Červenec, 30.07.2012 07:44
Zatetelil jsem se radostí, když před pár dny konečně dorazila zásilka z Amazonu. Kromě pár knih jsem totiž objednal i první dva svazky kultovního vínokomiksu Drops of God, který si kromě Asie už stihl podmanit i francouzské vínomilce. Má sbírka komiksů se tak po letech odolávání konečně rozrostla o japonskou mangu. Na Batmana tak tentokrát nezbylo v balíku místo. Sorry kámo…Komiksová série Drops of God vyšla v Japonsku poprvé v roce 2004 a úspěšně...
celý článek
Červenec, 25.07.2012 08:02
O víkendu jsem ochutnal dvě pěkná vína z Moravy. Dnešní příspěvek tedy žádný román, nýbrž poznámky k oběma povedeným vzorkům. Konkrétně jde o nazrálé Rulandské bílé od Michlovského a až překvapivě návykové moravské „portské“ víno Lokus, které má na svědomí Vinařský dvůr Jana Stávka.Pravděpodobnost, že se na tomto blogu najde někdo, kdo ještě neslyšel o Miloši Michlovském či jeho firmě, je asi rovna téměř nule. I vína z produkce vinařství...
celý článek
Červenec, 23.07.2012 08:05
Minulý týden jsem dostal do mailu tiskovou zprávu o úspěchu Vladimíra Rašky, který se svými ručně psanými etiketami získal dvě stříbrné medaile na mezinárodní soutěži v San Francisku. Co jeho tak trochu rustikálnímu provedení etikety říkáte? Pokud to není zrovna váš šálek Gavi, nabízím fotografie některých dalších oceněných prací z celého světa.San Francisco International Wine Competition patří mezi největší světové soutěže, co se vína týká. V rámci podsekce Wine Label Competition, která hodnotí...
celý článek
Červenec, 18.07.2012 08:09
Své vinařství vám dnes v rámci Rozhovoru s přívlastkem představí Petr Mokruša. Mladé vinařství letos funguje teprve pátým rokem a jeho malebný sklep najdete v obci Mutěnice. Svá vína Petr Mokruša prodává nejraději zde, takže berte dnešní příspěvek i jako tip na výlet. V chladném sklípku se bude jistě rozlévat Rulandské šedé nebo Tramín, tedy odrůdy, na kterých si pan Mokruša obzvlášť zakládá. Více již v následujícím rozhovoru.Příjemné počtení přeje Mikuláš...
celý článek
Červenec, 16.07.2012 08:10
Vinařství založené v roce 1933 dvěma bratry Ernestem a Juliem se během osmdesáti let své existence změnilo z malé komorní firmičky na největší „rodinné“ vinařství světa. Historie firmy je příběhem dvou schopných obchodníků a vizionářů, kteří dokázali ustát změny, ke kterým ve světě vína ve 20. století došlo a svým potomkům předali kolos, jehož produkce v současnosti dosahuje 900 milionů lahví všech cenových a kvalitativních úrovní. Jak kdysi Ernest Gallo trefně poznamenal: ”Nechceme...
celý článek
Červenec, 13.07.2012 07:30
Dnešní příspěvek je netradičně ve formátu vědomostního kvízu. Můžete si tedy před víkendem otestovat své znalosti týkající se vína. Všech 10 otázek jsem vytvořil z článků publikovaných na tomto blogu. Pokud tedy patříte mezi pravidelné čtenáře Podkorkem, bude pro Vás jejich zodpovězení procházka prosluněným vinohradem. ...
celý článek
Červenec, 11.07.2012 08:30
Po delší době se mi podařilo dát dohromady s vinaři další díl seriálu Vinařův rok. Po více než dvou měsících se podíváme za Jakubem Šamšulou, abychom zjistili, co je u něj ve vinařství i mimo něj nového. A jsou to samé radostné zprávy. Kromě starostí s vlastním vinařstvím je Jakub Šamšula nově také členem představenstva Svazu vinařů, takže prozradí, na co by se chtěl ve své nové funkci zaměřit. Řeč...
celý článek
Červenec, 9.07.2012 07:38
Poslední zastávku, kterou v rámci vinařského putování po Francii uděláme, bude Provence. Oblast, která je nejvíce známa díky svým růžovým vínům, však zde také vzniká necelých 40 % francouzských rosé s označením AOC. Kromě krátkého představení Provence připojuji také krátké poznámky ke dvěma místním vínům, která jsem o uplynulém víkendu ochutnal. Jde o jedno rosé ročníku 2010 a jedno červené, obě vína z Domaine Houchart.Svým zaměřením na růžová vína je Provence opravdu unikátní...
celý článek
Červenec, 4.07.2012 08:07
Když se mluví o vinařích, většinou si člověk představí léty protřelého a větrem ošlehaného pána středního či staršího věku, s jiskrou v oku a nějakou tou šedivou kadeří. Povolání vinař je podvědomě spojováno s letitou praxí. Jako by to bez pracně vydupaných zkušeností snad ani nešlo, uspět ve vinařské branži. Mezi protřelými vlky se ovšem i u nás najdou zapálení mladíci, kteří sice vypadají, že jim ještě neuschlo vysvědčení ze školy, už se...
celý článek
Červenec, 2.07.2012 07:26
Jak důležitá jsou pro vinaře sociální média? Americká společnost ABLE Social Media Marketing provedla nedávno průzkum na toto téma, do kterého se zapojilo 285 amerických a 243 francouzských vinařství. Zatímco 94 % amerických vinařství aktivně používá Facebook, v případě francouzských vinařů je to 54 %. U Twitteru jsou poměry 73 % (USA) a 41 % (FR). Já jsem si vypůjčil některé otázky z průzkumu a oslovil s žádostí o jejich zodpovězení vinaře z Moravy...
celý článek
