Květen, 30.05.2011 06:25
Každé pondělí zde naleznete tipy na vína, která by neměla uniknout pozornosti vašich chuťových pohárků. Šampiony, kteří zvítězili v některém ze soutěžních klání, či uhranuli degustátory v rámci slepých ochutnávek. Bílé a červené týdne si dovolím doprovodit žolíkem z mé domácí vinotéky. Vínem, které mi v posledních dnech udělalo největší radost.Bílé týdneRyzlink rýnský 2009Znovín Znojmo, Znojmo Proč ochutnat: V rámci mezinárodní soutěže vín Decanter World Wine Awards, pořádané v Londýně, letos tuzemští vinaři získali celkem 10 stříbrných medailí,...
celý článek
Květen, 27.05.2011 11:10
Mezi nejrozšířenější odrůdy českých a moravských vinohradů patří Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský a rýnský. U modrých odrůd je to Svatovavřinecké a Frankovka. Všechny tyto odrůdy mají přitom jednu společnou charakteristiku. Ani jedna nepochází z České republiky. Jaké jsou tedy ty největší odrůdové poklady vyšlechtěné na území Moravy?Zdroj: http://www.pixabay.com/Morava má slušnou šlechtitelskou tradici, takže nacionalisté z řad milovníků vína mají poměrně velký výběr domácích odrůd, jejichž vína mohou s...
celý článek
Květen, 25.05.2011 06:30
Je libo šampaňské z Británie nebo snad Zinfandel z Bordeaux? Dneska nesmysl, ale za pár desítek let možná běžná realita světa vína. Jev, kterému se říká globální oteplování, totiž vyvolává vrásky na čele vinařům v některých tradičních vinařských regionech. Klima ve vinici má zásadní vliv na charakter vína a pokud bude zvyšování teplot pokračovat, čekají jižně položené vinařské oblasti velké změny. Patrně se nevyhnou přesazování vinic do vyšších nadmořských poloh...
celý článek
Květen, 22.05.2011 09:20
Každou neděli zde naleznete tipy na vína, která by neměla uniknout pozornosti vašich chuťových pohárků. Šampiony, kteří zvítězili v některém ze soutěžních klání, či uhranuli degustátory v rámci slepých ochutnávek. Bílé a červené týdne si dovolím doprovodit žolíkem z mé domácí vinotéky. Vínem, které mi v posledních dnech udělalo největší radost.Bílé týdneChardonnay 2007Vinařství Josef Valihrach, Krumvíř Proč ochutnat: Jako první tuzemské víno získalo toto Chardonnay velkou zlatou medaili na jedné z nejprestižnějších vinařských soutěží Concours Mondial de Bruxelles....
celý článek
Květen, 18.05.2011 06:26
Začátek května bývá ve Valticích tradičně v režii jedné z nejprestižnějších tuzemských soutěží – Valtických vinných trhů (VVT). Letos se uskutečnil již 44. ročník tohoto soutěžního klání a zatímco organizátoři neskrývali nadšení z velkého zájmu veřejnosti (6000 návštěvníků), bodové zisky některých zavedených vinařských firem vzbudily spíše rozpaky. Valtické vinné trhy potvrdily, že pro řadu vinařů nebude ročník 2010, co se týká kvality vyprodukovaných vín, žádný megašlágr.Již několik měsíců se v...
celý článek
Květen, 15.05.2011 08:47
Každou neděli zde naleznete tipy na vína, která by neměla uniknout pozornosti vašich chuťových pohárků. Šampiony, kteří zvítězili v některém ze soutěžních klání, či uhranuli degustátory v rámci slepých ochutnávek. Bílé a červené týdne si dovolím doprovodit žolíkem z mé domácí vinotéky. Vínem, které mi v posledních dnech udělalo největší radost.Bílé týdneSauvignon 2008Vinařství Baloun, Velké Pavlovice Proč ochutnat: Tento Sauvignon získal zlatou medaili v rámci soutěže Femmes et Vins du Monde Councours International Monaco. Specifikem tohoto soutěžního...
celý článek
Květen, 11.05.2011 05:34
Možná jste také zaznamenali v uplynulých týdnech intenzivní kampaň tuzemských vinařů na podporu růžových vín. Zvýšení konzumace růžových vín je již od roku 2009 jednou z priorit Vinařského fondu a vinaři doufají, že by se mezi Čechy rosé mohlo stát podobným kultem jako vinařská hvězda posledních let - Svatomartinské. Mají šanci na úspěch? Vymění Češi půllitr zrzavého za dvojku růžového?Tradice Svatomartinských vín byla obnovena v roce 2005 a jejich každoroční uvedení už v tuzemsku...
celý článek
Květen, 8.05.2011 08:50
Každou neděli zde naleznete tipy na vína, která by neměla uniknout pozornosti vašich chuťových pohárků. Šampiony, kteří zvítězili v některém ze soutěžních klání, či uhranuli degustátory v rámci slepých ochutnávek. Bílé a červené týdne si dovolím doprovodit žolíkem z mé domácí vinotéky. Vínem, které mi v posledních dnech udělalo největší radost.Bílé týdneGrand Cuvée 2009Moravíno, Valtice Proč ochutnat: Víno se stalo šampionem bílých vín na 9. ročníku mezinárodní soutěže Cuvée Ostrava 2009. Akce probíhala v dubnu za podpory Vinařského...
celý článek
Květen, 4.05.2011 07:13
Letos v květnu to bude již 35 let, kdy francouzská vína utrpěla jednu z nejtěžších a nejpřekvapivějších porážek ve své historii. Jde o slepou degustaci, která vstoupila do vinařských dějin pod názvem Judgment of Paris. Britský obchodník Steven Spurrier tehdy nechal největšími odborníky srovnat francouzská a podceňovaná americká vína. Akce se měla změnit v exhibici francouzských vín, ale všechno bylo nakonec zcela jinak. Celou akci tehdy zpunktoval 34letý Steven Spurrier, který ve Francii obchodoval s...
celý článek
Květen, 1.05.2011 07:35
Každou neděli zde naleznete tipy na vína, která by neměla uniknout pozornosti vašich chuťových pohárků. Šampiony, kteří zvítězili v některém ze soutěžních klání, či uhranuli degustátory v rámci slepých ochutnávek. Bílé a červené týdne si dovolím doprovodit žolíkem z mé domácí vinotéky. Vínem, které mi v posledních dnech udělalo největší radost.Bílé týdnePálava 2009Vinařství Gotberg, Popice Proč ochutnat: O víkendu 16. a 17. dubna proběhl ve vinařských obcích v okolí Pavlova třetí ročník Festivalu otevřených sklepů. Dva týdny před...
celý článek
