vinic v rámci Malokarpatské vinařské oblasti. Největší vinice Suchý vrch z toho tvoří 28 hektarů a...
celý článek
Říjen, 17.10.2017 08:04
Písek, jíl, vápenec a břidlice. Jaký mají vliv na chuť vína? Tušíte správně, velký. Ověřit si to mohli návštěvníci pražského veletrhu IWSP, který se konal minulý týden v hotelu Hilton. Tedy přesně řečeno, pokud se zastavili na stánku číslo 24, španělského vinařství Celler de Capcanes. K ochutnání tu byla Garnacha 2016 ze čtyř vinic s odlišným půdním složením.
Už jsem byl jednou nohou na odchodu, když jsem dostal tip na stánek číslo 24. Věřím,...
celý článek
Říjen, 10.10.2017 07:22
Pod záštitou argentinské ambasády proběhla minulý týden v Lucerně přehlídka argentinských vín dovážených do ČR. Patnáctka dovozců představila tři desítky vinařství dostupných v tuzemsku. Dominoval jak jinak než Malbec, ale bylo to víc.
Rozhodně jsem nestihl ochutnat úplně všechno, ale i tak to byla zajímavá ukázka různých vinařských stylů v rámci na první pohled homogenní kategorie Malbec z Argentiny. Docela hodně vín byla „bohužel“ udělaná do totálně líbivé přebarikované podoby. Subjektivně si troufnu říci, že americký...
celý článek
Říjen, 3.10.2017 07:45
V dnešní divoké a nepřehledné době máte jen několik jistot. Tak třeba chleba Vám vždy spadne na zem namazanou stranou, pokud do filmu obsadíte Adama Sandlera nikdy to nebude trhák, a když si v baru objednáte víno z Nového Zélandu, dostanete Sauvignon blanc. Málokterá země se dokázala tak výrazně vyprofilovat jedním stylem vín. Nový Zéland = Sauvignon blanc. V řeči čísel je to stále celkem neúprosná matematika, tři čtvrtiny novozélandských vín pochází z této odrůdy, ale pravdou...
celý článek