Lesk a bída Beaujolais

Listopad, 16.11.2011 08:52

beaujolais_1_1

Rok co rok propadá třetí čtvrtek v měsíci listopadu část vinařského světa do šílenství s označením „Beaujolais nouveau est arrivé“. Každoročně se takto prodá 60 milionů lahví slavného vína odrůdy Gamay. Mladé Beaujolais nerozděluje v názorech na kvalitu jen pijáky vína, ale i vinaře z regionu, kde se víno vyrábí. Pro jedny zlatý důl, pro zbylé laciný produkt, který likviduje image jejich vín.Region Beaujolais je největším a nejjižněji položeným regionem...

celý článek

Mojelahve.cz – nový web pro fandy tuzemských vín

Listopad, 15.11.2011 13:56

logo_mojelahve

Ambicí projektu Mojelahve.cz je stát se největší databází hodnocení českých a moravských vín. Nejoblíbenějším portálem pijáků vín v České republice. Založte si profil na Mojelahve.cz a staňte se jedním ze spolutvůrců projektu.Tuzemská vína udělala v posledních letech obrovský skok v kvalitě a to je jeden z důvodů, proč tomuto úžasnému nápoji propadá stále více Čechů. Spotřeba vína roste každým rokem, ale důležitější je fakt, že se rozrůstá skupina nadšenců, obdivovatelů...

celý článek

Arogantní žabáci

Listopad, 14.11.2011 08:45

arrogant_frog1

Etikety vín prodávají, to je známá věc. Na mne velmi dobře fungují netradiční označení lahví, ať už vyvedená neotřelým grafickým zpracováním nebo ideálně symbolizující smysl pro humor, který jejich výrobce má. Proto jsem tu už v minulosti psal například o designových etiketách, ulítlých etiketách nebo francouzském vínu Fat Bastard. Dnes navážu víny, která jsou prodávána pod označením Arrogant Frog a podle malovaného žabáka na etiketě je také v regále vinotéky jen stěží...

celý článek

Geneticky modifikovaná vína

Listopad, 7.11.2011 09:14

vino

Geneticky modifikované potraviny stále více pronikají do nákupních košíků spotřebitelů po celém světě. Víno se snažilo dlouho odolávat genetickým vylepšením, ale zejména mimo Evropu se zastánci genetických úprav hroznů začínají stále více prosazovat. Naposledy se s geneticky vylepšenou révou přihlásili vědci z Austrálie.Skupinka vědců z Adelaide minulý měsíc oznámila, že se jim po 10 letech laboratorních pokusů podařilo vypěstovat klon vinné révy, který je odolný vůči napadení plísní. Vzhledem k nestálému počasí vinaři ve...

celý článek

eCUVEE – RODEN, RUSKÝ SEKT, ČILE, BORDEAUX, 828000000

Listopad, 2.11.2011 09:08

roden

eCUVEE to je informační směska s osobitým buketem: Karel Roden příští rok oslaví kulaté 50. narozeniny a vypadá to, že na něj trochu padá sentiment (nebo snad sediment?!). Každopádně nám spolu s Adámkovým vinařstvím z Višňového u Znojma servírují lahůdku v podobě vína, které nese na etiketě jméno tohoto předního tuzemského herce. „S nápadem mít víno vlastní značky jsem přišel sám. Chtěl jsem tak udělat radost sobě i lidem, kteří...

celý článek

3 vína z údolí Loiry

Říjen, 31.10.2011 09:14

P1060934

Poslední říjnový den končíme již třetí etapu Tour de France, která nás zavedla do rozmanitého údolí Loiry. Během uplynulého týdne jsem postupně ochutnal tři vína pocházející z této oblasti. Jeden Chenin Blanc z Vouvray a dva místní Sauvignony. A jaké to bylo?První lahvinku jsem si vytáhl z regálu obchodního řetězce Marks & Spencer. Přijde mi, že se zde dá čas od času narazit na něco zajímavého za rozumnou cenu. Dobrým příkladem budiž toto...

celý článek

TIPOVACÍ SOUTĚŽ O VÍNA NESTAREC

Říjen, 29.10.2011 16:00

article_973_vyhra_loteria

Proč má mladá slečna na fotce takovou radost? Právě něco vyhrála. Chcete se také tak cítit? Není nic jednodušího, než se zapojit do tipovací soutěže Vašeho oblíbeného blogu. Ano, je to tak, máme tady po delší době soutěž, tentokrát o 2 vína z vinařství Nestarec. Ceny do soutěže věnoval pan Milan N. :). Otázka zní: Kolik keřů vinné révy má vysazeno vinařství Nestarec na viniční trati Zadní hory ve...

celý článek

eCUVEE – RICHARD, V8, MOTORHEAD, QUARTS DE CHAUME, 248

Říjen, 26.10.2011 07:20

Motorhead-Shiraz

eCUVEE to je informační směska s osobitým buketem: Pierre Richard se po delší době opět chystá do Prahy. Plánuje zde představit novou řadu svých vín s názvem Noces d´Argent, tedy Stříbrná svatba. Poměrně originální dárek, který nadělil své ženě a fanouškům vinařství při příležitosti 25. výročí uzavření svazku manželského. Pokud budete chtít nová vína tohoto stále šarmantního Francouze ochutnat, nebo jen prostě požádat o podpis s věnováním pro svou babičku, můžete vyrazit 8....

celý článek

Detaily posedlý Didier Dagueneau

Říjen, 24.10.2011 07:39

dageneau2

V září jsem tu představoval legendárního vinaře z Burgundska - Henriho Jayera. V rámci putování po údolí Loiry pěkně navážu vinařem, který měl právě Henriho Jayera za velký vzor.  Dnešní vinařský profil je věnován Didieru Dagueneau, autorovi jedněch z nejlepších Sauvignonů na světě. Vinaře, který se stal legendou oblasti Pouilly – Fumé a který byl nekompromisní ohledně svých názorů na čistotu výroby vína. Zdroj: http://www.wijnidee.com/Didier Dagueneau se narodil v roce 1956 ve vesnici Saint –...

celý článek

Chameleon Chenin Blanc

Říjen, 17.10.2011 07:29

chenin_blanc

Nejslavnějšími víny z údolí Loiry jsou Sauvignony z oblastí Sancere a Pouilly–Fumé. Na následujících řádcích se ovšem podíváme na jinou místní odrůdu, která sice není v tuzemsku tolik známá, ale pro údolí Loiry je klíčová. Jde o bílou odrůdu Chenin Blanc, kterou má oblíbená spisovatelka Jancis Robinson v rámci jednoho ze svým článků označila za nejuniverzálnější odrůdu vůbec.  Původně jsem chtěl ještě psát i o odrůdě Cabernet Franc, ale nakonec nějak v tomto příspěvku nezbylo...

celý článek
Loading...