Červenec, 31.07.2014 07:43
Čas od času budu chtít věnovat na blogu příspěvek nějakému řekněme prémiovějšímu vínu či legendárnímu vinařství. Od amatérského blogera, jehož celoživotní partnerkou je nesplacená hypotéka, nečekejte záplavu vín od Domaine de la Romanee – Conti nebo lavinu sedmiček od Henriho Jayera. Budu se spíše snažit nabízet tipy na o něco dostupnější lahve, které třeba nejsou ke každodennímu popíjení, ale na rodinnou oslavu, oslavu životního jubilea, křest nové plachetnice či vánoční stůl...
celý článek
Červenec, 28.07.2014 08:24
Tři roky po sobě v Burgundsku ve větším než malém množství padal z nebe zkázonosný sajrajt, tedy hrudky zmrzlé vody zvané kroupy. Například v roce 2012 klesla zejména díky krupobití produkce regionu na 1,26 milionu hektolitrů vína, když o rok dříve to bylo 1,51 milionu hektolitrů. Ročník 2013 byl jen o něco lepší a za poslední měsíc letošního roku hlásí vinaři v Burgundsku poškozeno kroupami až 5000 hektarů vinic. Celkově přitom Burgundsko patří spíše...
celý článek
Červenec, 17.07.2014 06:51
Když se řekne Ryzlink rýnský, nebo prostě ryzlink, tak se celkem logicky každému vybaví jako první Německo. Ano, tady je tako královská bílá odrůda doma a najdeme tu také více než polovinu z celosvětové výsadby přesahující 40 000 hektarů. Ale bacha, skvělé ryzlinky dnes vinaři neprodukují jen u našich západních sousedů. Samozřejmě je to také Alsasko, Rakousko, ale i Austrálie, USA, Nový Zéland nebo třeba Jihoafrická republika. A v rámci dnešního příspěvku...
celý článek
Červenec, 15.07.2014 06:51
Stále více a více lidí v mém okolí se chystá nebo už dokonce vyrazilo na rekreaci k moři. Fotek z prosluněných pláží přibylo v posledních týdnech také na Facebooku. Já se letos asi opět ve slané vodě nevykoupu, ale zas tolik tím netrpím a nebudu závistivostí uražen. Pro šťastnější z vás jsem navíc připravil tento příspěvek. Ze své knihovny jsem vybral osm oddychových knih s tématem vína, které se hodí k povalování a relaxaci u vody či...
celý článek
Červenec, 11.07.2014 08:41
Nadpis dnešního příspěvku dává tušit něčemu velkolepému, naznačuje epos o velkém boji dobra a zla, příběh plný čar, kouzelných lektvarů a černé magie. Ano, tušíte správně, tématem dnešního příspěvku je Müllerka za stovku. Jednoduché, jakostní víno odrůdy Müller-Thurgau, symbol doby předrevoluční, který okupuje v hojné míře i regály dnešních supermarketů. Odrůda Müller-Thurgau, dříve nejvysazovanější odrůda v tuzemsku, dnes platí spíše za ošklivé kačátko, které vyklízí pozice z tuzemských vinic a které je s ohledem na...
celý článek
Červenec, 7.07.2014 06:53
Bogdan Trojak, Richard Stávek nebo Jaroslav Osička. To jsou zástupci sdružení vinařů vystupujících pod názvem Autentisté, jejichž představení tu na blogu již před nějakým časem proběhlo. Minulý týden jsem s žádostí o Rozhovor s přívlastkem oslovil Zdeňka Vykoukala, který v duchu hesla „co můžeš udělat dnes, neodkládej na zítra“ zareagoval více než pohotově a tak si dnes můžete přečíst následující příspěvek. Vydáme se na Slavkovské bojiště, kde zhruba od roku 1996 Zdeněk Vykoukal...
celý článek
Červenec, 4.07.2014 06:53
Než se rozlétnete za víkendovou zábavou, připravil jsem pro vás malý vědomostní kvíz, na kterém si můžete otestovat své znalosti ze světa vína. V minulém příspěvku jsem se tu věnoval vínům z regionu Bordeaux a tomuto tématu jsem se rozhodl věnovat i dnešní sérii pěti otázek. Dalším úkolem je uhodnou jednu ze světových vinařských oblastí na základě popisného textu. A na závěr čtyři vína. Dokážete je správně přiřadit k slovní charakteristice od výrobce...
celý článek
Červenec, 2.07.2014 07:08
Už je to nějaký ten pátek, co jsem odrostl studentským střevíčkům a existuji jako osoba zaměstnanecky výdělečně činná. Na druhou stranu na mé výplatní pásce stále nějak není dost, abych si mohl bez výčitek dovolit velká vína od těch nejvyhlášenějších vinařství z Bordeaux (nebo Burgundska). Ceny špičkových vín za poslední dekádu tak nějak nejdou naproti nám obyčejným smrtelníkům. Pro ty většina top vinařství z Bordeaux produkuje alespoň vína nižších kvalitativních řad. Zakoupil...
celý článek
