Duben, 30.04.2015 05:42
Druhá polovina dubna se ve světě vína již tradičně nese v duchu oslav vín odrůdy Malbec. Argentinští vinaři to pojali marketingově chytře a 17. duben vyhlásili svátkem této jejich klíčové modré odrůdy. Já jsem minulý týden vyrazil na degustaci společnosti Kupmeto CZ, kde se ochutnávala vína dvou argentinských vinařství Domaine Bouquet a Alpamanta. Malbec tu byl zastoupen hned šestkrát.
Kromě Malbeců mne asi nejvíce bavil Merlot 2012 Reserva od Domaine Bousquet. Povedených...
celý článek
Duben, 29.04.2015 08:58
Už se to nebezpečně blíží… Už jen čtyřikrát se vyspinkám, dám si nějakou lehkou snídani a pomažu směr Staroměstské náměstí. Zakončím svůj pětiměsíční běžecký trénink a pokusím se během zdolat nekonečně dlouhou trasu 42,195 kilometrů pražskými ulicemi. Poslední větší trénink jsem si před maratonem naordinoval uplynulou sobotu a zapotil se na 20 kilometrech podél Vltavy. Následná regenerace? Až nečekaně jsem si ji užil se skvělým slámovým vínem, Rulandským šedým 2004...
celý článek
Duben, 27.04.2015 06:13
Pokud máte stejně jako já rádi Frankovku, tak si v dnešním příspěvku přijdete na své. V uplynulých dnech jsem doma ochutnal 11 vín této odrůdy od 11 různých vinařství z Moravy. Ke všem vínům jsem sepsal své poznámky a nabízím tedy doporučení na nejzajímavější z nich. Co se týká stylu, vína byla relativně rozmanitá, dá se říci, že každý si může najít to své. Od lehčích výrazně ovocných vín, přes pikantnější Frankovky s dominantní kyselinou...
celý článek
Duben, 20.04.2015 05:49
Nedávný moravský víkend jsme zakončili pod Pálavou, konkrétně v malebném Pavlově. V jednom ze zdejších historických sklepů sídlí mladé vinařství Nepraš & Co. Pokud je vám jméno v názvu povědomé, tak vězte, že majitelem vinařství je Radomír Nepraš, jeden z bývalých společníků vinařství Reisten, které v roce 2012 skončilo pod křídly Templářských sklepů. S Radomírem Neprašem jsme se ale při ochutnávání vín ve sklepě bavili především o jeho novém vinařství, které v příštím roce čeká...
celý článek
Duben, 13.04.2015 07:05
Stále ještě existují lidé, kteří dokáží tvrdit, že modré odrůdy, potažmo červená vína, na Moravu prostě nepatří. Od hodně vínoznalců či vinařů pak můžete slyšet, že pozdně dozrávající odrůda Cabernet Sauvignon na tuzemských vinicích nemá co dělat. Výše uvedené tak trochu popírá vinařství Tanzberg z Bavor u Mikulova. Nejen, že se na červená vína specializuje, ale právě odrůda Cabernet Sauvignon je pro vinařství tou nejdůležitější.
Když přijedete do Bavor z hlavní silnice od...
celý článek
Duben, 8.04.2015 07:07
Jak jsem tu avizoval v jednom z předchozích příspěvků, poslední březnovou sobotu a část neděle jsem strávil s kamarády na jihu Moravy v malebném Mikulově a jeho okolí. Naplánovali jsme si tři vinné zastávky, konkrétně u Jindřicha Kadrnky v Březí, ve vinařství Tanzberg v Bavorech a v Pavlově ve vinařství Nepraš & Co. Dnes tedy krátce shrnu příjemné zastavení ve Vinařství Kadrnka, kde jsme ochutnali paletu 14 bílých vín ročníku 2014, prakticky tedy vše, co z...
celý článek
Duben, 3.04.2015 07:58
Víte o tom, že Morava není jen nejvýznamnější vinařský region České republiky? Že existuje bílá odrůda révy vinné, která nese stejné jméno? Překvapivě pak není vysazena v okolí Mikulova či Znojma, ale pěstují ji vinaři ve vzdáleném Srbsku. To prochází, co se výroby vína týče, v posledních letech opravdovou revolucí.
Před pár měsíci jsem ochutnal zajímavou v chuti až exotickou Moravu 2013 od vinařství MILIJAN JELIĆ. Jelikož jsem se toužil dozvědět o odrůdě a...
celý článek
