Listopad, 30.11.2015 09:45
Pálava podruhé a letos naposled. V minulém příspěvku jsem se krápanek rozepsal na účet Pálavy, ale v příspěvku chyběly poznámky či doporučení ohledně konkrétních vín. Prostě o víně bez vína. Dnes to bude přesně naopak. Žádné řeči kolem, rovnou na věc. Předposlední víkend jsem totiž strávil na Pálavě a tady si můžete přečíst, jak to dopadlo. Netoulal jsem se v zimním kabátě po kopcích kolem Mikulova, ale ochutnával přívlastková vína, jejichž původ je...
celý článek
Listopad, 26.11.2015 09:01
Pokud byste mezi odrůdami révy vinné vysazenými v tuzemsku hledali nějakou celebritu či star, byla by to jisto jistě Pálava. Když bych si chtěl na začátek trochu zapřehánět, tak vězte, že vína z Pálavy jsou líbivá jak úsměv Leoše Mareše, podvodníky častěji padělaná než kabelky od Gucciho a tajuplná jak paní Columbová – skoro nikdo pořádnou Pálavu neviděl, ale každý ji chce. Faktem každopádně zůstává skutečnost, že už delší řádku let Pálava...
celý článek
Listopad, 23.11.2015 09:32
Ve spolupráci se společností VinoDOC, online vinotékou zaměřenou na italská vína, přinášíme soutěž o kartón šesti lahví Prosecca v celkové hodnotě 2250 Kč. Pokud tedy máte soutěživého ducha a chcete si s předstihem zajistit bohatého ježíška, přečtěte si následující příspěvek.
Představení společnosti:
Internetový obchod VinoDOC funguje třetím rokem a v současnosti disponuje jednou z nejširších nabídek italských vín v České republice. V portfoliu má paletu více než 250 vín od 50 italských vinařství,...
celý článek
Listopad, 20.11.2015 07:51
![IMG_3393[1]](http://www.podkorkem.cz/wp-content/uploads/2015/11/IMG_33931-250x190.jpg)
Nejlepší Sauvignony na světě? K Francii kritický vinař Tomáš Krist by se mnou určitě nesouhlasil, ale nevznikají na Moravě, ba ani na Novém Zélandu, Chile nebo Štýrsku. Bordeaux? Kdepak, u mě vede stará dobrá francouzská Loira a vyhlášené apelace Sancerre a Pouilly-Fumé. Specifika místních podmínek dávají vzniknout krystalicky čistým, elegantním, minerálním a hlavně osobitým vínům, která mají daleko do někdy až agresivně parfémovaným vínům nového světa. Krásný příkladem budiž vína z tradičního...
celý článek
Listopad, 18.11.2015 09:28
Ani slunečnice od van Gogha, ani Dáma s hranostajem od Leonarda da Vinci, v žádném případě Kompozice od Joana Miró a už vůbec ne Lekníny od Moneta. Víte, který z obrazů mi v poslední době udělal největší radost? Světe div se ten můj, krevní. Na místě je tedy udělat malou zdravotní agitku a osvětu!
Před nedávnou dobou mne můj zaměstnavatel poslal po čtyřech odsloužených letech za odměnu na preventivní prohlídku k lékaři. Pamatuji si, že když...
celý článek
Listopad, 12.11.2015 10:01
Kterou podobu slavné francouzské odrůdy máte radši? Jedni preferují delikátnější a svěží vína ze severní Rhôny, ovocně-kořenitá, rustikálnější s výraznějším tříslem, jiní dávají přednost marmeládovému, sladce ovocnému, čokoládovému a robustnímu stylu vín z Austrálie. Syrah a Shiraz, jedna odrůda a dva odlišné vinné světy. Já patřím do skupiny průnikové, umím si nalézt zalíbení v obou polohách, následující vína budiž dokladem tohoto tvrzení. Nabízím tip na čtyři vína, například skvělý Syrah z Francie, trochu netradičně...
celý článek
Listopad, 9.11.2015 07:54
Za měsíc touhle dobou už začnou mít třeboňští kapři nervy v kýblu a v nákupních centrech bude tu a tam davové šílenství místy nedýchatelno. Je to tak, Vánoce se blíží, i když včerejší jarní počasí s 20°C tomu příliš neodpovídá. Můj milovaný syn už má připravený seznam pro Ježíška a já se rozhodl naservírovat pár tipů i pro Vás. Ne na dárky pro mne... ale pokud by Vám snad chyběla inspirace,...
celý článek
Listopad, 3.11.2015 08:04
Za týden a kousek se na splašené herce opět přivalí svatý Martin, v jednom podpaží husu, v druhém kvapem lahvovaná vína. Hele kámo, nevím, jestli už se celej třeseš na přelíznutí mladýho Vavřince 2015, ale já bych si dovolil naservírovat trochu sofistikovanější štýlo. Ochutnal jsem půltucet Svatovavřineckejch jáhrů 2012, 2011 a 2008 a s výjimkou jedné oxlé lahve to brácho stálo za to.Tyhle lahve ti narovnaj kšilt! Takže hele kašli...
celý článek
