Leden, 29.01.2016 09:06
Zkuste si projít další z oblíbených vínokvízů. Tentokrát v něm najdete 10 otázek na téma modré odrůdy a červená vína Moravy. O ročníku 2015 se říká, že by mohl být mimořádným z pohledu produkce tuzemských červených vín, takže není od věci si osvěžit některé vědomosti.
Správné řešení najdete v komentáři pod článkem.
[slickquiz id=14]...
celý článek
Leden, 25.01.2016 09:26
Minulý pátek se v hotelu Jalta na Václavském náměstí odehrál již 9. ročník Galadegustace Prague Wine Trophy. Jedna z nejucelenějších přehlídek kvalitních vín prodávaných v tuzemsku, a to jak ze strany moravských vinařů, tak dovozců rozličného regionálního zaměření. Všichni pod jednou střechou, bez přehnané rivality. Galadegustaci PWT jsem navštívil podruhé a opět si ji moc užil. Tentokrát o to víc, že jsem se poprvé postavil na druhou stranu barikády v...
celý článek
Leden, 21.01.2016 09:40
Kdybych měl na přání sestavit žebříček nejzajímavějších degustací, které jsem loni měl tu čest zažít, určitě by na některém z předních míst byla ochutnávka vinařství Nikolaihof. Bylo to myslím v březnu, kdy jsme v zaplněném baru Veltlín hltali páreček vín odrůdy Grüner Veltliner následovaný smrští delikátních Rieslingů. Teď po roce jsem si mimořádný zážitek připomněl třemi skvělými víny. Nebudu dlouho chodit okolo krupicové kaše a narovinu říkám: Pro vína z Nikolaihofu...
celý článek
Leden, 18.01.2016 10:28
V druhé polovině 20. století to s ginem nevypadalo kdovíjak růžově. Měl nálepku staromódního pití, které z barů vytěsňovala módnější vodka. Gin se ale vrátil. Velké značky jako Bombay Sapphire a Hendrick's odstartovaly renesanci, na jejímž konci je spousta malých palíren, unikátní receptury, nové koktejly, specializované blogy nebo bary. Gin zase baví a jeho pití je velmi trendy záležitost.
Ano, dnes to na blogu trochu výjimečně nebude o víně, ale snad mi...
celý článek
Leden, 7.01.2016 10:17
Letošní rok jsem otevřel vinnou Francií. Z vinotéky jsem tasil jeden vzorek z Bordeaux a jeden z Burgundska. Konkrétně „druhé víno“ vinařství Château Rauzan Ségla z Margaux, ročníku 2006 a Givry 2009 od Michela Sarrazina. Obě vína zajímavá, příjemně vyzrálá. Burgundská apelace z Côte Chalonnaise možná nedosahuje věhlasu a prestiže Margaux, v tomto srovnání to ale přece jen u mne víno z Burgundska vyhrálo.
Margaux asi netřeba detailněji představovat, o jednom...
celý článek
Leden, 4.01.2016 09:52
Chile udělalo v posledních desetiletích velký posun v kvalitě červených vín. Odrůdovým složením se s trochou nadsázky dá Chile označit za “Bordeaux” Nového světa. Na místních vinicích najdete obě zásadní odrůdy pro Bordeaux, i když rozšířením v opačném pořadí. Ve vinohradech v Bordeaux převažuje Merlot, v Chile je to s přehledem Cabernet Sauvignon. Kromě něj se ale Chile velmi úspěšně profiluje také přes odrůdu, kterou místní nazývají “merlot Chileno”. Jak...
celý článek