Červen, 30.06.2014 08:11
Většina blogů, které si jejich autoři založí, nepřežije několik prvních měsíců. To není zas tak nečekaná zpráva. Nedávno jsem se ale během jedné prezentace dozvěděl informaci, že kritickým věkem všech blogů jsou prý tři roky. Jinak řečeno, jen malá část autorů vydrží zaplavovat internet vlastními příspěvky déle než 36 měsíců. Aniž bych pátral po serióznosti této statistiky, jal jsem se zamyslet nad vlastním snažením vyjádřeným zde na tomto blogu. Tři roky...
celý článek
Červen, 23.06.2014 08:36
Rok 2014 se již brzy překlopí do své druhé poloviny, ve vinohradech se to už pěkně zelená. Zatímco na západě Francie nedávno sčítali vinaři škody způsobené krupobitím, poničeno mělo být až 500 hektarů vinic v oblasti Médoc, z Moravy zatím žádné poplašné zprávy nepřicházejí. Jaká je tedy situace v tuzemsku, respektive v místních vinohradech? Svůj pohled na věc a fotografickou exkurzi do vinic dnes nabídne Vinselekt Michlovský, Sonberk a Vinařství Glosovi. Obdobný bilanční příspěvek jsem...
celý článek
Červen, 19.06.2014 08:40
Už podle titulku možná někteří „vypitější“ z vás tuší, kam že si to dneska odskočíme. Správně, je to údolí Loiry, kde jsou výše uvedené bílé odrůdy fotbalovou hantýrkou na domácím hřišti a kde z nich podle mnohých vznikají ta nejlepší vína. Údolí Loiry patří mezi největší a také jednoznačně nejdelší vinařské regiony Francie. Na nafukovací Pálavě bych rozhodně nechtěl pádlovat ze Sancerre do Nantes, a to nejsem žádný vodácký nýmand. Jako háček...
celý článek
Červen, 17.06.2014 07:50
Začátkem června proběhl v areálu Trojského zámku první ročník festivalu autentických vín s názvem Praha pije víno. Na povedené akci se představilo několik desítek vinařů z Moravy, Rakouska, Maďarska, Slovinska, Slovenska nebo Itálie. Vhodně zvolené sklepní prostory se staly příjemnou oázou v jinak tropickém počasí prvního červnového víkendu. Degustovalo se, ochutnávalo a popíjelo. Místnosti, ve kterých vinaři prezentovali své vzorky, chvílemi praskaly ve švech.
Součástí programu prvního dne se stala přednáška uznávané propagátorky...
celý článek
Červen, 13.06.2014 06:21
Než se rozlétnete za víkendovou zábavou, připravil jsem pro vás malý vědomostní kvíz, na kterém si můžete otestovat své znalosti ze světa vína. Konkrétně zkuste správně odpovědět pět otázek týkajících se odrůd tuzemských vinic. Dalším úkolem je uhodnou jednu ze světových vinařských oblastí na základě popisného textu. A na závěr čtyři vína. Dokážete je správně přiřadit k slovní charakteristice od výrobce či dovozce?...
celý článek
Červen, 9.06.2014 08:21
Vinařství Kolby bylo v Pouzdřanech založeno roku 1997. Velká část historie firmy je spojena se společností Sazka, po jejíž křídla vinařství patřilo až do roku 2012. Svůj název vinařství dostalo podle kopce, který se tyčí nad vsí v nádherném panoramatu Pouzdřanské stepi. Výraz Kolby je pravděpodobně odvozen od německého slova Kolben, které má poměrně mnoho významů. Pojmenovány tak byly například palice nebo palcát, později i pažba muškety. K méně rozšířeným...
celý článek
Červen, 6.06.2014 08:11
Minulý týden se v mém případě nesl v duchu ochutnávání burgundských vín. Ve čtvrtek jsem vyrazil na náměstí Jiřího z Poděbrad na ochutnávku vín vinařství Domaine Roger Belland. Ve sklepení sympatické vínokavárny Le Caveau se degustovala zajímavá vína a k nim servírovaly čerstvě upečené francouzské bagety. Majitel podniku, pan Daniel Brož, totiž podnik aktuálně rozšířil o pekárnu pravých francouzských baget. Vybavení pekárny nám v průběhu večera ochotně ukázal, skvělé bagety během popíjení červených vzorků...
celý článek
Červen, 5.06.2014 07:41
Pokud alespoň trochu sledujete dění ve světě vína, určitě jste v loňském roce zaznamenali uvedení revolučního udělátka či chcete-li vychytávky s názvem Coravin. Zařízení, které umožňuje ochutnávat víno, aniž by musel být z hrdla lahve odstraněn korek. Unikátní systém, který v lahvi zachovává konstantní podmínky, i když byla část jejího vzácného obsahu odčerpána pryč. Teď výrobce zastavil prodej a upozornil zákazníky na možná bezpečnostní rizika. V dopise adresovaném zákazníkům Coravin...
celý článek
Červen, 2.06.2014 08:13
Vinné sklepy Kutná Hora jsou relativně mladým vinařstvím, které navazuje na dlouholetou tradici pěstování révy na Kutnohorsku. Vždyť první písemná zmínka o zdejším vinařství se nachází v Kosmově kronice již z roku 1101. Vinařskou firmu vede Lukáš Rudolfský, který se před deseti lety rozhodl sundat brusle a vzdát se kariéry profesionálního hokejisty, aby místo toho nazul holiny a vyrazil do vinic.Vinařství dnes obhospodařuje 54 hektarů vinic v Kutné Hoře a...
celý článek
