Červen, 29.06.2015 06:25
Po Frankovkách a růžových vínech jsem se v rámci většího srovnání zaměřil na tuzemská vína odrůdy Chardonnay. Konkrétně jsem v uplynulých dnech ochutnal 11 různých vín z osmi vinařství z Moravy, některé vzorky do testu zaslali sami vinaři. Jak to dopadlo? Za vítěze testu považuji velmi pěkné, elegantní a komplexní víno od vinařství Gala z Bavor. Zajímavá Chardonnay ale ve svém portfoliu nabízí také třeba Vinařství Krásná hora, Vinařství Jakub Novák, Vinařství Jindřich Kadrnka...
celý článek
Červen, 25.06.2015 08:25
Červen byl poměrně hodně našlapaný, co se zajímavých degustačních akcí týče. Zejména začátek měsíce nabídl vinným nadšencům pestrou škálu vín a vinných přehlídek. Osobně jsem stihl navštívit galadegustaci italských vín v areálu Villy Richter, vinařskou tour od Global Wines, naturální festival Praha pije víno a minulý týden pak představení vín ročníku 2014 v podání Vinaře roku 2014. Suma sumárum desítky vzorků všech možných stylů, to nejzajímavější na následujících řádcích.
Akce Gran Gala del...
celý článek
Červen, 22.06.2015 08:20
Minulý týden v pondělí jsem si nařídil netradičně budíka na 3:50 hodin a po D1, kolem Brna a Bratislavy vyrazil opět do rakouského Rustu na dvoudenní dýchánek v rámci WSET Diploma. Ředitel Weinakademie Osterreich Josef „Peppi“ Schuller MW si pro nás připravil například degustaci s vinaři z Weinviertelu, návštěvu vinařství Pfaffl, nezapomenutelnou prohlídku sklepení vídeňského Palais Coburg nebo individuální setkání s vybranými vinaři z Burgenlandu. Prostě dva dny nabité zážitky a víny.
Kromě zajímavého programu nás...
celý článek
Červen, 17.06.2015 08:36
Je to neuvěřitelné jak to letí, za chvilku je tu léto a polovina roku. Řekl jsem si, že je na čase zhodnotit prvních šest měsíců, a proto jsem oslovil některé vinaře s žádostí, aby shrnuli aktuální stav ve svých vinohradech. Nejednou jsem slyšel v uplynulých týdnech komentáře ve smyslu toho, že 2014 byl nejkomplikovanější rok, snad za posledních 20 let (i od vinařů tento týden v Rakousku). O něco „jednodušší“ ročník by se...
celý článek
Červen, 8.06.2015 08:26
Co vás napadne jako první, když se řekne Nový Zéland? U mě je to Pán prstenů, který se v kulisách tamější krásné přírody natáčel, a pak hned Sauvignon blanc. Mezinárodní úspěch, který místní vinaři docílili specifickým expresivním provedením vín z této odrůdy, by do budoucna chtěli přenést i na odrůdu Pinot noir. Ačkoliv Pinoty z Nového Zélandu, zejména oblasti Marlborough, pravděpodobně ještě nedosahují plného potenciálu, plná, ovocná vína přinášejí hodně příjemné zážitky již...
celý článek
Červen, 4.06.2015 09:16
Nedávno mne potěšil jeden známý, když mi sdělil, že vinnými kvízy, které zde čas od času publikuji, si se svou partou zpříjemňují vysedávání v hospodě. U piva se testují ze znalostí o víně. Tomu říkám rafinovaná edukace a šíření vinné myšlenky:). Možná bych si měl zažádat na Vinařském fondu o nějaký dotační titul:)… Dnes tedy pro velký úspěch pokračujeme testem na téma mezinárodní odrůdy.
Pálava, Muškát moravský nebo Cabernet Moravia. V tuzemsku vyšlechtěné...
celý článek
Červen, 1.06.2015 08:08
Rumeni Muškat, Sivi Pinot, Laški Rizling Modra Frankinja… ano zní to povědomě. Slovinsko toho má jako vinařská země relativně hodně společného s Českou republikou a jsou to nejen výše uvedené odrůdy. Prostřednictvím projektu Vajn.cz, který se na dovoz slovinských vín specializuje, jsem měl možnost šestici mladých a svěžích ovocných vín z této pro nás trochu „exotické“ vinařské země ochutnat.
Slovinsko si za poslední desetiletí prošlo podobným vývojem jako vinařská branže v tuzemsku. Země s dlouhou historií výroby...
celý článek
