Za vínem do Slaného

Duben, 30.04.2014 06:19

IMG_1474

Uplynulou sobotu žilo Slaný vínem. Ve Vinařství Kvíc Petra Rychtaříka, které stojí na okraji města, se odpoledne uskutečnila přehlídka více než stovky vín z Čech. Večer pak vína chtiví Slaňáci mohli dorazit do kavárny Me Gusta, kde Pavel Šatný z Rakouska-vina.com udělal průřezovou degustaci rakouskými víny. Suma sumárum několik desítek vzorečků a příjemně strávený sobotní den.Centrum Slaného v sobotu rachotilo válečnou vřavou. Náměstí okupovala nacistická vojska, v rámci jakýchsi vojenských slavností tu SSáci stříleli...

celý článek

Pascal Marchand: V Burgundsku sklízíme plody pozitivních změn z 80. let

Duben, 28.04.2014 05:53

DSC_1513

Pražská vinotéka U Mouřenína měla v polovině dubna vzácného hosta. Na degustaci přijel z Burgundska Pascal Marchand z vinařství Marchand-Tawse, aby osobně představil kolekci svých bílých a červených vín. Akce to byla povedená, vína, co vám budu povídat, skvělá. Pascal Marchand navíc souhlasil a před ochutnávkou poskytl Podkorkem.net krátký rozhovor.Původem Kanaďan Pascal Marchand začal svou burgundskou misi v roce 1985, kdy si ho jako vinaře pro svou produkci vybralo vinařství Clos des Epeneaux z Pommardu....

celý článek

Mladá vína ze Sonberku

Duben, 22.04.2014 06:00

IMG_1238

Pod pojmem mladá vína si v souvislosti s moravskou produkcí asi nejčastěji vybavíme často nedomrlá Svatomartinská vína či jiné fofrem nalahvované rychlokvašky. Sonberk ale patří k menší skupince tuzemských vinařství, která svá vína dávají na trh s relativně delším časovým odstupem. V některých případech až nějaký rok a půl od sklizně. Jako by se se svými víny na Sonberku nechtěli rozloučit a než je předají do cizích rukou, ujistí se, že mají divokou pubertu...

celý článek

Krásná růžová

Duben, 16.04.2014 05:35

IMG_1355

Počasí letos růžovým vínům vysloveně přeje, jejich sezóna prakticky začala koncem března či začátkem dubna. Jarní slunce prostě volá po vývrtce, lahvince růžového a piknikovém koši. I já mám své růžové chutě, takže jsem si nějaká růžová vína přivezl  z nedávné návštěvy Moravy a další dokoupil v obchůdku Sklizeno. Dal jsem si dvě a dvě dohromady a hle, máme tu povedený růžový kvartet hodný samostatného příspěvku.  Růžovou barvu opravdu ale opravdu nemám...

celý článek

Dva tipy pro čtvrteční Malbec day

Duben, 14.04.2014 06:10

IMG_1378

Původně jsem neplánoval pro letošní mezinárodní den odrůdy Malbec žádný speciální příspěvek, ale když jsem v pátek revidoval obsah své domácí vinotéky, našel jsem tam dvě opomenuté lahve této odrůdy. Bez okolků jsem se jal dva jihoamerické produkty odkorkovat a degustovat. Pokud jste fanoušci červeného vína a chtěli byste při příležitosti Malbec day podpořit HDP Argentiny nebo Chile, zkuste třeba Malbec 2011 Reserva od Bodega Sottano nebo Malbec 2010 od vinařství...

celý článek

Sobotní moravské putování: Velké Bílovice, Starý Poddvorov a Dolní Kounice

Duben, 7.04.2014 06:08

IMG_6100

Sobotní ráno bylo krásné. Slunce dávno nad obzorem hřálo do našich ztuhlých tváří, v hlavě příjemně vyčištěno, vysmáto, vezli jsme se na vlně včerejší skvělé zábavy. Vyrazili jsme pěšky do Velkých Bílovic na polívku a pivo. Největší vinařská obec ČR ale bohužel s ranními strávníky příliš nepočítá, všechno zavřeno. Místní nás odkázali maximálně na nonstop bar Jessy. Otevřel jsem dveře a v potemnělé místnosti osvětlené řadou hracích automatů spatřil skupinku místních hochů ve...

celý článek

Královna vín z Basilicaty: Elena Fucci

Duben, 2.04.2014 06:09

114

Moje paměť je sice místy děravá jako kostka ementálu, ale jestli se nepletu, rozhovor s čistokrevnou vinařkou jsme na Podkorkem.net ještě neměli. Vinařství Sonberk před časem v rozhovorupředstavila marketingová a obchodní ředitelka Vladimíra Mrázová, osudy manželek vinařů popisoval článek První dámy vinohradů. Dnes tedy premiéra a mužský vinařský svět zčeříme rozhovorem s italskou vinařkou Elenou Fucci. Její skvělé víno Titolo 2010 jsem si nedávno doslova vychutnala sem rád, že svolila a strávila část...

celý článek
Loading...