Poslední říjnový den končíme již třetí etapu Tour de France, která nás zavedla do rozmanitého údolí Loiry. Během uplynulého týdne jsem postupně ochutnal tři vína pocházející z této oblasti. Jeden Chenin Blanc z Vouvray a dva místní Sauvignony. A jaké to bylo?První lahvinku jsem si vytáhl z regálu obchodního řetězce Marks & Spencer. Přijde mi, že se zde dá čas od času narazit na něco zajímavého za rozumnou cenu. Dobrým příkladem budiž toto...
celý článek
Proč má mladá slečna na fotce takovou radost? Právě něco vyhrála. Chcete se také tak cítit? Není nic jednodušího, než se zapojit do tipovací soutěže Vašeho oblíbeného blogu. Ano, je to tak, máme tady po delší době soutěž, tentokrát o 2 vína z vinařství Nestarec. Ceny do soutěže věnoval pan Milan N. :). Otázka zní: Kolik keřů vinné révy má vysazeno vinařství Nestarec na viniční trati Zadní hory ve...
celý článek
eCUVEE to je informační směska s osobitým buketem: Pierre Richard se po delší době opět chystá do Prahy. Plánuje zde představit novou řadu svých vín s názvem Noces d´Argent, tedy Stříbrná svatba. Poměrně originální dárek, který nadělil své ženě a fanouškům vinařství při příležitosti 25. výročí uzavření svazku manželského. Pokud budete chtít nová vína tohoto stále šarmantního Francouze ochutnat, nebo jen prostě požádat o podpis s věnováním pro svou babičku, můžete vyrazit 8....
celý článek
V září jsem tu představoval legendárního vinaře z Burgundska - Henriho Jayera. V rámci putování po údolí Loiry pěkně navážu vinařem, který měl právě Henriho Jayera za velký vzor. Dnešní vinařský profil je věnován Didieru Dagueneau, autorovi jedněch z nejlepších Sauvignonů na světě. Vinaře, který se stal legendou oblasti Pouilly – Fumé a který byl nekompromisní ohledně svých názorů na čistotu výroby vína. Zdroj: http://www.wijnidee.com/Didier Dagueneau se narodil v roce 1956 ve vesnici Saint –...
celý článek
Nejslavnějšími víny z údolí Loiry jsou Sauvignony z oblastí Sancere a Pouilly–Fumé. Na následujících řádcích se ovšem podíváme na jinou místní odrůdu, která sice není v tuzemsku tolik známá, ale pro údolí Loiry je klíčová. Jde o bílou odrůdu Chenin Blanc, kterou má oblíbená spisovatelka Jancis Robinson v rámci jednoho ze svým článků označila za nejuniverzálnější odrůdu vůbec. Původně jsem chtěl ještě psát i o odrůdě Cabernet Franc, ale nakonec nějak v tomto příspěvku nezbylo...
celý článek
Ve středu 6. října se ve Viničním altánu konala ochutnávka vín z produkce šlechtitelské vinařské stanice Ampelos. Průřezem vín z ročníků 2009 a 2010 nás provedl Lukáš Kilián, který má aktuálně ve firmě na starost výrobu a prodej. Nutno dodat, že průvodce to byl opravdu náramný, ne úplně zaplněný altán si rychle svým vyprávěním podmanil. Jen malinko chvátal s rozlíváním vín, takže jsme ho museli brzdit v kadenci, kterou s jednotlivými vzorky nasadil. Tady je...
celý článek
Na Jiřího Šebelu z vinařství Dva Duby krásně navážeme dalším zástupcem nastupující generace mladých vinařů. Vinařství Nestarec je absolutní novinkou na tuzemském trhu, vína z jejich produkce jsou v prodeji teprve od 1. září 2011. Nové vinařství a svůj pohled na výrobu vín v tuzemsku vám představí majitel firmy, pan Milan Nestarec. Nevím jak vy, ale já jsem po přečtení následujících řádků dostal okamžitou chuť Neuburské s černou etiketou ochutnat.Věkově se nám to v Rozhovoru s přívlastkem...
celý článek
Třetí zastávkou naší vinařské Tour de France bude jeden z nejrozlehlejších a současně nejpestřejších vinařských regionů Francie. Oblast s dlouhou historií pěstování vína. Kraj s nestálými klimatickými podmínkami a širokou paletou produkovaných vín. Máte rádi bílé, červené, růžové nebo šumivé víno? V údolí Loiry si každý najde to své.Jak už název napovídá, tato oblast se rozprostírá podél řeky Loiry, nejdelšího říčního toku ve Francii. Vinice jsou zde vysázeny zhruba v 500 kilometrů dlouhém pásu a...
celý článek
Ve středu jsem zaznamenal na počítadle 10 000 návštěvníků tohoto blogu. Přiznám se, že jsem nečekal, že této mety dosáhnu téměř nachlup po půl roce od pvního příspěvku. Měl jsem tedy důvod otevřít lahvinku něčeho dobrého a volba nakonec padla na Sauvignon 2010 od Vinaře roku – Miroslava Volaříka. O víkendu pak došlo na další dva moravské Sauvignony, konkrétně od Hany Mádlové a Zámeckého vinařství Bzenec. Tady je několik poznámek...
celý článek
