Leden, 27.01.2017 09:26
Nedávno jsem tady v jednom z příspěvků brblal nad rozlitým mlékem, nebo spíš nad neobdrženým vínem. Nenápadně jsem naznačoval, jaká mne jímá trudnomyslnost z toho, že mne Ježíšek pravidelně vynechává, co se vína týče. Nakonec jsem ale přece jen několik lahví dostal, mimo jiné dvě mladá vína z mého oblíbeného vinařství Krásná hora. Cuvée Zweigelt/Pinot 2015 a v druhém případě bílou kombinaci Chardonnay/Pinot 2015.
Ono, takhle, co se týká toho darování vín, někdy je to docela...
celý článek
Leden, 23.01.2017 08:59
![IMG_4122[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2017/01/IMG_41221-250x190.jpg)
Tuhle lahvinku jsem pořídil před koncem roku v příjemném vinném baru a vinotéce Naturel. Prostorově skromnou a útulnou naturální oázu najdete v centru Prahy v ulici Myslíkova. Víno Les Creisses jsem otevřel až tento víkend, jde o cuvée založené na odrůdách Syrah a Grenache, ve fázi příjemné vyzrálosti. A jeho ročník? Zkuste hádat…
Rodinné vinařství s více než 100letou historií v roce 1998 převzal právník Philippe Chesnelong. Sekl s paragrafy a rozhodl se začít vinařit. Na 15...
celý článek
Leden, 18.01.2017 09:47
Dne 11. května 2015 jsem tu publikoval příspěvek v jehož úvodu zaznělo: „Pět Maďarů, pět Čechů, Polák, dva Kanaďané, Slovinci, Rusové, Slovák, Američan, Turek, Britka, Chorvat, Rakušanka… Celkem tři desítky studentů, z 18 různých zemí světa. Minulý týden v úterý začal ve Weinakademie Österreich v Rustu nový ročník kurzu WSET Diploma. V poslední lavici v řadě u okna natěšeně a pln očekávání zasedl také autor tohoto blogu.“ Rok se s rokem sešel a nic se nestalo, seděl...
celý článek
Leden, 16.01.2017 07:37
Je právě tolik, kolik je. Dneska máme 16. ledna a já jsem prosím pěkně letos ochutnal zatím jediné víno z Moravy, víno z Čech. Není v tom žádný truc či konspirace, je to prostě tak. V rámci minulého degustačního příspěvku se tu velebila vína z Rakouska, dnes to bude Slovensko. Pro ty, kdo snad čekají nějaký tip na tuzemské lahve, mám ale dobrou zprávu. Do Polska už nehodlám pokračovat a příště si konečně nalijeme prvního...
celý článek
Leden, 11.01.2017 08:44
Jaký máte přehled o tuzemské vinařské scéně? Víte, který vinař s kterou? …. odrůdou, vinicí? První letošní kvíz bude tak trochu netradičního formátu. Čeká na vás 10 názvů tuzemských vinařství a ke každému vždy čtyři pojmy či výrazy. Najděte ten výraz, který k danému vinařství nepatří. Berte to jako jemné polechtání mozkových závitů, jistě to pro vás nebude nic náročného. Kdo nebude mít na konci skóre alespoň 9/10 je u mne mrtvej...
celý článek
Leden, 6.01.2017 06:58
Asi jsem to loni trochu podcenil ohledně listovní korespondence s Ježíškem, jelikož vína jsem dostal pod stromeček pomálu. Víno já dostávám moc rád, ale bohužel realita je taková, že vínem mne jen tak nikdo neobdaruje (ani Ježíšek). Jak jednou někde deklarujete, že se ve víně trochu vyznáte, najednou se každý tak nějak paradoxně upejpá udělat vínem radost.
Vždyť já bych nevěděla, co ti vybrat… Tobě by to určitě nechutnalo… Já si furt...
celý článek
Leden, 4.01.2017 06:44
Jsem zvědav, co všechno mi do skleničky přinese letošní rok. Za rok 2016 si není nač stěžovat, podle mých hrubých záznamů zhruba 1100 vzorečků, rozuměj kopa skvělých vín, spousta zážitků, nových dojmů a pojmů… Než se pustíme vstříc novým obzorům, dovolím si malé ohlédnutí. Taková moderní variace na téma „12 měsíčků“. Za každý měsíc uplynulého roku vypíchnu jedno víno, které mne tehdy vysloveně potěšilo. Berte to jako inspiraci pro své...
celý článek
